Je voudrais vous faire apprendre aujourd'hui un terme culinaire c'est
Appareil
c'est un des tout premeire terme que l'on apprend dans lme metier voici sa definition
Melange de differents ingredients entrant dans la composition d'un plat
le plus souvent comme exemple je donne la quiche
il faut une pate et un appareil a creme prise salé puis la garniture
ici appareil equivaut au melange lait creme oeuf sel poivre muscade
voila pour le tout premier terme culinaire n'hesiter pas a vous en servir ou a poser des questions complementaires
