Pour commencer, un site amateur réalisé à mon arrivée sur l' île ... C'était parce que je venais d'arriver et que je m'ennuyais un peu alors j'ai fait ce premier site pour m'occuper. Depuis, de l'eau à coulé sous les ponts et je n'ai plus le temps de rêvasser du tout .Il n'est pas entièrement fini mais je ne le vire pas car c'est un souvenir et il y a de belles photos du coin et même une balade en avion...Je vous propose de décoller : Visitez mon site web

j'ai vu ton site il et magnifique c vrai que moi j'habite en haute savoie il fait froid alors des photos de la martinique sa fait rêver et sa met du soleil o oeur,jespère qu'on deviendra de bonne conrespondante et que moi a mon tous je pourrait t'envoyer des photos de la haute savoie,surtout quand il i a la neige c super jolie;

Bonjour Buffy ...et merci !
J'ai pas trop le temps de répondre long en ce moment mais je reviendrai...
A plus

Merci les filles, ça me fait beaucoup plaisir.
J'aimerais que la particularité locale number one qui est l'insularité, soit mise plus en avant...
C'est un peu ce qui est en train de se faire avec le Malecon à Fort-de-France et la marina de l'Etang Z'abricots, mais ce n'est qu'un début.
Je crois que l'île devrait à 300 pour cent se tourner vers la mer.
La Martinique est en chantier, mais le résultat devrait être sympa :
Les grands projets

pas de problème tu répondras qu'en tu pourra je te remerci de ta réponse c gentil

pas de problème tu répondras qu'en tu pourra je te remerci de ta réponse c gentil

Bonjour Buffy

Tu sais, je ne suis pas née en Martinique, et la montagne je connais un peu car j'ai de la famille aux Arcs. J'adore le ski mais maintenant ma foi c'est un peu loin tout ça...Je me suis reconvertie dans la plongée et le punch...
C'est amusant, les montagnards apprécient beaucoup la Martinique...Il est vrai que nos deux terres sont des lieux de contraste forts...
Je t' envoie un souffle d'air chaud pour affronter l'hiver...

bonjour, je suis allé faire un tour sur ton site, je savais que la martinique est une trés belle île, mon neveu y habite, mon frére fait souvent le voyage pour des recherches familliale, ma grand-mére était Martiniquaise, et j'ai espoir d'y aller un jour, merci pour ces belles photos Quand j'aurai besoin de mettre du soleil dans mon coeur j'irrai faire un tour sur ton site merci

je te remercie de ta réponse sa ma fait plaisir,tu a qu'elle âge,et que fait tu en martinique moi non plus je ne suis pas née en haute savoie je suis de l'eure et loir exactement chartres.je te laisse à plus.


je te remercie de ta réponse sa ma fait plaisir,tu a qu'elle âge,et que fait tu en martinique moi non plus je ne suis pas née en haute savoie je suis de l'eure et loir exactement chartres.je te laisse à plus.

Buffy, si tu veux tu peux utiliser les MP...

Bonjour,

Pour la saison cyclonique aux Antilles je vous conseille Volcréole : lien volcréole

Ils sont tops, passionnants et passionnés.

Le paysage est y magnifique ... et la bouffe, miam !! délicieuse !!

Incontournable, puisque tu parles de la bouffe voici une sauce pour le poisson :

3 cives (petits oignons verts)
2 échalottes
1 petit oignon blanc
4 branches de persil
2 gousses d'ail
1 piment (ou pas selon vos goûts)
1 cuillère à café de vinaigre
1 jus de citron (vert ou jaune, moi je mets vert car je cueille sur ma terrasse)
15cl d'huile (pas d'olive, il faut que le goût soit neutre)
2-3 cuillères à soupe d'eau très chaude
salez-poivrez

Régalez-vous, vous ne mangerez plus le poisson cuit à l'eau de la même manière

Il ne faut pas hacher les ingrédients, seulement les couper en très petits morceaux

Bon appétit!


Heu`...j'oubliais l'essentiel, cela s'appelle "la sauce chien"

j'avais commencé à cuisiner antillais
mon ex est de là bas
je cuisine un peu pour mes filles mais pas comme avant.
J'ai jamais réussit à faire le poisson frit comme vous

Je peux essayer...

1 kg de poisson
2 citrons plus le jus de 4 citrons
2 piments (à bannir si enfants évidemment...)
2 oignons coupés en rondelles
1/2 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool
Un peu de farine
huile
sel et poivre

Frotte les poissons avec 4 moitiés de citrons
Fais-les mariner dans un peu de sel-poivre-le piment-et le jus de citron pendant une heure au moins.
Roule ensuite les poissons dans la farine et fais les frire à l'huile.
Lorsque c'est bien croustillant et doré, tu retires le poisson, tu passes au tamis l'huile de cuisson pour enlever les résidus et tu remets dans la poële pour faire dorer les rondelles d'oignons avec le piment si tu en mets.
Tu laisses blondir, t'ajoute le vinaigre et tu verses sur le poisson...

mmmmm !!!

Mon ami vient de là-bas, je suis curieuse de goûter un jour la cuisine de son papa

moi j'ai bien goutté
en plus mon ex belle soeur était cuisinière
mais c'est finie
vivement que je trouve un resto

Moi j'ai été initiée par le traditionnel boules de dombrés haricots rouges, ensuite mon beau père m'a fait goûter le matoutou crabe...Accompagné d'un ti punch, cela anéantit complètement la grisaille hivernale



Non, tu fais toi même et t'invite les amis, tu vas voir, ils vont adorer...