Hé bien il faut se dire qu'il y a un petit tour de magie dans la cuisine, le fait de se mettre au fourneau et de se préparer un bon petit plat peut avoir plusieurs avantages, premièrement, le temps passé à faire la cuisine va préparer le corps à l'acte de se nourir et souvent, le simple fait de cuisiner va diminuer l'appétit, du moins le réguler raisonnablement. Ensuite, à force de cuisiner, l'envi devient naturelle et on se sent la curiosité grandir sur des aliments et autres condiments/épices qu'on ne connaissait pas forcément, par exemple il fut un temps ou je ne savait même pas que le Toffu existait et c'est un truc qui se mélange bien à plein de plat en substitut de la viande traditionnelle ou du poisson. Puis il faut savoir enfin que certains aliments combinés ensemble se transforme ho miracle et deviennent très bon pour la ligne!
Par exemple, un steak haché de boeuf seul, est assez riche et cuisiné au beurre devient quand même un peu négatif pour la ligne, mais cuisiner avec des haricots verts, le résultat donne un plat diététique très bon à assimiler et bien pour la digestion. Bien manger comme dit précédement ce n'est pas forcément remettre en question systématiquement l'aliment mais la façon dont on l'accomode et surtout la façon dont on se nourrit!
En fait y'a des petits truc tout con, par exemple qu'est ce qui est bon, réponse, pratiquement tout!
Tout est bon à partir du moment ou l'on consomme de tout, un peu. Ce qui n'est pas bon, c'est de tomber dans les habitudes alimentaires répétitives, décaler ses repas et ne pas avoir un horloge alimentaire régulière car le corps n'aura pas de base pour préparer l'arriver de ce qu'il va devoir digérer et transformera une grande partie en graisses et le reste n'en sera que moins bien assimilé.
Puis il y a une chose très importante, il ne faut pas que manger soit une contrainte sinon le corps ne sera jamais en position de subir une bonne alimentation. Manger vite ce n'est pas manger moins, parfois c'est même le contraire. Pour qu'une bonne digestion se fasse, d'une manière optimale, il est necessaire que le temps des repas soit un temps où toute activité a cessé. Un journée doit être une alternance entre moment d'activité et de détente. Le repas étant bien entendu une détente et non pas un moment de stress!
En privilégiant l'aspect convivial du repas qui est un temps de partage, un temps de calmen un temps de plaisir et sa préparation un geste d'amour. Hé oui!
Un petit exemple d'une journée bien équilibré :
Un petit déjeuner (25%) Important pour tenir tout la matinée,
le repas (35%) apport nécessaire pour tout l'après midi,
éventuellement un goûter (10%),
et enfin le Dîner (30%) qui sera plus léger que le repas car l'activité est moindre la nuit et évite le stockage, car il n'est pas très sain de faire subir au corps une digestion d'un repas trop riche pendant sa phase de sommeil ou toute son énérgie devrait être orienter non pas à travailler (digestion) mais à récupérer. La ou le corps pendant le sommeil digerera, il ne sera pas en mesure d'être à 100% sur la récupération, les lendemains en seront d'autant plus dur et les semaines paraitront longues.
donc sa se résume en gros à ça :
1 - manger à sa faim pour éviter les fringales et les fatigues mais pas plus,
2 - varier les aliments, la forme de leur consomation, les menus et les présentations selon les saisons,
3 - avoir un rythme régulier et ne pas sauter de repas pour éviter les creux et surtout le stockage par l'organisme des repas suivants (priver le corps le forcera à stocker par crainte de manque),
4 - prendre du temps, mâcher et être détendu limite la faim et rassasi bien plus vite et avec de moindres quantitées car la digestion aura déjà commencer avant même la fin du repas,
5 - redécouvrir la cuisine et oublier les plats tout prets si possible car trop sals, sucrés et gras, goût dénaturé!
6 - éviter le grignotage et réajuster du coup les quantitées sur le petit déjeuner et les repas,
7 - ne pas se faire violence et accepter des écarts 1 fois par semaine par exemple en patisserie (c'est bon^^),
8 - faire les courses après manger si possible, non seulement c'est bien pour le corps et pour le porte monnaie,
9 - goûter les plats, ne salez et sucrez qu'après avoir goûté.
En espérant que tu trouveras ces conseils utiles.
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