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M’maâen
La cuisine marocaine est une cuisine traditionnelle raffinée et savoureuse. Au coeur d’une “kouzina” (cuisine) marocaine, qu’elle soit moderne ou typiquement traditionnelle, on trouve ces vieux m’maâen (ustensiles de cuisine) qui ont un rôle important dans la confection de plusieurs mets.
Voici une introduction de ces m’
