Gâteau au yaourt aux poires.

Gâteau au yaourt aux poires.

Ingrédients

1 pot de yaourt brassé bio Poire Les 2 Vaches

3 pots de farine

1,5 pot de sucre

½ pot d’huile

3 oeufs

1 sachet de levure

3 poires ou une boîte de poires au sirop soit 450 g de fruit

caramel liquide (facultatif)

un peu de beurre et de farine pour le moule

Instructions

Verser le contenu du yaourt Bonne Poire dans un saladier.

Ajouter le sucre, mélanger puis les œufs et l’huile. Incorporer la farine et la levure.

Bien mélanger afin d’obtenir une pâte lisse.

Peler les poires, ôter le cœur et les détailler en fines tranches.

Beurrer et fariner le moule. Placer les tranches de poires dans le fond du moule et les recouvrir avec la pâte. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.

Laisser tiédir puis démouler. Badigeonner le gâteau avec un peu de caramel liquide. Déguster.

Astuce

Si vous utilisez des poires au sirop, gardez le jus. Vous pourrez en utiliser une partie pour imbiber le gâteau : il sera très moelleux.

Suite de l'article.

Je viens d' en faire un pour demain  j' ai des invités..

même  recette.

J'aime beaucoup le gâteau yaourt avec des poires, et puis aussi celui avec des pommes mais là je rajoute une pincée de cannelle qui s'allie parfaitement avec le goût de la pomme cuite.