recette courgettes


miss rosy Membre 157 messages
Forumeur inspiré‚ 55ans
Posté(e)

Je cherche des recettes sympas à faire avec des courgettes. J'adore ce légume mais je dois dire que j'ai du mal à les accomoder de différentes façons merci

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lynda Membre 1 878 messages
euphorisant‚ 36ans
Posté(e)

salut mamzelle :o

alors pour les courgettes , moi j'ai 2 recettes qui font fureurs aupres de mon homme

la plus simple :

une poele avec un filet d'huile d'olive

un oignon coupé en cube que tu cuit préalablement

tu enleves ou laisse la peau des courgettes a ta convenance , et tu les coupes en cube

une fois des courgettes moelleuses , cuite comme tu les aimes tu ajoutes :

un oeuf mélangé avec de la creme liquide ( 25 cl ) tu peux aussi ajouter des petits morceaux de chèvre , si tu aimes moins , mets du parmesan sur le dessus

et , si tu as le temps , tu mets du gruyere et hop ! au four !

accompagné de riz , de frites ( si si ! c'est délicieux je t'assure ;))

ensuite , pour le soir tu peux faire une tarte

2 escalope de poulet coupé en cube et cuit préalablement a la poele avec , ail , herbe de provence et huile d'olive

a coté de ca , tu cuit tes courgettes en cube , en rondelles , peux importe

lorsque les 2 sont cuits , tu les mets sur ton fond de tarte ( feuilleté ) a commencer par le poulet suivi des courgettes ( les courgettes doivent etre bien poivrés et salé , elle n'ont pas trop de gout :o

tu ajoutes 3 oeufs battu avec 25 cl de creme liquide , au dessus et hop ! a cuire a 200 ou 210 selon ton four

pendant 30 ou 40 min toujours selon ton four :D

ces 2 recettes ne te prennent pas plus de 15 a 20 min de préparation et succes garantit !

j'espere t'avoir aidé

bizzzzzzzzzzzz lynda

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miss rosy Membre 157 messages
Forumeur inspiré‚ 55ans
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J'ai bien noté les 2 et je n'en connaissais aucune.Je fais la seconde ce soir. Merci penserais à toi en dégustant. Bises

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lynda Membre 1 878 messages
euphorisant‚ 36ans
Posté(e)

ravie d'avoir pu t'aider :o et bon ap !

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
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Une chose que les gens hésite a faire et qui est toute simple c'est les courgettes rapées en salade c'est delicieux!!

la courgette se marie tres bien avec toutes sortes d'épices ( curry, 4 epices, paprika, fenu grec...)

les courgettes farcies restent un grand classiques

une autre recette originale ( 2 en fait ) :

le gratin de courgette au boursin ( lamelles de courgette en couche alternées avec du boursin hummmm :o )

purée de courgette au boursin

bon appetit :o

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Cacahuete_grillée Membre 2 313 messages
Gourmande inspirée‚ 32ans
Posté(e)
Une chose que les gens hésite a faire et qui est toute simple c'est les courgettes rapées en salade c'est delicieux!!

la courgette se marie tres bien avec toutes sortes d'épices ( curry, 4 epices, paprika, fenu grec...)

les courgettes farcies restent un grand classiques

une autre recette originale ( 2 en fait ) :

le gratin de courgette au boursin ( lamelles de courgette en couche alternées avec du boursin hummmm :o )

purée de courgette au boursin

bon appetit :o

T'aime le boursin toi ! :D

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

J'aime le boursin oui mais pas plus que je ne t'aime toi :o

bon la faut vraiment que je sorte :o

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WeNesday Membre 73 messages
Forumeur en herbe‚ 44ans
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j'ai

tu prends des courgettes rondes (les petites en forme de boule) t'enleve le haut, tu creuse , tu rempli de chévre d'un peu de creme fraiche tu met un filet d'huile d'olive de l'ail en poudre et des herbes de provences

tu recouvre d'un film plastique et tu met au micro onde

ou au four sans le film plastique (plus long)

:o

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Cacahuete_grillée Membre 2 313 messages
Gourmande inspirée‚ 32ans
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J'aime le boursin oui mais pas plus que je ne t'aime toi :o

bon la faut vraiment que je sorte :D

:o

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Sandrine B Membre 187 messages
Forumeur inspiré‚ 47ans
Posté(e)

tu peux aussi faire une soupe de courgettes avec quelques pommes de terres, du persil plat, des oignons et du bouillon de poule ou de legumes, tu cuits, tu mixes et voila !

sinon le gratin de courgettes

tu coupes tes courgettes en tranches tu les fais bien rotir avec un peu d'huille d'olive et beaucoup d'ail) sel, poivre

tu fais revenir de la viande hachee avec des oignons eminces, ensuite moi je l'egoutte toujours dans une passoire avec du papier absorbant pour enlever un max de graisse

tu coupes un rouleau de fromage de chevre en tranche (si tu n'aimes pas tu peux prendre de la creme aromatisee avec du parmesan rape ou de la mozzarella en tranche)

tu mets des couches de courgettes, viande hachee, fromage dans un plat a gratin puis tu passes au four.

Tu peux aussi preparer des tagliatelles de courgettes

avec un couteau econome tu coupes de lanieres de courgettes dans le sens de la longueur, tu les fais blanchir dans de l'eau salee comme des pates jusqu'a ce qu'elles soient tendres et encore un peu croquantes et tu sers avec un coulis de tomates au basilic comme des pates

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beckyB Membre 273 messages
Forumeur activiste‚ 28ans
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Moi j'ai une recette

alors il te faut :

3 petites courgettes

2 poivrons

1 tomate

1 oignon

de l'ail

huile d'olive

et toutes les épices que tu aime !!

tu coupe tout en dés; tu fait d'abbors revenir les courgettes, l'oignon et les poivrons avec l'huile d'olive.

tu ajoute ta tomate, l ail et tes epices

tu fait bien revenir

tu sert avec du riz et une viande blanche grillée ou des mergez, nous on est fan, et ca fait passer les légumes a mon homme sans problème

Sinon tu peux faire des petites courgettes rondes farcies comme pour des tomates, moi j ajoute des lamelles d oignons dessus

Bisous à tous !!

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gisou Animateur 108 568 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)
tu peux aussi faire une soupe de courgettes avec quelques pommes de terres, du persil plat, des oignons et du bouillon de poule ou de legumes, tu cuits, tu mixes et voila !

sinon le gratin de courgettes

tu coupes tes courgettes en tranches tu les fais bien rotir avec un peu d'huille d'olive et beaucoup d'ail) sel, poivre

tu fais revenir de la viande hachee avec des oignons eminces, ensuite moi je l'egoutte toujours dans une passoire avec du papier absorbant pour enlever un max de graisse

tu coupes un rouleau de fromage de chevre en tranche (si tu n'aimes pas tu peux prendre de la creme aromatisee avec du parmesan rape ou de la mozzarella en tranche)

tu mets des couches de courgettes, viande hachee, fromage dans un plat a gratin puis tu passes au four.

Tu peux alterner avec des tomates coupées en rondelles également ;)

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Blablateur Membre+ 7 069 messages
Chronophage boulimique‚ 45ans
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Un truc qui tue!

Coupez les courgettes en tout petits cubes, avec n'importe quel aromate, prenez des champignons de Paris, des gros et ôtez les queues. Garder uniquement les chapeaux.

Servez vous des chapeaux de champi comme de bols et mettez y les courgettes et ce que bon vous sembles, viande, poisson, aromates, fromage..... Mettez au four et régalez vous!!!

... Imaginez quand le champignon cuit ! Il sèche, se recroqueville et pour finir, garde tout le jus et votre mélange en son centre, un tit bijou de facilité! Un délice. ;)

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Cacahuete_grillée Membre 2 313 messages
Gourmande inspirée‚ 32ans
Posté(e)

Ou alors en gratin...

Tu coupes tes courgettes en rondelles, tu beurres un plat à gratin, tu diposes tes rondelles, et là tu verses dessus un melange d'oeufs, de creme liquide, sel/poivre.

Ensuite tu mets du gruyere rapé, et au four pendant 30 min....

Un regal ;)

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