Gratin de Fusillis aux légumes d'été

Naas Membre 3 165 messages
Sado coin-coin‚ 37ans
Posté(e)

Gratin de fusillis aux légumes d'été

gratinffr.jpg

Je vous propose une petite recette plutôt simple, que j'ai réalisé à midi. Elle est librement inspiré d'une recette de lasagnes végétariennes, puisque c'est ce que je voulais faire au départ, avant de me rendre compte que l'histoire de pré-cuisson et de couches pour les lasagnes allaient trés trés vite me gonfler.

Ingrédients (pour 6 personnes normales ou 2 comme moi) :

6 tomates fraiches

3 courgettes

4 oignons

200g coulis de tomates

1 cube "bouquet garnis" knorr, ou ce que vous voulez comme herbes, j'ai fais juste avec ce que j'avais sous la main

500g fusillis

20cl crème semi-épaisse

150g gruyère rapé

50g parmesan rapé

200g feta

sel

poivre

huile d'olive

Préparation de la sauce :

Emincer les oignons.

Couper les tomates en morceaux.

Couper les courgettes en rondelles

Faire fondre les oignons avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont transparents, y rajouter les tomates, les courgettes et le coulis de tomates. Efriter le cube d'herbes et le rajouter à la préparation avec aussi du sel et du poivre. Laissez ensuite mijoter le tout une bonne demi-heure (surtout pour les courgettes).

Les pâtes :

Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les egoutter et les passer un peu sous l'eau froide (ce qui permet de stopper la cuisson). Les mélanger ensuite avec la crème semi-épaisse.

Préparation du plat :

Dans un grand plat à gratin, étaler d'abord les pâtes. Puis par dessus y mettre la couche de sauce. Et par-dessus le tout y rajouter le fromage rapé, et la feta coupée en petits cubes et eparpillée.

Mettre tout ça au four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minute.

Bon ap' !

Quelques petits commentaires et auto-critique :

Bon je suis plutôt content de mon plat. La prochaine fois j'y mettrais une courgette en moins et remplacerais par un poivron. Et comme j'aime pas mal les herbes et épices je mettrai des herbes de Provence ou du basilic en plus, et quelques épices dans la sauce tomate. Par contre ca a rendu un petit peu d'eau (rien de catastrophique). A voir comment éviter ce petit souci.

La photo n'est pas terrible, je l'ai prise au dernier moment pour illustrer le sujet.

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
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pinaise mais il cuisine en plus le bisounours ;)

ça a pas l'air mauvais en tout cas ton plat ;)

pour l'eau que ça a rendu , ça doit certainement venir des courgettes (c'est bourré de flotte ces légumes-là ) , alors peut-être que de les égoutter avant la cuisson , ou les laisser un moment sur du salopin pour dégorger , ou alors durant la cuisson dans la poêle , vider l'eau au fur et à mesure ....je ne sais pas , à explorer :smile2:

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Naas Membre 3 165 messages
Sado coin-coin‚ 37ans
Posté(e)

Je cuisine certes, mais que les pâtes et les pizzas :smile2:

Si ca intéresse quelqu'un d'ailleurs je mettrai ma recette de pizza orientale, qui peut facilement se décliner en sauce pour pâtes fraiches.

Je pense aussi qu'il faut les dégorger les courgettes oui.

Heu... par contre

ou les laisser un moment sur du salopin pour dégorger

C'est un truc qui ne se trouve que dans ton bled paumé ça, ou tu t'es légèrement trompée dans les différentes syllabes ? ;)

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
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ben quoi ? :smile2: tu as bien compris ce que je voulais dire nan ? j'ai l'habitude de dire ça , alors je l'écris aussi ;)

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Naas Membre 3 165 messages
Sado coin-coin‚ 37ans
Posté(e)

T'aurai quand même pu faire semblant de me dire que ma recette ultime de pizza orientale t'intéressait :smile2:

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)

ben non désolée :smile2:

moi les pizzas je les aime simples , bon allez files toujours ta recette , peut-être que ça intéressera mon ours ;)

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Naas Membre 3 165 messages
Sado coin-coin‚ 37ans
Posté(e)

Ben attends, vu l'immense succès de ma recette de gratin auprès de la communauté ( :smile2: ), je créerai un sujet la prochaine fois que je la fais pour illustrer avec une jolie photo.

Modifié par Naas

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)

:smile2: pleures pas ;)

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Naas Membre 3 165 messages
Sado coin-coin‚ 37ans
Posté(e)

Je te remercie en tout cas pour t'être dévouée et de ne pas m'avoir laissé tout seul comme un gros blaireau avec mon gratin. :smile2:

Modifié par Naas

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)

tu me revaudras ça ;)

:smile2: ;)

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Naas Membre 3 165 messages
Sado coin-coin‚ 37ans
Posté(e)

Tu ne veux pas ramener quelques amis à toi par ici ? Non parce que la j'ai limite l'impression que t'as pitié de nous avec mon gratin :smile2:

Allez viens Pascal, oui mon gratin s'appelle Pascal, ils sont méchants ici, je vais te présenter à des vrais amis...

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)

:smile2: ;);) Pascal le gratin ;) on aura tout vu ici ;)

ben écoute je suis désolée mais ton gratin prend pas ici :sleep: je peux pas faire grand chose pour toi :sleep:

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Naas Membre 3 165 messages
Sado coin-coin‚ 37ans
Posté(e)
ben écoute je suis désolée mais ton gratin prend pas ici :smile2: je peux pas faire grand chose pour toi ;)

Pourtant c'est pas faute d'essayer de remonter le topic à chaque fois en racontant nawak ;)

Bon allez le prochain qui me dit quelque chose de bien sur mon gratin aura droit a une photo dédicacée du Chat Bonnet... à poil !

;)

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)
;);) tu vois , ça marche même pas :smile2: ;)

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Naas Membre 3 165 messages
Sado coin-coin‚ 37ans
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Putain ça craint vraiment alors !

Je peux définitivement abandonner la cuisine :smile2:

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Invité Dimit
Invité Dimit Invités 0 message
Posté(e)

Wouahouuuuuuuuuu Naas !!!!!!!! ;);)

Ca c'est de la recette !!! :smile2:

Une rencontre entre forumeur chez toi c'est possible ou pas, non parce que du coup j'ai une petite faim ;)

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)

(bien , bien , Dimit , exactement comme je t'avais demandé ;) :smile2: )

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Invité Nana
Invité Nana Invités 0 message
Posté(e)

On m'a demandé de venir poster alors voilà je suis là ;) je fais quoi maintenant ? :smile2:

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)

:smile2: ;)

ben dis-lui que tu aimes bien sa recette ;)

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Invité Lily74
Invité Lily74 Invités 0 message
Posté(e)

Miam ça a l'air bon :smile2:

(Virginye on attend nos chèques ;))

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