Gironde : les plats de substitution au porc supprimés à la cantine

C'est le hallal qu'il ne faut pas autoriser dans les cantine et non les plats de substitutions.Sous prétexte que le gamin ne puisse pas manger de porc il n'aurait rien d'autre c'est dégueulasse !De mon temps , quand il y avait du porc à la cantine les musulmans avaient des steaks hachés et ça fonctionait bien comme ça , un steak haché ça coûte rien !

Au delà d'une question religieuse, un interdit alimentaire devient avec l'usage et l'éducation reçue en héritage un tabou culturel. Je me souviens d'un collègue maghrébin qui était en pleine rupture avec la religion d'avoir essayé de manger du porc, et bien, cela ne passait pas. Un peu comme si à moi, l'on essayait de me faire avaler du chien ou des criquets grillés, des aliments pourtant consommés dans d'autres pays. Du reste, on le voit bien avec l'épisode dit 'du cheval dans les lasagnes' qui pose, au delà de la tromperie sur la composition d'un produit, la question culturelle de l'alimentation : pour beaucoup, la viande chevaline est de plus en plus écartée de la table et les boucheries hippophagiques ont pratiquement toutes disparues.

Autant les exigences 'communautaristes' de certains ne sont pas acceptables dans un état laïc, nier la dimmension culturelle de la nourriture - et de ses interdits pour certains - équivaut à la négation de l'Autre, ce qui n'est pas acceptable dans une cantine de l'école de la République.

Je suis d'accord avec toi, des solutions peu coûteuses existent certainement et ce ne sont pas non plus des milliers de repas à organiser pour cette petite commune.

Encore faut-il vouloir mettre en oeuvre ces solutions. Cette décision doit, en marge des futures municipales, caresser 'certains' électeurs dans le sens du poil, non ? De la basse besogne, du calcul, non pas économique, mais électoraliste...

Tout ça parce que les parents imposent la religion à leurs mioches...

Ensuite, il est tellement facile de faire croire qu'on te fais manger telle ou telle viande alors qu'au final c'est tout autre chose.

Enfin un maire courageux !

Sauf que ce n'est pas par idéologie mais par économie.

Sinon perso rien de choquant, les enfants qui ne mangent pas de porc n'ont qu'a manger que les légumes, il n'en mourront pas. Le nombre de fois ou enfant à la cantine j'ai vu des élève ne pas manger leur assiette (partiellement ou totalement) car ils trouvaient cela dégeu....et pourtant il n'en sont pas mort donc pas de soucis à se faire.

Du reste, on le voit bien avec l'épisode dit 'du cheval dans les lasagnes' qui pose, au delà de la tromperie sur la composition d'un produit, la question culturelle de l'alimentation : pour beaucoup, la viande chevaline est de plus en plus écartée de la table et les boucheries hippophagiques ont pratiquement toutes disparues.

Autant les exigences 'communautaristes' de certains ne sont pas acceptables dans un état laïc, nier la dimmension culturelle de la nourriture - et de ses interdits pour certains - équivaut à la négation de l'Autre, ce qui n'est pas acceptable dans une cantine de l'école de la République.

Je suis complètement d'accord avec l'aspect culturel de l'alimentation!

Je le respecte, mais d'un autre côté, si les enfants de la cantine laisse le porc de côté dans l'assiette (1 seule fois par semaine) et se contente de manger les légumes, les féculents, le pain etc. et bien tant pis pour eux!

Ce n'est pas dramatique et ils se rattraperont en partie le soir.

Moi culturellement, j'aime bien manger du fromage au lait cru et non du pasteurisé, mais ça se fait rare...

Une cantine n'est pas un restaurant ..... tu n'as pas à choisir ça oui , ça non ..... je pense que la priorité est la qualité des produits que mangent les enfants .... Les histoires de religion , c'est à la maison que ça se passent.

Je rajouterai que beaucoup de parents en plus ne payent pas

Tout ça parce que les parents imposent la religion à leurs mioches...

Ensuite, il est tellement facile de faire croire qu'on te fais manger telle ou telle viande alors qu'au final c'est tout autre chose.

Oui c'est dégueulasse de faire croire aux enfants que dieu existe hein!

Dieu t'es apparu pour te dire ce que tu dois manger ?

A mon avis tu confonds avec une émission de Cyril Lignac. :smile2:

Mdr ! :)

Je rajouterai que beaucoup de parents en plus ne payent pas

Chaque mairie fonctionnant différemment, tu ne peux pas affirmer cela sans apporter de preuve.

Par exemple, chez moi, c'est 5.10 euros le repas, peu importe que tu gagnes 1000 euros par mois ou 5000. Pas de réduction liée au quotient familial, ni au nombre de gosses (dommage d'ailleurs) :D

(Les repas sont commandés auprès d'un traiteur, et il faut inscrire l'enfant au plus tard le jeudi pour un repas la semaine suivante).

Chaque mairie fonctionnant différemment, tu ne peux pas affirmer cela sans apporter de preuve.

Par exemple, chez moi, c'est 5.10 euros le repas, peu importe que tu gagnes 1000 euros par mois ou 5000. Pas de réduction liée au quotient familial, ni au nombre de gosses (dommage d'ailleurs) :D

(Les repas sont commandés auprès d'un traiteur, et il faut inscrire l'enfant au plus tard le jeudi pour un repas la semaine suivante).

c'était la même chose dans le collège/lycée où j'étudiais... 5€10 en plus...c'est conséquent...inutile de dire que la cantine a rapidement était boycottée au profit de la salade monoprix et autre kebab à 4.50...quitte a manger un truc pas fait maison et gras...autant le choisir ce qu'on veut :) Mais bon, ça, ça marche pour les gamins qui ont déjà 13/14 ans minimum...parce que les tous petits ils peuvent pas rentrer seuls à la maison pour se faire des pates....c'est un peu malhonnête...le prix de revient d'un repas (surtout qualité cantine)...c'est absolument dérisoire.

Le prix de revient peut-être mais pas le prix facturé aux communes par le prestataire !

Comme je l'ai déjà dit au début de ce sujet les communes ne gagnent pas d'argent sur les repas... et en perdent souvent.

Je crois que ce n'est pas très honnête car pour avoir travaillé en cuisine collective, je sais qu'on fait toujours deux plats donc je ne vois pas ce que ça change.

Cependant je comprends l'exaspération devant cette espèce de colonisation sourde, avec leurs pauvres tabous venus de l'antiquité qu'ils veulent imposer à la planète ...

Cependant je suis végétarien et manger plus de légumes ils n'en mourront pas bien au contraire,

On digère mieux :cool:

Chaque mairie fonctionnant différemment, tu ne peux pas affirmer cela sans apporter de preuve.

Par exemple, chez moi, c'est 5.10 euros le repas, peu importe que tu gagnes 1000 euros par mois ou 5000. Pas de réduction liée au quotient familial, ni au nombre de gosses (dommage d'ailleurs) :D

(Les repas sont commandés auprès d'un traiteur, et il faut inscrire l'enfant au plus tard le jeudi pour un repas la semaine suivante).

Allez ok ! ça dépend des mairies , mais laplupart font du social .... dans les grandes villes n'en parlons pas . Bref

Je pense puisque tu parles de traiteur .... etc .... c'est qu'il devrait y avoir un retour aux fourneaux des cantinières ....

Allez ok ! ça dépend des mairies , mais laplupart font du social .... dans les grandes villes n'en parlons pas . Bref

Je pense puisque tu parles de traiteur .... etc .... c'est qu'il devrait y avoir un retour aux fourneaux des cantinières ....

Comme disait les cordons bleus qui me servaient à manger au lycée "c'est pas bon, c'est pas bon...c'est pas nous qu'on les fait" :smile2:

je mange pas de la viande tout les jours , et sa vas j'ai la forme ...

Certes, de la viande moins souvent plutôt qu tous les jours le bas de gamme.

il n'y a qu'a leur donner une barre de chocolat à manger dans la rue....!!! franchement si les repas ne leur convient pas les parents n'ont qu'a leur confectioner un repas spécial...!!!mais c'est plus facile de critiquer la cantine que de confectionner un repas à son gosse...!! moins de temps a passer sur fessedebouc...!!

il ont cas supprimer le porc et mettre du boeuf , au pire moins souvent , franchement , quitte a choisir , moi je prend du boeuf , c'est quand même meilleur je trouve , enfin je dit sa ....

Je rappelle juste en passant que les asiatiques ne mange que du porc ..... mais eux comme ils ne disent jamais rien tout le monde s'en fout ....

Quoi !!!!!!!!!!

Le canard laqué serait pas asiatique, pas plus que les nems au poulet???