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J'ai pas d'idée, rien ne me fait envie; Vous faîtes quoi pour le souper?

zeyas

Par zeyas,
dans Quotidien

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BadKarma

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60ans‚ Docteur Honoris Causa Es "Patati & Patata...",
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''Vous faites quoi pour le souper ?'' 

Un instant, je demande à mon épouse...

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il y a 1 minute, BadKarma a dit :

''Vous faites quoi pour le souper ?'' 

Un instant, je demande à mon épouse...

:eva:

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il y a 1 minute, Kid_Ordinn a dit :

Visiterlafrique_Com-Alfresco-Yaounde-201

au feu de bois ce sont les meilleures

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A partir de demain sur m6 à 18h45, y’a une émission avec Cyril Lignac qui propose de cuisiner en live en même temps que nous. 
Il en a déjà fait une samedi, c’était pas mal. ( et le plat était bien bon) 

bon le but c’est de faire avec ce qu’on a chez nous, faut pas sortir faire les courses juste pour son menu. 

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il y a 1 minute, Izanami a dit :

A partir de demain sur m6 à 18h45, y’a une émission avec Cyril Lignac qui propose de cuisiner en live en même temps que nous. 
Il en a déjà fait une samedi, c’était pas mal. ( et le plat était bien bon) 

bon le but c’est de faire avec ce qu’on a chez nous, faut pas sortir faire les courses juste pour son menu. 

Voila enfin une émission intéressante Je vais regarder ce soir:)

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il y a 1 minute, zeyas a dit :

Voila enfin une émission intéressante Je vais regarder ce soir:)

Si tu veux mais c’est à partir de demain 😂 ce soir tu ne verras rien 

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il y a 1 minute, Izanami a dit :

Si tu veux mais c’est à partir de demain 😂 ce soir tu ne verras rien 

il avait fait quoi de bon samedi?

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il y a 4 minutes, zeyas a dit :

il avait fait quoi de bon samedi?

curry de poulet et mousse au chocolat 

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il y a 1 minute, Izanami a dit :

curry de poulet et mousse au chocolat 

Je note il y a lontemps que j'ai fait du riz ............Tu sais déjà ce que tu va cuisiner ce soir?

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il y a 3 minutes, zeyas a dit :

Je note il y a lontemps que j'ai fait du riz ............Tu sais déjà ce que tu va cuisiner ce soir?

non pas pour le moment, j'improvise souvent 

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zeyas

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Temps1h15
Personnes3
Très facile
 
 
 
 
Bon marché
 
 
 
 

Ingrédients

Nombre de personnes

-
+
  • 77988_w100h100c1cx2550cy2550cxt0cyt0cxb5100cyb5100.jpg
    250 g de blanc de poulet
  • 67621_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 oignon
  • 67514_w100h100c1cx350cy350.jpg
    2/3 gousse d'ail
  • 67365_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 pomme
  • 67437_w100h100c1cx350cy262.jpg
    1 courgette
  • 67479_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 aubergine
  • 69194_w100h100c1cxt0cyt0cxb700cyb700.jpg
    1 yaourt brassé au lait entier
  • 67551_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 petite boîte de tomates pelées au jus (environ 400 g)
  • 67368_w100h100c1cx350cy350.jpg
    3 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 69124_w100h100c1cxt0cyt0cxb700cyb700.jpg
    Piment de Cayenne
  • 67747_w100h100c1cx350cy350.jpg
    pincée de cannelle
  • 67563_w100h100c1cx350cy350.jpg
    Poivre
  • 67687_w100h100c1cx350cy350.jpg
    Sel
  • 67770_w100h100c1cx350cy350.jpg
    bouquet de coriandre fraîche
  • 88958_w100h100c1cx150cy150cxt0cyt0cxb300cyb300.jpg
    Eau
  • 67659_w100h100c1cx350cy350.jpg
    Bouillon
 

Ustensiles

Préparation

Temps Total : 1h15
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
  1. Faire revenir ensemble dans une poêle assez grande et profonde, encore mieux une sauteuse, l'oignon et l'ail émincés, ainsi que la pomme épluchée et épépinée coupée en dés, dans un peu d'huile.
  2. Ajouter la courgette et l'aubergine coupées en gros dés (mais pas pelées), faire légèrement dorer.
  3. Couper les blancs de poulet en gros morceaux, puis les ajouter aux légumes pour les faire légèrement dorer également.
  4. Saupoudrer le tout des 3 cuillères à soupe de curry, du piment, de la pincée de cannelle, du sel, du poivre. Bien enrober les aliments avec la spatule en bois.
  5. Ajouter la boîte de tomates avec leur jus en veillant à bien les écraser. Bien mélanger.
  6. Mouillez avec de l'eau ou du bouillon pour couvrir la préparation aux 3/4 .
  7. Couvrir et laisser cuire environ 45 ou 60 mn à feu moyen, le temps que le liquide réduise.
  8. A ce moment ajouter le yaourt, bien remuer et cuire encore 5 min.
  9. Juste avant de servir, ajouter la coriandre hachée.
 
à l’instant, Izanami a dit :

non pas pour le moment, j'improvise souvent 

oui moi aussi je fais souvent avec les restes

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soisig

soisig 30 571

Membre, Devezh mat, 130ans Posté(e)
soisig
soisig Membre 29 641 messages
130ans‚ Devezh mat,
Posté(e)

Pour ce soir, je vais cuisiner des pommes de terre farcies au thon...

Ingrédients : Pommes de terre, thon en boite, ail, persil, échalotes (déshydratés si tu n'as pas de frais). J'y ajouterais des courgettes en dés, mais on peut aussi ajouter des la tomate (fraîche, concassée, sauce tomates...) sel, poivre, paprika (ou curcuma) et huile d'olives.

 

- Laver les pommes de terre sans les éplucher et les couper en deux

- dans un saladier, émietter le thon, ajouter des dés de courgettes (avec la peau) ou des dés de tomates ou encore, tomates concassées en conserve (penser à les égoutter) , voire de la sauce tomates. ajouter les condiments et un filet d'huile d'olives.

- assaisonner et mélanger.

- poser la préparation sur une demi pomme de terre, puis couvrir avec l'autre demi pomme de terre.

- emballer les pommes de terre dans du papier aluminium, comme on le ferait pour une papillote.

- enfourner et laisser cuire une heure à 130° (four électrique). Pour les fours à gaz, piquer dans la pomme de terre pour voir si elle est cuite.

 

Bon appétit :)

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zeyas

zeyas 1 553

Membre, 61ans Posté(e)
zeyas
zeyas Membre 2 676 messages
Mentor‚ 61ans‚
Posté(e)
il y a 2 minutes, soisig a dit :

Pour ce soir, je vais cuisiner des pommes de terre farcies au thon...

Ingrédients : Pommes de terre, thon en boite, ail, persil, échalotes (déshydratés si tu n'as pas de frais). J'y ajouterais des courgettes en dés, mais on peut aussi ajouter des la tomate (fraîche, concassée, sauce tomates...) sel, poivre, paprika (ou curcuma) et huile d'olives.

 

- Laver les pommes de terre sans les éplucher et les couper en deux

- dans un saladier, émietter le thon, ajouter des dés de courgettes (avec la peau) ou des dés de tomates ou encore, tomates concassées en conserve (penser à les égoutter) , voire de la sauce tomates. ajouter les condiments et un filet d'huile d'olives.

- assaisonner et mélanger.

- poser la préparation sur une demi pomme de terre, puis couvrir avec l'autre demi pomme de terre.

- emballer les pommes de terre dans du papier aluminium, comme on le ferait pour une papillote.

- enfourner et laisser cuire une heure à 130° (four électrique). Pour les fours à gaz, piquer dans la pomme de terre pour voir si elle est cuite.

 

Bon appétit :)

Humm çà doit etre bon cela et c'est simple à faire

Mousse au chocolat maison

Ingrédients

Nombre de personnes

-
+
  • 67505_w100h100c1cx350cy350.jpg
    3 oeufs
  • 67456_w100h100c1cx350cy350.jpg
    100 g de chocolat (noir ou au lait)
  • 67644_w100h100c1cx350cy350.jpg
    1 sachet de sucre vanillé
 

Ustensiles

Techniques utilisées

  • 71478_w60cxt0cyt0cxb642cyb365.png
    Cuire au bain marie
     Voir la video
  • 72256_w60cxt0cyt0cxb645cyb569.png
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
     Voir la video

Préparation

Temps Total : 15 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
 

La recette en vidéo

 
 
Pause
Unmute
 
Loaded: 0%
 
 
Progress: 0%
Remaining Time -0:35
Fullscreen
  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  2. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
  3. Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
  4. Battre les blancs en neige ferme.
  5. Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
  6. Verser dans une terrine ou des verrines.
  7. Mettre au frais 2h minimum.
  8. Décorer de cacao ou de chocolat râpé
  9. Déguster

Note de l'auteur

Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.
Photo : Manina Hatzimichali 

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cry baby

cry baby 5 322

Membre, claniste, 106ans Posté(e)
cry baby
cry baby Membre 44 048 messages
106ans‚ claniste,
Posté(e)

bah ,moi ça va etre tout simple

salade de riz

croque madame

fromage

pomme

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BadKarma

BadKarma 9 228

Membre, Docteur Honoris Causa Es "Patati & Patata...", 60ans Posté(e)
BadKarma
BadKarma Membre 13 122 messages
60ans‚ Docteur Honoris Causa Es "Patati & Patata...",
Posté(e)
Il y a 3 heures, zeyas a dit :

:eva:

 :fidelia: Désolé pour le contretemps... Ma tendre moitié propose donc pour plat principal du souper, ''un émincé de pangolin sur son lit d' ailes confites de chauve-souris''... Rien de tel que la cuisine exotique pour égayer la morosité ambiante...;))

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zeyas

zeyas 1 553

Membre, 61ans Posté(e)
zeyas
zeyas Membre 2 676 messages
Mentor‚ 61ans‚
Posté(e)
Il y a 2 heures, cry baby a dit :

bah ,moi ça va etre tout simple

salade de riz

croque madame

fromage

pomme

J'arrive à Chartres Croque madame et pomme me conviennent:rolle:

il y a une heure, BadKarma a dit :

 :fidelia: Désolé pour le contretemps... Ma tendre moitié propose donc pour plat principal du souper, ''un émincé de pangolin sur son lit d' ailes confites de chauve-souris''... Rien de tel que la cuisine exotique pour égayer la morosité ambiante...;))

Je viens pas souper chez toi.  J'ai peur.....:ninja::smile2:

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Cheragaz

Cheragaz 5 014

Membre, 108ans Posté(e)
Cheragaz
Cheragaz Membre 6 493 messages
Mentor‚ 108ans‚
Posté(e)

Ce soir c’était potage carottes/curry/lait de coco/coriandre suivi d’une salade saint Marcellin chaud.

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