Aimez vous faire la cuisine.?

J'ai préparé de l'agneau épicé: on fait sauter des morceaux d'agneau dans de l'huile d'olive et on rajoute dessus les épices qu'on aime: soit 4 épices, soit curry, ou bien garam massala, ou bien  encore ras el hanout.on rajoute 1/2 verre d'eau sel poivre et on laisse mijoter un quart d'heure à couvert. (Moi, je l'ai fait aux 4 épices)

 A côté,j'ai fait du boulghour à l'orientale: j'ai fait cuire dans de l'eau chaude additionnée d'un cube de bouillon de poulet 200 g de boulghour.

 Pendant ce temps j'ai émincé un oignon dans une poele contenant 30 g de beurre , l'ai fait revenir, puis j'ai ouvert et égoutté/rincé une boite d'un 1/2 de pois chiches, j'ai mis deux  secousses de paprika, du sel du poivre, une cuillère à soupe rase de cumin, une pincée de poivre, du sel  une pincée de piment de Cayenne. J'ai laissé cuire 10 min,j 'ai rajouté deux cuillères de miel, une bonne cuillère à soupe d'estragon, et un jus de citron, j'ai bien mélangé ai laissé cuire 6 minutes et ai mélangé le boulghour avec une noisette de beurre avec l'agneau. C'était bon...Et original (c'est la première fois que je faisais ça.)

Coucou,

En ce qui me concerne, j’aime bien de temps en temps me faire plaisir avec de bons petits plats. Il y a notamment la fondue à la bière qui est un plat très facile à réaliser en suivant les étapes prescrites sur le site. Ainsi, je prépare assez régulièrement quelques desserts entre autres et je dois dire que j’aime bien cuisiner. Je consulte aussi le site : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/toutes-les-recettes/ , pour découvrir quelques recettes.

Salut. Je cuisine presque tous les jours. Je dois reconnaître que j’aime bien préparer de petits plats pour ma famille. De temps en temps, j’essaye de nouvelles recettes que j’ai dénichées sur Internet. Aussi, mes meilleures amies me demandent souvent de concocter des desserts. J’ai récemment réalisé un gâteau au chocolat.

Bonjour ! Perso, la cuisine est l’un de mes passe-temps favoris ! Je le fais au quotidien et par pur plaisir. 

Est ce que j'aime faire la cuisine ? NON, je déteste

Mais comme les plats tout prêt c'est cher, que je ne sais pas ce qu'il y a dedans, et que je suis gourmet donc oui, je cuisine beaucoup. Par contre, il faut éviter de venir me tourner autour dans mes moments culinaires

Dans mon entourage, quand je dis que je déteste cuisiner, personne ne me crois. Et pourtant, c'est une réalité. Pour moi, c'est une vraie corvée.

Le pire, c'est que je ne me contente pas de faire chauffer des pâtes avec des aromates. Non, mes plats sont assez élaborés. Cela doit être du masochisme

Je ne cuisine pas souvent, mais quand j’ai un peu de temps libre, j’adore concocter de petits plats. Si je reçois du monde chez moi, je n’hésite pas à me mettre aux fourneaux. La recette que je maîtrise le mieux c’est le bœuf bourguignon. C’est mon père qui m’a appris à le cuisiner.

Le 12/05/2021 à 07:31, pic et repic a dit :

bonjour,

la faire ( la cuisine ) pas spécialement....la manger ( la cuisine) plutôt OUI  !

pour ce qui est des endives au jambon, mon épouse nous fait maintenant sa préparation minute : au lieu de braiser les endives entières, elle les effeuille et les passe à la poêle pour les braiser , c'est sacrément plus rapide , puis le jambon( en petit morceaux ) et les endives sont mis dans un plat à gratin, le tout recouvert d'une béchamel ( du commerce ) en y incorporant du gruyère et du comté ( râpés du commerce....le comté, cela donne un peu plus de goût ! )) une bonne couche de gruyère sur le dessus ( vous ai-je dit que j'adore le gruyère...je ne mange jamais de pâtes au gruyère, mais du gruyère aux pâtes ! )....un petit coup au four pour chauffer tout cela, puis un coup de grill pour le dessus ( une belle "croute" de gruyère colorée.....et à table !

c'est rapide, pas mauvais du tout et facile à faire !

bon appétit ( pour ce midi et ce soir ) et bonne journée ( pour nous , ici à la pointe de la Bretagne, ce sera , journée maison....vu qu'il va flotter et flotter au moins jusqu'à 16h/17h ....avec un peu de chance, nous verrons le "soleil" vers 20 h !).

Bref , tu ne te casses pas trop la nenette pour ta cuisine .

Coucou !

Le plus souvent, je fais des plats très simples, légumes, fruits, protéines.

J'aime cuisiner pour ma famille ; mais je dois inviter les amis de mon époux parce-que nous-mêmes, sommes souvent conviés à leurs repas. L'expression n'est pas jolie, mais il faut bien rendre les invitations.

Et ça me casse les pieds. Je cherche des astuces pour mettre en valeur des plats du commerce ( surgelés Picard par exemple), et ajouter une ou des touches personnelles afin qu'on ne voie pas qu'il s'agit de plats non confectionnés par mes petites mains.

Comme tout homme qui se respecte, quand je veux cuisiner c'est pour faire de la cuisine de grands restaurants et la vaisselle qui s'accumule qui va avec

Il y a 20 heures, Maurice Clampin a dit :

Bref , tu ne te casses pas trop la nenette pour ta cuisine .

bonjour,

des fois oui, des fois non ......!

pourquoi faire compliqué quand on peut faire plus simple et dans le cas particulier des endives ...la différence tient juste dans la présentation ! ( mettre un jambon "haut de gamme", un comté bien plus huppé, un gruyère de même et une béchamel maison....pas vraiment utile ! )

mais je suis capable de faire bien plus compliqué .....

bonne journée.