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 samedi 08 décembre 2007 à 21:16
Message
#11
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 Forumeur accro  Messages : 784 Inscrit : 02/10/2007 Lieu : DOM  98   |
Buffy, si tu veux tu peux utiliser les MP...
-------------------- Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots. [Martin Luther King] |
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À l'instant
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vendredi 21 mars 2008 à 02:53
Message
#12
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Forumeur accro Messages : 784 Inscrit : 02/10/2007 Lieu : DOM 98 |
Bonjour,
Pour la saison cyclonique aux Antilles je vous conseille Volcréole : lien volcréole Ils sont tops, passionnants et passionnés. 
Ce message a été modifié par xenops - dimanche 23 mars 2008 à 03:12. -------------------- Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots. [Martin Luther King] |
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lundi 21 avril 2008 à 23:09
Message
#13
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 Forumeur accro Messages : 782 Inscrit : 24/04/2007 Lieu : Bientôt avec _FunKy :D 21 |
Le paysage est y magnifique ... et la bouffe, miam !! délicieuse !!
-------------------- Je t'aime idiot ! |
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jeudi 24 avril 2008 à 17:36
Message
#14
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Forumeur accro Messages : 784 Inscrit : 02/10/2007 Lieu : DOM 98 |
Incontournable, puisque tu parles de la bouffe voici une sauce pour le poisson :
3 cives (petits oignons verts) 2 échalottes 1 petit oignon blanc 4 branches de persil 2 gousses d'ail 1 piment (ou pas selon vos goûts) 1 cuillère à café de vinaigre 1 jus de citron (vert ou jaune, moi je mets vert car je cueille sur ma terrasse) 15cl d'huile (pas d'olive, il faut que le goût soit neutre) 2-3 cuillères à soupe d'eau très chaude salez-poivrez Régalez-vous, vous ne mangerez plus le poisson cuit à l'eau de la même manière Il ne faut pas hacher les ingrédients, seulement les couper en très petits morceaux Bon appétit! Heu`...j'oubliais l'essentiel, cela s'appelle "la sauce chien" Ce message a été modifié par xenops - lundi 05 mai 2008 à 14:36. -------------------- Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots. [Martin Luther King] |
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jeudi 24 avril 2008 à 17:39
Message
#15
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 Forumeur alchimiste Messages : 31 508 Inscrit : 29/09/2006 |
j'avais commencé à cuisiner antillais
mon ex est de là bas je cuisine un peu pour mes filles mais pas comme avant. J'ai jamais réussit à faire le poisson frit comme vous 
-------------------- Rêvons nos vies, vivons nos rêves  |
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jeudi 24 avril 2008 à 17:50
Message
#16
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Forumeur accro Messages : 784 Inscrit : 02/10/2007 Lieu : DOM 98 |
Je peux essayer...
1 kg de poisson 2 citrons plus le jus de 4 citrons 2 piments (à bannir si enfants évidemment...) 2 oignons coupés en rondelles 1/2 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool Un peu de farine huile sel et poivre Frotte les poissons avec 4 moitiés de citrons Fais-les mariner dans un peu de sel-poivre-le piment-et le jus de citron pendant une heure au moins. Roule ensuite les poissons dans la farine et fais les frire à l'huile. Lorsque c'est bien croustillant et doré, tu retires le poisson, tu passes au tamis l'huile de cuisson pour enlever les résidus et tu remets dans la poële pour faire dorer les rondelles d'oignons avec le piment si tu en mets. Tu laisses blondir, t'ajoute le vinaigre et tu verses sur le poisson... mmmmm !!! -------------------- Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots. [Martin Luther King] |
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jeudi 24 avril 2008 à 17:53
Message
#17
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 Forumeur activiste Messages : 263 Inscrit : 25/01/2008 Lieu : Herbes et forêts 20  |
Mon ami vient de là-bas, je suis curieuse de goûter un jour la cuisine de son papa
-------------------- "Moi, répondit le petit Prince, si j'avais 50 minutes, je marcherais tout doucement vers une fontaine"
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jeudi 24 avril 2008 à 17:56
Message
#18
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Forumeur alchimiste Messages : 31 508 Inscrit : 29/09/2006 |
moi j'ai bien goutté
 en plus mon ex belle soeur était cuisinière  mais c'est finie  vivement que je trouve un resto  
-------------------- Rêvons nos vies, vivons nos rêves |
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jeudi 24 avril 2008 à 18:05
Message
#19
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Forumeur accro Messages : 784 Inscrit : 02/10/2007 Lieu : DOM 98 |
Citation Mon ami vient de là-bas, je suis curieuse de goûter un jour la cuisine de son papa Moi j'ai été initiée par le traditionnel boules de dombrés haricots rouges, ensuite mon beau père m'a fait goûter le matoutou crabe...Accompagné d'un ti punch, cela anéantit complètement la grisaille hivernale  Citation moi j'ai bien goutté en plus mon ex belle soeur était cuisinière mais c'est finie vivement que je trouve un resto Non, tu fais toi même et t'invite les amis, tu vas voir, ils vont adorer...
Ce message a été modifié par xenops - jeudi 24 avril 2008 à 18:12. -------------------- Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots. [Martin Luther King] |
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