recettes à base de bière

Connaissez-vous des recettes à base de bière ?

L'apéro... 

La carbonade c'est un peu comme un boeuf bourguignon mais à la bière

La carbonade flamande, un must.

Il y a aussi le lapin à la bière et à la moutarde, les crêpes à la bière (mais pas à la façon Raymond Oliver xD ) ou bien on peut mettre un verre de bière dans l'omelette...

Le welsh, les crêpes etc... 

j'ai su faire du levain à la bière mais il faudra que je retrouve la recette: elle est intéressante parce qu'en ce moment je ne trouve plus de carrés de levure ni de levure boulangère en sachets: tout le monde s'est mis à faire du pain pendant le confinement!

Le meurtre.

Bonsoir,

Le welsh, avec de la Guinness of course. 

C'est une sorte de croque-monsieur gallois. 

Il y a pas mal de recettes sur le net. Récemment, j'ai essayé celle de Guillaume Sanchez avec une sauce Mornay à base de farine de sarrasin et beaucoup de cheddar. C'est très bon, par contre ça tient au corps.