Asperges à la sauce d'orange.

Ingrédients:

1 grosse boîte d'asperge.

1 grosse cuillère de beurre.

Autant de farine ou un peu plus , c'est selon.

1/2 oragne.

1 oeuf.

Sel, poivre.

préparation et cuisson:

Nettoyez les asperges et lavez-les à l'eau bouillante et légèrement salée.

Avec le beurre et la farine, faites roux blond, ajoutez de la cuisson des asperges pour obtenir une sauce onctueuse.

Rappez le zeste d'orange et ajoutez le à la sauce, ajoutez aussi le fruit.

Dans une tasse, délayez l'oeuf avec peu de sauce et vous ajoutez ce mélange à la sauce que vous aurez enlevé du feu.

Prenez les asperges et nappez les de sauce et servez.

Quand &va est à la cuisine, ça envoit!!

Je note, je vais essayer de me faire cette recette, ça a l'air bien bon.

Ma maman excellait en la matière, &va ne fait que poursuivre :blush:

Alors ca, ca me dit bien !

C'est dommage, j'ai fait des asperges il y a trois jours, si j'avais su...

En général, pour moi, les asperges, c'est une petite pointe de vinaigre balsamique, c'est tout

Oui aussi , c'est très bon comme ça