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J'ai pas d'idée, rien ne me fait envie; Vous faîtes quoi pour le souper?


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BadKarma Membre 11165 messages
Docteur Honoris Causa Es "Patati & Patata..."‚ 57ans
Posté(e)

''Vous faites quoi pour le souper ?'' 

Un instant, je demande à mon épouse...

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zeyas Membre 993 messages
Forumeur accro‚ 57ans
Posté(e)
il y a 1 minute, BadKarma a dit :

''Vous faites quoi pour le souper ?'' 

Un instant, je demande à mon épouse...

:eva:

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zeyas Membre 993 messages
Forumeur accro‚ 57ans
Posté(e)
il y a 1 minute, Kid_Ordinn a dit :

Visiterlafrique_Com-Alfresco-Yaounde-201

au feu de bois ce sont les meilleures

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Izanami Membre 4897 messages
Mais où est Izanagi?‚ 38ans
Posté(e)

A partir de demain sur m6 à 18h45, y’a une émission avec Cyril Lignac qui propose de cuisiner en live en même temps que nous. 
Il en a déjà fait une samedi, c’était pas mal. ( et le plat était bien bon) 

bon le but c’est de faire avec ce qu’on a chez nous, faut pas sortir faire les courses juste pour son menu. 

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zeyas Membre 993 messages
Forumeur accro‚ 57ans
Posté(e)
il y a 1 minute, Izanami a dit :

A partir de demain sur m6 à 18h45, y’a une émission avec Cyril Lignac qui propose de cuisiner en live en même temps que nous. 
Il en a déjà fait une samedi, c’était pas mal. ( et le plat était bien bon) 

bon le but c’est de faire avec ce qu’on a chez nous, faut pas sortir faire les courses juste pour son menu. 

Voila enfin une émission intéressante Je vais regarder ce soir:)

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Izanami Membre 4897 messages
Mais où est Izanagi?‚ 38ans
Posté(e)
il y a 1 minute, zeyas a dit :

Voila enfin une émission intéressante Je vais regarder ce soir:)

Si tu veux mais c’est à partir de demain 😂 ce soir tu ne verras rien 

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zeyas Membre 993 messages
Forumeur accro‚ 57ans
Posté(e)
il y a 1 minute, Izanami a dit :

Si tu veux mais c’est à partir de demain 😂 ce soir tu ne verras rien 

il avait fait quoi de bon samedi?

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Izanami Membre 4897 messages
Mais où est Izanagi?‚ 38ans
Posté(e)
il y a 4 minutes, zeyas a dit :

il avait fait quoi de bon samedi?

curry de poulet et mousse au chocolat 

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zeyas Membre 993 messages
Forumeur accro‚ 57ans
Posté(e)
il y a 1 minute, Izanami a dit :

curry de poulet et mousse au chocolat 

Je note il y a lontemps que j'ai fait du riz ............Tu sais déjà ce que tu va cuisiner ce soir?

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Izanami Membre 4897 messages
Mais où est Izanagi?‚ 38ans
Posté(e)
il y a 3 minutes, zeyas a dit :

Je note il y a lontemps que j'ai fait du riz ............Tu sais déjà ce que tu va cuisiner ce soir?

non pas pour le moment, j'improvise souvent 

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zeyas Membre 993 messages
Forumeur accro‚ 57ans
Posté(e)
Temps1h15
Personnes3
Très facile
 
 
 
 
Bon marché
 
 
 
 

Ingrédients

Nombre de personnes

-
+
  • 77988_w100h100c1cx2550cy2550cxt0cyt0cxb5100cyb5100.jpg
    250 g de blanc de poulet
  • 67621_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 oignon
  • 67514_w100h100c1cx350cy350.jpg
    2/3 gousse d'ail
  • 67365_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 pomme
  • 67437_w100h100c1cx350cy262.jpg
    1 courgette
  • 67479_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 aubergine
  • 69194_w100h100c1cxt0cyt0cxb700cyb700.jpg
    1 yaourt brassé au lait entier
  • 67551_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 petite boîte de tomates pelées au jus (environ 400 g)
  • 67368_w100h100c1cx350cy350.jpg
    3 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 69124_w100h100c1cxt0cyt0cxb700cyb700.jpg
    Piment de Cayenne
  • 67747_w100h100c1cx350cy350.jpg
    pincée de cannelle
  • 67563_w100h100c1cx350cy350.jpg
    Poivre
  • 67687_w100h100c1cx350cy350.jpg
    Sel
  • 67770_w100h100c1cx350cy350.jpg
    bouquet de coriandre fraîche
  • 88958_w100h100c1cx150cy150cxt0cyt0cxb300cyb300.jpg
    Eau
  • 67659_w100h100c1cx350cy350.jpg
    Bouillon
 

Ustensiles

Préparation

Temps Total : 1h15
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
  1. Faire revenir ensemble dans une poêle assez grande et profonde, encore mieux une sauteuse, l'oignon et l'ail émincés, ainsi que la pomme épluchée et épépinée coupée en dés, dans un peu d'huile.
  2. Ajouter la courgette et l'aubergine coupées en gros dés (mais pas pelées), faire légèrement dorer.
  3. Couper les blancs de poulet en gros morceaux, puis les ajouter aux légumes pour les faire légèrement dorer également.
  4. Saupoudrer le tout des 3 cuillères à soupe de curry, du piment, de la pincée de cannelle, du sel, du poivre. Bien enrober les aliments avec la spatule en bois.
  5. Ajouter la boîte de tomates avec leur jus en veillant à bien les écraser. Bien mélanger.
  6. Mouillez avec de l'eau ou du bouillon pour couvrir la préparation aux 3/4 .
  7. Couvrir et laisser cuire environ 45 ou 60 mn à feu moyen, le temps que le liquide réduise.
  8. A ce moment ajouter le yaourt, bien remuer et cuire encore 5 min.
  9. Juste avant de servir, ajouter la coriandre hachée.
 
à l’instant, Izanami a dit :

non pas pour le moment, j'improvise souvent 

oui moi aussi je fais souvent avec les restes

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soisig Membre 7821 messages
Devezh mat‚ 127ans
Posté(e)

Pour ce soir, je vais cuisiner des pommes de terre farcies au thon...

Ingrédients : Pommes de terre, thon en boite, ail, persil, échalotes (déshydratés si tu n'as pas de frais). J'y ajouterais des courgettes en dés, mais on peut aussi ajouter des la tomate (fraîche, concassée, sauce tomates...) sel, poivre, paprika (ou curcuma) et huile d'olives.

 

- Laver les pommes de terre sans les éplucher et les couper en deux

- dans un saladier, émietter le thon, ajouter des dés de courgettes (avec la peau) ou des dés de tomates ou encore, tomates concassées en conserve (penser à les égoutter) , voire de la sauce tomates. ajouter les condiments et un filet d'huile d'olives.

- assaisonner et mélanger.

- poser la préparation sur une demi pomme de terre, puis couvrir avec l'autre demi pomme de terre.

- emballer les pommes de terre dans du papier aluminium, comme on le ferait pour une papillote.

- enfourner et laisser cuire une heure à 130° (four électrique). Pour les fours à gaz, piquer dans la pomme de terre pour voir si elle est cuite.

 

Bon appétit :)

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zeyas Membre 993 messages
Forumeur accro‚ 57ans
Posté(e)
il y a 2 minutes, soisig a dit :

Pour ce soir, je vais cuisiner des pommes de terre farcies au thon...

Ingrédients : Pommes de terre, thon en boite, ail, persil, échalotes (déshydratés si tu n'as pas de frais). J'y ajouterais des courgettes en dés, mais on peut aussi ajouter des la tomate (fraîche, concassée, sauce tomates...) sel, poivre, paprika (ou curcuma) et huile d'olives.

 

- Laver les pommes de terre sans les éplucher et les couper en deux

- dans un saladier, émietter le thon, ajouter des dés de courgettes (avec la peau) ou des dés de tomates ou encore, tomates concassées en conserve (penser à les égoutter) , voire de la sauce tomates. ajouter les condiments et un filet d'huile d'olives.

- assaisonner et mélanger.

- poser la préparation sur une demi pomme de terre, puis couvrir avec l'autre demi pomme de terre.

- emballer les pommes de terre dans du papier aluminium, comme on le ferait pour une papillote.

- enfourner et laisser cuire une heure à 130° (four électrique). Pour les fours à gaz, piquer dans la pomme de terre pour voir si elle est cuite.

 

Bon appétit :)

Humm çà doit etre bon cela et c'est simple à faire

Mousse au chocolat maison

Ingrédients

Nombre de personnes

-
+
  • 67505_w100h100c1cx350cy350.jpg
    3 oeufs
  • 67456_w100h100c1cx350cy350.jpg
    100 g de chocolat (noir ou au lait)
  • 67644_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 sachet de sucre vanillé
 

Ustensiles

Techniques utilisées

  • 71478_w60cxt0cyt0cxb642cyb365.png
    Cuire au bain marie
     Voir la video
  • 72256_w60cxt0cyt0cxb645cyb569.png
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
     Voir la video

Préparation

Temps Total : 15 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
 

La recette en vidéo

 
 
Pause
Unmute
 
Loaded: 0%
 
 
Progress: 0%
Remaining Time -0:35
Fullscreen
  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  2. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
  3. Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
  4. Battre les blancs en neige ferme.
  5. Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
  6. Verser dans une terrine ou des verrines.
  7. Mettre au frais 2h minimum.
  8. Décorer de cacao ou de chocolat râpé
  9. Déguster

Note de l'auteur

Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.
Photo : Manina Hatzimichali 

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cry baby Membre 38882 messages
dvdvoreur‚ 102ans
Posté(e)

bah ,moi ça va etre tout simple

salade de riz

croque madame

fromage

pomme

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BadKarma Membre 11165 messages
Docteur Honoris Causa Es "Patati & Patata..."‚ 57ans
Posté(e)
Il y a 3 heures, zeyas a dit :

:eva:

 :fidelia: Désolé pour le contretemps... Ma tendre moitié propose donc pour plat principal du souper, ''un émincé de pangolin sur son lit d' ailes confites de chauve-souris''... Rien de tel que la cuisine exotique pour égayer la morosité ambiante...;))

  • Haha 1

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zeyas Membre 993 messages
Forumeur accro‚ 57ans
Posté(e)
Il y a 2 heures, cry baby a dit :

bah ,moi ça va etre tout simple

salade de riz

croque madame

fromage

pomme

J'arrive à Chartres Croque madame et pomme me conviennent:rolle:

il y a une heure, BadKarma a dit :

 :fidelia: Désolé pour le contretemps... Ma tendre moitié propose donc pour plat principal du souper, ''un émincé de pangolin sur son lit d' ailes confites de chauve-souris''... Rien de tel que la cuisine exotique pour égayer la morosité ambiante...;))

Je viens pas souper chez toi.  J'ai peur.....:ninja::smile2:

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Cheragaz Membre 4587 messages
Forumeur alchimiste‚ 104ans
Posté(e)

Ce soir c’était potage carottes/curry/lait de coco/coriandre suivi d’une salade saint Marcellin chaud.

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