Quiche sans pâte


gisou Animateur 108 568 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)

Faire revenir 200 g de lardons dans une poêle.

Prendre un bol avec un couvercle hermétique y mettre 3 oeufs, 1/2 litre de lait froid, 150 g de gruyère râpé et 100 g de farine. Fermer le bol, agitez le pendant une dizaine de secondes.

Beurrer un moule de 24 cm de diamètre, y mettre les lardons. Verser le mélange par dessus.

Faire cuire environ 50 minutes à 180°. (tout dépend du four)

Servir avec une salade verte.

Pour ceux qui aiment, faire revenir des rondelles de poireaux avec les lardons...

Modifié par gisou0510

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philou0510 Membre 818 messages
Forumeur accro‚ 50ans
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Et en goûteur averti :o ...

JE PEUX DIRE QUE C'EST EXCELLENT :o

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Kinwena Membre+ 4 724 messages
Patate fossilisée‚ 30ans
Posté(e)

Ca a l'air sympa...

Une question, on peut faire la même chose sans farine? :o

Non, je vous explique, ma moman ne peut pas manger de gluten...

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Destiny-Hope Membre 16 791 messages
Forumeur alchimiste‚ 25ans
Posté(e)

si je coupe les jambes de ma soeur ça fait pareil :o

(oui c'est vraiment nul)

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gisou Animateur 108 568 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)
Ca a l'air sympa...

Une question, on peut faire la même chose sans farine? :o

Non, je vous explique, ma moman ne peut pas manger de gluten...

Je ne sais pas par quoi tu pourrais remplacer la farine Prune, désolée :o

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Violette VIP 8 748 messages
Breizh addict ‚ 38ans
Posté(e)

Miam, je vais tester ca a l'air bon !! :o

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Kinwena Membre+ 4 724 messages
Patate fossilisée‚ 30ans
Posté(e)

Bah 100 grammes c'est pas énorme... Je peux peut-être mettre de la maizena à la place...

Je sais, je me prends la tête, mais moman a pas mangé de quiche depuis 5 ou 6 ans, et elle adorait ça ^^

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Kinwena Membre+ 4 724 messages
Patate fossilisée‚ 30ans
Posté(e)

Merci beaucoup gisou :o

Je crois que je vais faire une surprise à moman moi ^^

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

On peu essayer egalement de rajouter 2 oeufs et de cuire a environ 100 110 °c pendant 1h 1h15

En fait les oeuf vont servir de liant. Toutefois il ne faut pas que le melange bout sinon se sera trancher (l' oeuf se dissociera)

Encore une super recette gisou bravo

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gisou Animateur 108 568 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)

Euh Bibi07, il y a déjà 3 oeufs dans le mélange !! Et 110° c'est trop élevé comme température...Par contre au niveau du temps de cuisson, c'est suivant le four de chacun ça varie entre 50 minutes et 1 h .

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Oui d'accord pour la cuisson j'avais oublié de preciser au bain marie

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gisou Animateur 108 568 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)

Si tu le fais cuire au bain marie, ok :o

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catalane Membre 2 992 messages
dona catalana‚ 37ans
Posté(e)

moi j en ai une aussi

_4 oeufs

-4c a soupe de farine

_ une pincee de sel

_1/2l de lait

_1 paquet de lardon fumes

_1 talon de jambon

-2 paquet gruyere rape

dans 1 moule beurre mttre les lardon+ jambon

dans un saladier mettre la farine le sel les oeufs la creme fraiche et le lait puit remuer le tout

verser la pate su les lardon puis 2 paquet de gruyere par dessus

mettre au four 20mn a 220_250°

moi je vais essaye celle de gisou

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gisou Animateur 108 568 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)

Et moi je vais essayer la tienne :o:o

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virgule.6 Membre+ 71 334 messages
"Asilienne" de service‚ 53ans
Posté(e)

Gisou arretes d'aller aux reunions Tupperware :o

(Je sais meme pas si j'ai le droit de citer une marque) OUPS

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gisou Animateur 108 568 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)
Gisou arretes d'aller aux reunions Tupperware :o

(Je sais meme pas si j'ai le droit de citer une marque) OUPS

peu importe d'où ça vient si c'est bon :o de plus, certains ne connaissent pas la recette, donc autant partager :D

Modifié par gisou0510

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