Que vaut le CNED ?

Je souhaite me reconvertir dans la restauration, et j'aimerai me former, histoire d'apprendre les bases du métier. Est-ce que la formation à distance vaut quelque chose ? 

Salut, je ne sais pas ce que valent les formations du cned dans le domaine, mais il me semble que dans le cadre d'une reconversion l'alternance soit une meilleure option pour ce qui est de la pratique. A toi de voir.

Bon courage.

Le CNED ça dépend des branches. J'avais suivi une formation particulière et je recevais régulièrement des grosses quantités de photocopies écrites dans un style pas trop agréable à lire. 

J'aurais tendance aussi à penser que rien ne vaut l'expérience du terrain lorsque c'est possible

il y a 5 minutes, Crabe_fantome a dit :

Le CNED ça dépend des branches. J'avais suivi une formation particulière et je recevais régulièrement des grosses quantités de photocopies écrites dans un style pas trop agréable à lire. 

 

J'aurais tendance aussi à penser que rien ne vaut l'expérience du terrain lorsque c'est possible

Oui mais le souci c'est que j'essaie de postuler comme ça, mais je n'ai pas trop de retour  Maintenant, les patrons, ils veulent un serveur avec 10ans d'expérience, au smic, voir payé sur une base de 25h, pour le faire bosser 45h par semaine...

Avec le CNED je ne peux te rapporter que de bonnes expériences : mon fils, Italien deuxième langue a suivi, après déménagement, toute sa scolarité deuxième langue, de la troisième au BAC via le CNED : 15 /20 au BAC.

Ma fille s'est reconvertie dans un nouveau métier, plus manuel, elle a réussi en six mois son examen ( au lieu de deux ans) , seul problème : les stages. Mais ça s'est fait. Elle en vit maintenant.

Ma belle fille, CNED en pré concours du Master pour les écoles, réussite du premier coup,  professeur des écoles depuis un an.

il y a 1 minute, ThewolfAlone a dit :

Oui mais le souci c'est que j'essaie de postuler comme ça, mais je n'ai pas trop de retour  Maintenant, les patrons, ils veulent un serveur avec 10ans d'expérience, au smic, voir payé sur une base de 25h, pour le faire bosser 45h par semaine...

Comme serveur tu ne devrais pas avoir de difficulté à trouver pourtant... c'est un taf effectivement sous payé et exploité. Une copine en Australie me disait qu'il y avait une sorte de "permis de serveur" pour bosser là bas. Genre on lui demandait combien de verres ou d'assiettes elle était capable de porter. Mais moi aussi, si j'étais patron, je voudrais un serveur aimable, disponible d'apparence (pour la clientèle) et ultra efficace pour charger et décharger afin d'enchainer un second service. 

Après la pote c'était pour bosser dans les bars ou les restos du coin au début. L'exploitation en somme. Mais après elle a pu décrocher un job dans un meilleur resto (son accent français et son sourire ont dû aider notamment pour leur suggérer la "crème brulée"). 

Un autre pote, qui se destinait à la cuisine par contre, me disait qu'il souhaitait bosser chez mc do. J'étais sur le cul mais il me disait que ça faisait un bon cv notamment au niveau de l'hygiène. ça peut être une idée pour commencer... je crois que burger king embauche à tour de bras. Tu fais tes armes là bas, tu vis quelques mois de coups de speeds à midi et 19h. Et après t'es armé pour demander à bosser dans un "vrai" resto. En plus les fast food peuvent te prendre à mi temps, tu peux demander à avoir des horaires en fonction de ta vie de famille ou de ton taf si tu as déjà un autre taf.

Si tu n'as ni femme ni enfant je te conseillerais de tenter un club de vacances. C'est aussi l'armée, c'est ultra cadré, pas mal exploité aussi mais t'es nourri, logé, blanchi et payé (1000€ par mois à la louche selon ton club). Une saison de 6 mois et tu rentres chez toi avec 6000€ si tu es raisonnable. Et ça fait bien aussi sur un CV...

Je conclurais sur l'idée de savoir où tu veux être dans 10 ans: avoir ton propre resto? ouvrir un camion pizza? Rester salarié? Une fois tu as ta direction tu pourras mieux t'engager. 

il y a 6 minutes, Crabe_fantome a dit :

Comme serveur tu ne devrais pas avoir de difficulté à trouver pourtant... c'est un taf effectivement sous payé et exploité. Une copine en Australie me disait qu'il y avait une sorte de "permis de serveur" pour bosser là bas. Genre on lui demandait combien de verres ou d'assiettes elle était capable de porter. Mais moi aussi, si j'étais patron, je voudrais un serveur aimable, disponible d'apparence (pour la clientèle) et ultra efficace pour charger et décharger afin d'enchainer un second service. 

 

Après la pote c'était pour bosser dans les bars ou les restos du coin au début. L'exploitation en somme. Mais après elle a pu décrocher un job dans un meilleur resto (son accent français et son sourire ont dû aider notamment pour leur suggérer la "crème brulée"). 

 

Un autre pote, qui se destinait à la cuisine par contre, me disait qu'il souhaitait bosser chez mc do. J'étais sur le cul mais il me disait que ça faisait un bon cv notamment au niveau de l'hygiène. ça peut être une idée pour commencer... je crois que burger king embauche à tour de bras. Tu fais tes armes là bas, tu vis quelques mois de coups de speeds à midi et 19h. Et après t'es armé pour demander à bosser dans un "vrai" resto. En plus les fast food peuvent te prendre à mi temps, tu peux demander à avoir des horaires en fonction de ta vie de famille ou de ton taf si tu as déjà un autre taf.

 

Si tu n'as ni femme ni enfant je te conseillerais de tenter un club de vacances. C'est aussi l'armée, c'est ultra cadré, pas mal exploité aussi mais t'es nourri, logé, blanchi et payé (1000€ par mois à la louche selon ton club). Une saison de 6 mois et tu rentres chez toi avec 6000€ si tu es raisonnable. Et ça fait bien aussi sur un CV...

 

Je conclurais sur l'idée de savoir où tu veux être dans 10 ans: avoir ton propre resto? ouvrir un camion pizza? Rester salarié? Une fois tu as ta direction tu pourras mieux t'engager. 

En fait, j'ai fait une formation d'un mois en tant que pizzaiolo ! J'y voyais là une opportunité de changer de métier, et d'avoir enfin une raison de me lever le matin (autre que celle de payer mes factures et mon loyer). Sauf c'est pas simple de se faire embaucher en tant pizzaiolo... C'est le même délire qu'avec les serveurs ou n'importe quel employé de restauration, ils voudraient un me avec 10ans d'expérience pour le payer au minimum, pour se faire le max de marge....

Après oui, d'un autre coté je peux les comprendre.... Je serai le dernier à vouloir embaucher un pizzaiolo débutant... Donc j'ai pensé à postuler plus en tant que serveur, histoire de mettre un pied dans le restaurant, et pouvoir par la suite évoluer en tant pizzaiolo.

Mon objectif principal serait de m'ouvrir mon propre local, pas pour gagner plus mais pour bosser tout seul. 

Les clubs de vacances seraient susceptibles d'embaucher des débutants ? 

il y a 1 minute, ThewolfAlone a dit :

En fait, j'ai fait une formation d'un mois en tant que pizzaiolo ! J'y voyais là une opportunité de changer de métier, et d'avoir enfin une raison de me lever le matin (autre que celle de payer mes factures et mon loyer). Sauf c'est pas simple de se faire embaucher en tant pizzaiolo... C'est le même délire qu'avec les serveurs ou n'importe quel employé de restauration, ils voudraient un me avec 10ans d'expérience pour le payer au minimum, pour se faire le max de marge....

Après oui, d'un autre coté je peux les comprendre.... Je serai le dernier à vouloir embaucher un pizzaiolo débutant...

Mon objectif principal serait de m'ouvrir mon propre local, pas pour gagner plus mais pour bosser tout seul. 

Les clubs de vacances seraient susceptibles d'embaucher des débutants ? 

Rien ne t'empêche d'envoyer des CV et de te présenter en tout cas... Tu te fais, beau, souriante, ultra aimable, bon contact avec les gens... C'est primordial autant pour toi, que les clients que tes collègues parce qu'en club tu vis en communauté, jusqu'à la chambre partagé (deux personnes en général). Être sociable est LA première qualité, être volontaire est la seconde. 

il y a 3 minutes, Crabe_fantome a dit :

 

Rien ne t'empêche d'envoyer des CV et de te présenter en tout cas... Tu te fais, beau, souriante, ultra aimable, bon contact avec les gens... C'est primordial autant pour toi, que les clients que tes collègues parce qu'en club tu vis en communauté, jusqu'à la chambre partagé (deux personnes en général). Être sociable est LA première qualité, être volontaire est la seconde. 

 

 

 

Dac  bah en tout cas, merci de tes conseils ! 

il y a 13 minutes, ThewolfAlone a dit :

Mon objectif principal serait de m'ouvrir mon propre local, pas pour gagner plus mais pour bosser tout seul. 

J'ai un collègue qui l'a fait dans son parcours puis qui est passé par autre chose. Qu'est ce qui t'empêche de démarcher pôle emploi pour éventuellement un bilan de compétence et l'obtention d'une formation ?

il y a une heure, fx. a dit :

J'ai un collègue qui l'a fait dans son parcours puis qui est passé par autre chose. Qu'est ce qui t'empêche de démarcher pôle emploi pour éventuellement un bilan de compétence et l'obtention d'une formation ?

Tout simplement leurs incompétences..... Déjà essayé, si je leur fais confiance, je vais au mieux me retrouver balayeur....

Non sérieusement, ils ne sont pas du tout favorables à la reconversion professionnelle, du moins ce n'est pas ce qu'ils m'ont laissé entendre. Parce que pour eux c'est un chomeur supplémentaire qui vient grossir la liste, et font tout pour m'inciter à revenir sur mon ancien métier (chauffeur routier). 

à l’instant, ThewolfAlone a dit :

Tout simplement leurs incompétences..... Déjà essayé, si je leur fais confiance, je vais au mieux me retrouver balayeur....

Non sérieusement, ils ne sont pas du tout favorables à la reconversion professionnelle, du moins ce n'est pas ce qu'ils m'ont laissé entendre. Parce que pour eux c'est un chomeur supplémentaire qui vient grossir la liste, et font tout pour m'inciter à revenir sur mon ancien métier (chauffeur routier). 

A toi de montrer ta motivation et ta détermination, il te faudra des bases de gestion pour la création d'entreprise. Mon collègue avait aussi un métier entre les mains, ça ne l'a pas empêché de se monter. Tu sais il y a aussi des gens compétents, il suffit peut être de convaincre ton interlocuteur de la validité et la solidité de ta démarche.

il y a 4 minutes, fx. a dit :

A toi de montrer ta motivation et ta détermination, il te faudra des bases de gestion pour la création d'entreprise. Mon collègue avait aussi un métier entre les mains, ça ne l'a pas empêché de se monter. Tu sais il y a aussi des gens compétents, il suffit peut être de convaincre ton interlocuteur de la validité et la solidité de ta démarche.

Non mais même, ils sont trop long niveau procédure...

Il y a 4 heures, ThewolfAlone a dit :

Je souhaite me reconvertir dans la restauration, et j'aimerai me former, histoire d'apprendre les bases du métier. Est-ce que la formation à distance vaut quelque chose ? 

Oui, surtout pour les odeurs.

il y a 5 minutes, Talon 1 a dit :

Oui, surtout pour les odeurs.

D'après ce que j'ai pu comprendre (amis et famille) : le CNED sont excellent pour les cours généraux, français, math, langues étrangères... Maintenant, si tu souhaite vraiment te former à un métier, je te recommande vivement d'opter pour un contrat de professionnalisation. Regarde les offres sur le site de Pôle Emploi. Avec un CV et une lettre de motivation bien faits, tu devrais obtenir assez facilement un entretien.

Regarde également les offres sur le site du bon coin. A force de recherches et de motivation, tu devrais bien trouver ce que tu souhaites ! 

Le 06/08/2017 à 17:46, 69410jm a dit :

D'après ce que j'ai pu comprendre (amis et famille) : le CNED sont excellent pour les cours généraux, français, math, langues étrangères... Maintenant, si tu souhaite vraiment te former à un métier, je te recommande vivement d'opter pour un contrat de professionnalisation. Regarde les offres sur le site de Pôle Emploi. Avec un CV et une lettre de motivation bien faits, tu devrais obtenir assez facilement un entretien.

Regarde également les offres sur le site du bon coin. A force de recherches et de motivation, tu devrais bien trouver ce que tu souhaites ! 

Plus ça va, plus je me rends compte à quel point la reconversion est difficile voire impossible....Les contrats pro, oui mas faut vivre derrière... Puis les entreprises ne semblent peu enclin à en proposer, elles veulent des gens déjà formés. Les former elles même, ça les fait chier... Certains patrons se demandent même à quoi servent les écoles si ils doivent former eux même les employés ? 

Il y a 18 heures, ThewolfAlone a dit :

Plus ça va, plus je me rends compte à quel point la reconversion est difficile voire impossible....Les contrats pro, oui mas faut vivre derrière... Puis les entreprises ne semblent peu enclin à en proposer, elles veulent des gens déjà formés. Les former elles même, ça les fait chier... Certains patrons se demandent même à quoi servent les écoles si ils doivent former eux même les employés ? 

Tu as raison : il faut vivre ! Si tu as plus de 26 ans : tu gagnera 100% du SMIC. Au contraire, c'est tout à leur avantage de recruter en contrat pro, parce que c'est la plus part du temps un regroupement d'employeurs qui s'occupent de la formation et de l'administratif (il verse également le salaire aux salariés). 

J'ai acheté le cours CAP cuisine au centre européen d'enseignement à distance.

Il manquait le vocabulaire, pourtant essentiel en cuisine.

J'ai dû le trouver sur internet.

Sinon, les cours sont beaux sur papier glacé avec des photos.

Faut quand même de la pratique, donc faire des stages continuellement.

Pour ma part, je me suis inscrite sur un chantier d'insertion et je ne le regrette pas ! C'est super !

Avec en plus les cours par correspondance.