Fondue
Röstis
Tête de moine
Toblerone
Raclette
Le muesli ou musli (en suisse allemand müesli ou birchermüesli) est un mélange de céréales usuellement consommé au déjeuner.
On peut le manger seul mais il est recommandé de l'accompagner de yogourt ou de lait.
Il est très répandu en Suisse alémanique, région d'où il est originaire.
Les bricelets (l'origine du nom est sans doute alémanique et viendrait de bretzeli) sont des gaufres fines et croustillantes, spécialités de Suisse romande cuites dans un « fer à bricelets » (s'apparentant à un gaufrier), aux motifs divers.
Chaque région de Suisse romande propose sa recette de bricelets à pâte épaisse ou plus liquide, utilisant du beurre ou de la crème, selon la spécialité locale.
Les bricelets sont le plus souvent sucrés pour accompagner les glaces ou le café, mais on trouve également des variantes salées, parfumées avec des graines de cumin ou avec du fromage, qui sont servies à l'apéritif.
Au sortir du fer, les bricelets encore chauds sont soit immédiatement roulés autour d'une tige en bois, pour leur donner une forme de cylindre, soit refroidis tels quels.
Le Cenovis (du latin cenare, manger, et vis, la force) est une marque déposée de pâte à tartiner suisse. Il est riche en vitamine B1 http://fr.wikipedia.org/wiki/Cenovis#cite_note-0 et est entièrement à base végétale (extraits de carottes et d'oignons).
Le Cenovis et ses dérivés agrémentent aujourd'hui viandes, poissons, légumes, sauces à salade et soupes.
La saucisse aux choux est une saucisse composée de viande de porc et de choux.
C'est une spécialité du canton de Vaud en Suisse, ainsi que des Alpes françaises, notamment du Briançonnais.
Elle compose le papet vaudois, plat traditionnel, où la saucisse aux choux est accompagnée d'une papette de poireaux.