Demain, quelle viande mangerez-vous ?

il y a 49 minutes, rokutonoken a dit :

N'êtes vous pas capable de sacrifier un peu de plaisir alimentaire pour éviter le massacre d'animaux ?

Quand on parle de limiter notre consommation, de moins prendre la voiture etc... pour limiter le réchauffement climatique, je sais que c'est perdu d'avance car nous nous laissons dominer par la partie reptilienne de notre cerveau qui nous donne du plaisir:

Je mange un petit biftek cru de 100 g seulement 1 fois par mois c'est encore trop ?

La viande : je mange des tripes, du boudin, des coeurs de canard, des joues de porc, du pot au feu ( paleron et joue de boeuf) . Que des "bas morceaux" avec beaucoup de légumes !

Quant aux poissons, des têtes de merlu, des maquereaux, sardines jamais de soles et de poissons chers.

Les protéines animales oui mais à petite dose et toujours en grande minorité par rapport aux légumes et légumineuses.

si je limite ma ration de produits animaux, ce n'est pas pour ménager la planète mais c'est d'abord pour ménager ma santé !

En cette période de pandémie, c'est le moment de rappeler que les élevages intensifs sont aussi des élevages à maladies  https://www.lesechos.fr/monde/chine/en-chine-les-ravages-de-la-peste-porcine-1143973

Le 12/03/2020 à 19:56, Répy a dit :

Je mange un petit biftek cru de 100 g seulement 1 fois par mois c'est encore trop ?

La viande : je mange des tripes, du boudin, des coeurs de canard, des joues de porc, du pot au feu ( paleron et joue de boeuf) . Que des "bas morceaux" avec beaucoup de légumes !

Quant aux poissons, des têtes de merlu, des maquereaux, sardines jamais de soles et de poissons chers.

Les protéines animales oui mais à petite dose et toujours en grande minorité par rapport aux légumes et légumineuses.

si je limite ma ration de produits animaux, ce n'est pas pour ménager la planète mais c'est d'abord pour ménager ma santé !

Sont mal les restos avec toi ^^ 

Le 29/09/2019 à 12:48, uno a dit :

Même à cinq centimes le steak artificiel je préfères l'entrecôte parisienne. Désolé mais non la bonne barbaque demeurera non remplaçable dans mon régime.

Je suis sûr que les chinois qui mangent des chauve-souris prennent un grand plaisir à le faire, on ne va pas les obliger à abandonner ce plaisir, non?

il y a 14 minutes, Droma a dit :

Sont mal les restos avec toi ^^ 

Effectivement, je n'ai jamais été "très resto" !

il y a 9 minutes, rokutonoken a dit :

Je suis sûr que les chinois qui mangent des chauve-souris prennent un grand plaisir à le faire, on ne va pas les obliger à abandonner ce plaisir, non?

Y a quoi à manger dans les chauve-souris ?

Ce soir, je les regarderai différemment 

On peut manger de la viande mais on n'est pas obligé d'en manger tous les jours. Des légumes bien préparés, c'est excellent.

il y a une heure, rokutonoken a dit :

Je suis sûr que les chinois qui mangent des chauve-souris prennent un grand plaisir à le faire, on ne va pas les obliger à abandonner ce plaisir, non?

C'est vrai c'est bien connu le bœuf est un réservoir à virus hautement pathogènes à l'instar des chauves-souris. Qu'ils bouffent du chien je n'ai rien à redire en effet, en revanche un réservoir à virus mortels, là il y a problème.

Demain, quelle viande mangerez-vous ?

Dépêche AFP - 2 Juin 2060 : C'est un nouveau scandale de la viande de réfugié climatique dans les restaurants chinois. Une descente des service d'hygiène dans le XIIIème arrondissement de Paris crée la polémique. Pékin dénonce une manipulation...

il y a 1 minute, Condorcet a dit :

Demain, quelle viande mangerez-vous ?

Dépêche AFP - 2 Juin 2060 : C'est un nouveau scandale de la viande de réfugié climatique dans les restaurants chinois. Une descente des service d'hygiène dans le XIIIème arrondissement de Paris crée la polémique. Pékin dénonce une manipulation...

Un coup des vegans internationaux ?

Je persiste et signe, une bonne côte de bœuf cuite à point avec un peu de sel de guérande accompagné d'un pomerol.

Un bon MacDo, y a du rab ?

il y a 13 minutes, doug a dit :

Je persiste et signe, une bonne côte de bœuf cuite à point avec un peu de sel de guérande accompagné d'un pomerol.

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Le premier qui moufte et me dit le contraire y prend une baffe. 

 

Invite nous  

Il y a 3 heures, Droma a dit :

Invite nous  

Je suis dans l'obligation de refuser ta généreuse proposition. Savourer une côte bœuf maturé à souhait est un cérémonial monacal, que dis-je solennel ! Le simple fait de me trouver en tête-à-tête avec un convive, risque d'enlever le charme d'une dégustation complète, pour ne pas dire abouti.

Chaque bouchée, chaque mastication, apporte une tendresse particulière entre moi et un animal élevé dans les règles de l'art. Ce lien quasi charnel ne peut être rompu par une tierce personne en face de moi. 

Une côte de bœuf c'est sacré !

Je suis désolé. 

il y a 4 minutes, doug a dit :

Je suis dans l'obligation de refuser ta généreuse proposition. Savourer une côte bœuf maturé à souhait est un cérémonial monacal, que dis-je solennel ! Le simple fait de me trouver en tête-à-tête avec un convive, risque d'enlever le charme d'une dégustation complète, pour ne pas dire abouti.

Chaque bouchée, chaque mastication, apporte une tendresse particulière entre moi et un animal élevé dans les règles de l'art. Ce lien quasi charnel ne peut être rompu par une tierce personne en face de moi. 

Une côte de bœuf c'est sacré !

Je suis désolé. 

m'en fiche, je mangerai des merguez 

On n'a pas les mm valeurs

:P

La viande est déjà de moins en moins présente dans mon assiette, exception faite quand elle vient directement d'éleveurs de ma région. Sinon suis une adepte du barbecue aux beaux jours et entre amis.

Sur qu'à force de vouloir tout trafiquer, on va être dégoûter et s'en passer. 

Le 12 août 2019 à 08:24, January a dit :

Les consommateurs préoccupés par le changement climatique, le bien-être des animaux ou leur propre santé s’intéressent de plus en plus à la viande dite « propre », et le nombre d’entreprises qui se lancent dans l’aventure est passé de quatre à la fin de 2016 à une vingtaine en 2018.

La viande produite en laboratoire pourrait bientôt être accessible financièrement. Introduite pour la première fois il y a six ans sous la forme d’un steak à plusieurs centaines de milliers d’euros, elle pourrait atteindre, d’ici à deux ans, les rayons des supermarchés au prix de 9 euros.

https://www.lemonde.fr/festival/article/2019/07/11/la-viande-de-laboratoire-pourrait-se-vendre-a-des-prix-abordables-en-supermarche-d-ici-deux-ans_5488174_4415198.html

 

En mangerez vous, de la viande propre ? 

quelle horreur! aller faire un pavé aux poivres avec ça! c'est impossible! un carré de chevreuil sauce grand veneur avec ça, impossible! un civet de lièvre ou de marcassin avec ça, impossible! et ainsi de suite! c'est une hérésie culinaire!  

Il y a 16 heures, lucdf a dit :

On peut manger de la viande mais on n'est pas obligé d'en manger tous les jours. Des légumes bien préparés, c'est excellent.

je suis tout à fait d'accord avec toi! une ratatouille faite avec amour, est un pur régal! une printanière de légumes relève de l'art culinaire pur et simple!

Il y a 1 heure, jacky29 a dit :

quelle horreur! aller faire un pavé aux poivres avec ça! c'est impossible! un carré de chevreuil sauce grand veneur avec ça, impossible! un civet de lièvre ou de marcassin avec ça, impossible! et ainsi de suite! c'est une hérésie culinaire!  

Ça se fera et on ne s'en rendra pas compte. Bien des produits ne sont qu'ajout de saveur.

Il y a 1 heure, jacky29 a dit :

une ratatouille faite avec amour, est un pur régal!

Vivre d'amour et d'eau fraîche a des limites.

Il y a 17 heures, uno a dit :

C'est vrai c'est bien connu le bœuf est un réservoir à virus hautement pathogènes à l'instar des chauves-souris. Qu'ils bouffent du chien je n'ai rien à redire en effet, en revanche un réservoir à virus mortels, là il y a problème.

Les animaux que nous consommons en occident sont rarement en contact avec des animaux sauvages, soit parce qu'ils sont élevés en intérieur soit parce qu'on a éliminé beaucoup d'animaux sauvages par la chasse ou par la destruction des forêts pour faire de l'agriculture, de plus on leur donne des antibiotiques de manière préventive.

Les maladies passent leur temps à muter, il n'y a rien qui nous dit qu'un jour apparaîitra une maladie nouvelle qui contaminera les boeufs et les êtres humains, le problème c'est que nous avons sélectionné les espèces et les individus les plus rentables pour les faire se reproduire donc nous élevons des individus quasiment identiques, une fois qu'une maladie réussie à en contaminer un, elle contamine tous les autres. Avec ça, comme on utilise des antibiotiques de manière préventive, c'est la maladie la plus résistante aux antibiotiques qui va se propager.

Il y a 1 heure, Plouj a dit :

Ça se fera et on ne s'en rendra pas compte. Bien des produits ne sont qu'ajout de saveur.

Vivre d'amour et d'eau fraîche a des limites.

tu rigoles, Plouj, un bourgogne de belle facture ou un vin jaune du Jura comme rajout de saveur pour un civet! restons sérieux, STP... pour moins que ça, des gens sont morts! rires!