| http://www.visitscot...se_a_petit_prix | Bercy constate une hausse des produits alimentaires de 4,69 % en un anSamedi 22 mars - 11:22 Selon une enquête de Observatoire des prix et des marges, publiée vendredi 21 mars par le ministère de l'économie, les produits alimentaires, d'hygiène et d'entretien dans les grandes surfaces ont augmenté de 4,69 % dans la période allant de février 2007 à février 2008. |
L'essentiel de l'augmentation, observée sur les prix de 100 000 produits de grande consommation relevés dans 5 700 grandes surfaces, a eu lieu entre les mois de novembre 2007 et janvier 2008, précise l'étude.
Bercy constate que les produits ayant le plus augmenté ont pâti de la forte hausse du prix des matières premières. Ainsi, les pâtes alimentaires ont augmenté de 16 % en un an, les oeufs de 14 %, le lait de 12 %, le beurre de 10 %, la farine 10 %, le riz de 9 %, les fromages de 8 % et les yaourts de 7 %. Par ailleurs, les produits premiers prix, où la matière première est prépondérante par rapport aux autres éléments de coûts ¿ emballage ou marketing ¿ ont commencé à augmenter plus tôt, et leurs prix progressent davantage que les produits à marques de distributeurs ou de grandes marques. En revanche, les prix des produits d'hygiène et d'entretien "ont généralement diminué sur la même période", indique le ministère.
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| Source: LEMONDE.FR avec AFP et Reuters | 22.03.08 |


