Gâteau au vin rouge

C'était l'anniversaire de papa aujourd'hui, je lui ai donc confectionné son gâteau préféré et tant qu'à faire, je vous en fais profiter...

Ingrédients :

- 250 ml de vin rouge - 250 g de beurre fondu - 1 sachet de levure - 250 g de farine - 1 cuiller à café de cannelle - 200 g de vermicelles en chocolat - 140 g de sucre en poudre - 6 oeufs - 1 cuiller à soupe de cacao

Préchauffer le four à 200°.

Réalisation :

* Battre les oeufs avec le sucre et ajouter au fur et à mesure le cacao, la cannelle, la farine, la levure, le beurre fondu, le vin rouge et les vermicelles en chocolat.

* Beurrer un moule couronne et y verser le mélange précédent.

* Enfourner pour 60 minutes en baissant la température du four à 180°.

Vous pouvez recouvrir ce gâteau d'un nappage au chocolat.

Bonne dégustation :)

Un seul reproche...c'est pas fait pour moi...mais bon je vais goûter quand même!

Oh...je connaissais au vin blanc mais pas au vin rouge. Ça a beaucoup de goût ?

A essayer.

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Un seul reproche...c'est pas fait pour moi...mais bon je vais goûter quand même!

C'est la seule fois où tu n'es pas le bénéficiaire de mes attentions

Oh...je connaissais au vin blanc mais pas au vin rouge. Ça a beaucoup de goût ?

A essayer.

Ca a le goût... du vin chaud que l'on boit en hiver.

Dis-nous ce que tu en penses si tu l'essaies :)

Tiens, je n'y aurais pas pensé... On ne pourrait pas y rajouter des fruits rouges ?

Je n'ai pas essayé, mais je pense que ça doit être possible.

Super! J'aime le vin chaud alors j'essaierai. :) Parce que le gâteau au vin blanc il n'a pas vraiment le goût de vin (mais c'est bon quand même).

Je fais celui au vin blanc également, il a plus ou moins de goût suivant que tu utilises un vin doux ou un vin sec :)

Merci pour le partage et bon anniversaire a ton papa :)

Bonjour

Ca m'a l'air bon mais j'aurais besoin de quelques renseignements de plus, s'il te plaît.

Tout d'abord quel type de vin pour ce gâteau, corsé, fruité, âpre, sucré comme le porto par exemple, etc...?

Et puis qu'entends tu par vermicelle en chocolat?

Merci

Bonjour,

Pour les vermicelles au chocolat, voir ici.

Concernant le choix du vin :

- pas de vin sucré genre vin apéritif

- il peut être fruité

- il ne doit pas être trop corsé par contre, le goût serait trop prononcé au final.

Cette fois-ci j'ai utilisé un Bordeaux classique, mais ça peut aller du Bourgogne au Pinot Noir alsacien en passant par du vin de Moselle.

Merci pour le partage et bon anniversaire a ton papa :)

De rien, et merci pour lui :)

Jamais entendu parler de ce gâteau (le gâteau au vin rouge , l'appellation me fait rire :D), pourtant je suis gourmand.

Et au goût cela donne quoi ?

C'est un gâteau alsacien qui se fait beaucoup aussi ici en Moselle où on le connaît sous le nom de Rotweinkuchen :)

Ca a le goût... du vin chaud que l'on boit en hiver.

C'est un gâteau alsacien qui se fait beaucoup aussi ici en Moselle où on le connaît sous le nom de Rotweinkuchen :)

Ah ok merci pour l'info Gisou.

Je t'en prie :)

Hhmm doit pas être mauvais ce gâteau :)

Tu crois que je peux le faire pour le goûter des gnomes ?

Bien sûr, ici tout le monde en mange, des plus petits aux plus grands :)

Bon ben y a plus qu'à :D

J'allais le dire :p

Bonjour,

un ptit up pour vous montrer ma réalisation :

C'est l'anniversaire de Nono aujourd'hui, et son père adore ce gâteau (que sa soeur lui faisait souvent)...

On verra bien ce que ça donne en goût, mais je le trouve déjà bien joli (même si j'ai pas de moule à couronne).

Bon dimanche (et merci pour tes recettes Gisou)