Fondant au Chocolat

LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

Pour ceux qui me connaissent vraiment, ils savent que le fondant au chocolat est devenu le dessert mythique de VersionAnnSo :(

Alors en avant premiere, la recette :( :bravo: !!! Attention, c'est trés calorique :o

320338.jpg

Donc :

Ingrédients :

- 240g de chocolat patissier

- 220g de beurre

- 150g de sucre

- 80g de farine

- 4 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif!)

Comment faire :

- Faire fondre le beurre dans une casserole en y ajoutant le chocolat (en petits morceaux pour que ça fonde plus vite!)

- Casser les oeufs et les battre énergiquement, puis rajouter le sucre! (si vous avez le temps vous pouvez battre les blancs en neige, et les rajouter à la fin de la préparation petit à petit, mais personnelement je ne vois pas une grande différence dans le gateau...!!)

- une fois bien mélanger, rajouter la farine petit à petit et mélanger.

- ajouter ensuite le chocolat fondu et mélanger.

- verser la préparation dans un moule (moi je verse dans un moule à cake pour que ce soit plus fondant!)

mettre au four 25minutes (pas 1minute de moins ni de plus!) th6 ou 180degré

Laisser reposer au moins 1h avant de démouler le gateau.

Petite variante :

- Vous pouvez le servir avec une creme anglaise, ou accompagné de framboise, fraise.... ou même de boule de glace à la vanille :o , saupoudrez le gateau avec du sucre glace :D

- Vous pouvez mettre plus de farine et 5 minutes de plus au four pour que ce soit moins fondant. (ressemble donc à un moelleux au chocolat!)

V- ous pouvez aussi mettre des amandes éfilées, des noisettes, noix pour varier...

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Annonces
Maintenant

Messages recommandés

mag51 Membre 2 587 messages
Canard épicé... à l'anis!!‚ 34ans
Posté(e)

MIAM!!!!!

Vive le chocolat... sans qui la vie n'aurait pas le même goût!

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Caez Administrateur 14 033 messages
Clyde Barrow‚ 34ans
Posté(e)

Ca me donne faim tout ca :o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Violette VIP 8 748 messages
Breizh addict ‚ 38ans
Posté(e)

J'ai dejà vu cette recette quelque part moi :o

ca me donne faim aussi, tu nous le fais gouter quand Annso ? :o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

bon allez... quand je serait en espagne et que mes coloc partiront en week end dans leur famille, je vous invites tous à venir manger chez moi!

euh tous...

nombre de places limitées à 15!!! lol

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Violette VIP 8 748 messages
Breizh addict ‚ 38ans
Posté(e)

ok Annso, je viendrai te rendre visite :o

et puis comme ca je visiterai l'Espagne, olé :o

oui je viendrai pas que pour le gateau hein^^ mdr

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
seb.aja Membre 694 messages
Forumeur forcené‚ 38ans
Posté(e)

"Casser les oeufs et les battre énergiquement, puis rajouter le sucre! (si vous avez le temps vous pouvez battre les blancs en neige, et les rajouter à la fin de la préparation petit à petit, mais personnelement je ne vois pas une grande différence dans le gateau...!!)"

la prochaine fois essaies de battre tes jaunes avec la moitié de ton sucre et mélanges avec ton chocolat et beurre fondu,puis rajoute ensuite tes blancs que tu auras monté avec l'autre moitié du sucre.

ça devrait etre un peu plus moelleux,(ça coute rien d'essayer).

je me permet de te donner ces quelques petits conseils,je suis cuisinier et patissier.

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Kai Membre+ 6 172 messages
✖►‚ 37ans
Posté(e)

Oh toi tu sais comment parler à mon estomac !! :o Je m'en vais copier coller cette recette tout de suite !

** Silje, qui à dû mal à résister à l'appel du chocolat ** :(

C'est que ça à l'air ... super appétissant ... et ça l'est encore plus pour moi en ce moment parce que je n'ai pas encore déjeuné (oui je sais j'ai vu l'heure .. mais j'ai oublié, ça m'était complètement sorti de la tête :D ) Et rien qu'à la vue de la photo mais ... j'ai faiiim :o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)
"Casser les oeufs et les battre énergiquement, puis rajouter le sucre! (si vous avez le temps vous pouvez battre les blancs en neige, et les rajouter à la fin de la préparation petit à petit, mais personnelement je ne vois pas une grande différence dans le gateau...!!)"

la prochaine fois essaies de battre tes jaunes avec la moitié de ton sucre et mélanges avec ton chocolat et beurre fondu,puis rajoute ensuite tes blancs que tu auras monté avec l'autre moitié du sucre.

ça devrait etre un peu plus moelleux,(ça coute rien d'essayer).

je me permet de te donner ces quelques petits conseils,je suis cuisinier et patissier.

oui c'est pour ça que je disais "les rajouter a la fin de la préparation", et puis bien sur, les blancs ils faut les mettre délicatement dans ce cas la et pas tourner comme un bourin! de haut en bas nan? :o (mirci maman pour m'avoir un peu appris à cuisiner!) Avant je faisais avec cette recette, mais mon frère m'a dit que ça changait pas grand chose les blancs en neige!! (il cuisine comme un chef! un mec parfait!!) et en fait, mis a part que c'est peut être un peu plus moelleux, c'est le même gout :o

bon sinon on peut mettre un pincée de sel, j'avais oublié, car ma mère m'a toujours dit qu'une pincée de sel dans un gateau est indispensable! (même si j'ai jamais vu la différence!)

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Yiauthli VIP 4 197 messages
Forumeur alchimiste‚ 34ans
Posté(e)

Moi ce que j'aime avec le fondant, c'est la compote de pommes, bien froide avec le gateau encore chaud et coulant...Un régal :o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
cracottte Membre 9 950 messages
pêche croquante‚ 34ans
Posté(e)

je dis miam miam ...

Version, plus simple pour qu'on y goutte, serait que tu nous en fasses un énorme, comme tu as si bien l'habitude de le faire... on sera pas déçu :o :o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

bon d'accord, la prochaine fois que je viens sur Paris, je serais accompagné... de mon fondant au chocolat :o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Yiauthli VIP 4 197 messages
Forumeur alchimiste‚ 34ans
Posté(e)

Et quand est-ce que tu viens me le faire goûter à moi ? :(

Au fait je crois que Caez est en train de se motiver pour venir faire un tour au Mexique... :o :o Peut-être qu'il lui manque juste une compagnie... :D :(

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Quilly Membre 716 messages
Forumeur forcené‚
Posté(e)

Et avec une creme foutée maison, le gateau ?

Annso tu ne te deplaces que sur paris ?

Quilly vénale sur ce coup

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

bin quilly, sinon c'est l'espagne!

quoique à paques je serais du côté de marseille une semaine!

:o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Yiauthli VIP 4 197 messages
Forumeur alchimiste‚ 34ans
Posté(e)

Ouais ben je vois le genre...les émigrés ont pas droit à une réponse :o:o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Olivier1985 Membre 8 188 messages
Milk shaker‚ 31ans
Posté(e)

MERCI BEAUCOUP pour ta recette

MIAM MIAM j'ai hâte d'essayer :o

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
cracottte Membre 9 950 messages
pêche croquante‚ 34ans
Posté(e)
bon d'accord, la prochaine fois que je viens sur Paris, je serais accompagné... de mon fondant au chocolat :o

Tu viens quand :o ?

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Annonces
Maintenant

Créer un compte ou se connecter pour commenter

Vous devez être membre afin de pouvoir déposer un commentaire

Créer un compte

Créez un compte sur notre communauté. C’est facile !

Créer un nouveau compte

Se connecter

Vous avez déjà un compte ? Connectez-vous ici.

Connectez-vous maintenant