Mozzarella

Sur une belle tranche de pain, tartiner un peu de moutarde forte (basilic et vin blanc pour nous).

Déposer de belles tranches de Mozzarella de Bufflonne, des tomates

ou juste du poivre

ou plutôt du jambon (du Speck fumé sur la photo), arroser d'un tout petit filet de vinaigre (balsamique de préférence) et d'un tout petit filet d'huile d'olive extra vierge de la meilleure qualité possible.

Peut aussi se faire au four, comme une bruscetta juste tiède c'est exellent.....

Déguster. Mmmmmm.

Mmmmmmmmmm

J'en ai mangé la semaine dernière, tomate basilic mozza huile d'olive, au four..... Troooooooooooop booooooooooon VIVA ITALIAAAAAAAA

j'aime pas trop la mozza, mais je tenterais volontier avec du chèvre

J'adore la mozzarella.

Merci pour la recette. Je vais essayer, la prochaine fois, la bruscetta (tranche de pain au four)

Hummmmmm la cuisine italienne, tout un poème !!!