Un burger végétarien et breton conquiert Disneyland

[stvi 11 548]

il y a 2 minutes, chanou 34 a dit :

œufs, poissons ( sauvages uniquement et label MSC de préférence ), fruits de mer, fromages,  et volaille une ou deux fois par semaine. Je ne suis pas végétarienne, je ne mange juste plus de viande "rouge" ou exceptionnellement ( 5 ou 6 fois par an). Et légumineuses.

https://ciqual.anses.fr/

bin oui ,tu fais partie des Français qui mangent de moins en moins de viande ,mais il faut admettre aussi que d'autres soient plus radicaux que toi ,et s'exposent donc à un manque de protéines ...les légumineuses n'en fournissent que si on en mange en quantité importante ,parfois on n'en a pas envie et les autres solutions sont la bienvenue ...

autrement  il y aune foule de recettes pleines de saveurs dans la cuisine indienne qui suffisent à se faire plaisir gustativement ...ce soir petits  pains naans...

 

[chanou 34 22 536]

il y a 31 minutes, stvi a dit :

 

autrement  il y aune foule de recettes pleines de saveurs dans la cuisine indienne qui suffisent à se faire plaisir gustativement ...ce soir petits  pains naans...

 

Compliqué pour moi...j'ai une maladie auto-immune qui m'interdit blé, avoine, seigle et orge.

[stvi 11 548]

il y a 52 minutes, chanou 34 a dit :

il y a une heure, stvi a dit :

 

Compliqué pour moi...j'ai une maladie auto-immune qui m'interdit blé, avoine, seigle et orge

ce serait un drame pour moi pour qui les céréales sont presque indispensables ,et les pâtes levées qui nécessitent donc du gluten ...mais prendre de la cortisone à vie pour une satisfaction alimentaire ne me tenterait pas non plus ...il faut savoir renoncer à un moment donné ...pour revenir au sujet c'est ce que font les végétariens ,ils renoncent à la viande pas à cause d'une maladie mais d'une conviction personnelle et ne pas la respecter ou même parfois mépriser n'est pas un signal positif ,d'autant plus que la solution du menu végétarien se profile pour satisfaire toutes les convictions réunies dans un même espace .... 

le burger végétarien au mac do ou chez Disney  peut aussi parfaitement convenir à un juif ou un musulman qu'à un végan ...

[DroitDeRéponse 27 654]

 

Citation

le burger végétarien au mac do ou chez Disney  peut aussi parfaitement convenir à un juif ou un musulman qu'à un végan ...

Un Burger non végétarien convient parfaitement à la majorité des juifs et des musulmans , bien plus qu’un veggie  

Maintenant il se trouve que Disney est un lieu où toutes les croyances et goûts se côtoient , comme dans les avions il est donc normal que chaque consommateur ait un truc à son goût , encore plus s’il s’agit dans les faits d’un interdit alimentaire , qu’il soit juif , musulman ou végétarien : il paie pour ça, même si en coach les amateurs de bœuf et de porc sont clairement lésés  

 

Modifié le 28 avril 2018 par DroitDeRéponse

[doug1991 5 770]

Il y a 3 heures, stvi a dit :

le végétarisme est plus proche du partage que de l'accumulation par le refus de monopoliser les ressources alimentaires ...et je ne vois pas où je défends le capitalisme ...tu confonds avec économie libérale ,la seule qui permet de financer la solidarité ...

un beefsteak  signifie tranche de viande ,et steak tranche ...

Le végétarisme est comme toute idéologie purement égoïste, surtout que ca prend en compte que l'alimentation et qu'une part en plus, en oubliant que les trois cultures les plus nuisibles pour l'environnement et le café, le cacao et sucre, la viande (rouge uniquement) vient après. 

Quand on défend l'économie actuelle on ne défend pas l'environnement, protèger l'environnent c'est remettre en question tout son mode de vie, pour un français moyen ça revient à diviser par deux sa consommation de tout donc totalement incompatible avec un économie libérale du toujours plus.

Beefsteak ca veut dire tranche de bœuf, steak tranche viande dans le langage courant.

[stvi 11 548]

il y a 10 minutes, DroitDeRéponse a dit :

Un Burger non végétarien convient parfaitement à la majorité des juifs et des musulmans , bien plus qu’un veggie  

 

je reconnais que c'est moi qui ait mis ça sur le terrain religieux ,mais le fait d'être végétarien n'a rien d'une conviction irrationnelle ,au contraire elle s'explique avec des chiffres et des arguments tangibles ....c'est pratiquement l'inverse ...ces arguments chiffrés s'opposent à des goûts ,des plaisirs ,des savoir faire ...

maintenant ,je ne suis pas totalement convaincu que les musulmans seraient dans leur grande majorité  indifférent aux steak haché halal ou non ..preuve en est de la concentration de musulmans dans les Quicks 100% halal ..

Citation

Maintenant il se trouve que Disney est un lieu où toutes les croyances et goûts se côtoient , comme dans les avions il est donc normal que chaque consommateur ait un truc à son goût , encore plus s’il s’agit dans les faits d’un interdit alimentaire , qu’il soit juif , musulman ou végétarien : il paie pour ça, même si en coach les amateurs de bœuf et de porc sont clairement lésés  

voilà , à part que je n'ai pas très bien compris en quoi les amateurs de boeuf et de porc sont clairement lésés  

[stvi 11 548]

il y a 13 minutes, doug1991 a dit :

Quand on défend l'économie actuelle on ne défend pas l'environnement, protèger l'environnent c'est remettre en question tout son mode de vie, pour un français moyen ça revient à diviser par deux sa consommation de tout donc totalement incompatible avec un économie libérale du toujours plus.

c'est pour ça qu'on peut calculer son impact sur l'environnement facilement ...actuellement il faut trois planètes à un Français pour vivre ...on vit à crédit ....lorsque les pays du tiers monde s'éveilleront et qu'il leur faudra aussi de la viande ,les steak ne seront plus qu'un souvenir ...déjà le niveau de vie de la Chine commence à poser problème sur l'approvisionnement en viande porcine ...il va falloir s'attendre à une flambée des prix ...

Juste retour des choses ,on va polluer nos cours d'eau pour nourrir les Chinois 

 

Forte hausse de la consommation de viande en Chine - Web-agri

www.web-agri.fr › Observatoire des marchés › Commercialisation

1. 11 sept. 2017 - La Chine a fait son entrée sur le commerce international de la viande en 2010 et sesimportations de porc ont été multipliées par trois depuis », a expliqué l'économiste Jean-Paul Simier, spécialiste des marchés de la viande, qui s'exprimait au débat Terre 2017, organisé par le quotidien Ouest-France.

 

Modifié le 28 avril 2018 par stvi

[DroitDeRéponse 27 654]

il y a 14 minutes, stvi a dit :

je reconnais que c'est moi qui ait mis ça sur le terrain religieux ,mais le fait d'être végétarien n'a rien d'une conviction irrationnelle ,au contraire elle s'explique avec des chiffres et des arguments tangibles ....c'est pratiquement l'inverse ...ces arguments chiffrés s'opposent à des goûts ,des plaisirs ,des savoir faire ...

Il n’y a rien de rationnel . C’est une conviction personnelle que je respecte , donc de facto un interdit alimentaire. Toutes les croyances sont respectables pas de souci . Par contre le fait brut est que l’espece Humaine est omnivore. L’evolution la fera peut être végétarienne et donc inapte à manger de la viande , mais ce n’est pas encore le cas .

il y a 14 minutes, stvi a dit :

maintenant ,je ne suis pas totalement convaincu que les musulmans seraient dans leur grande majorité  indifférent aux steak haché halal ou non ..preuve en est de la concentration de musulmans dans les Quicks 100% halal ..

Et alors dans les parcs d’attraction on trouve du halal , c’est pas plus con que du veggie ou du porcin . Et l’immense majorité mange sans problème du poulet non certifié . Tu prendras bien un petit chicken Wings ou comme dans l’avion un poulet romarin ?

il y a 14 minutes, stvi a dit :

voilà , à part que je n'ai pas très bien compris en quoi les amateurs de boeuf et de porc sont clairement lésés  

Dans l’avion j’ai très rarement le choix en coach , c’est poulet / dinde ou veggie . Il n’y a guère qu’en business qu’on peut trouver du bœuf ou du porc .

[doug1991 5 770]

il y a 2 minutes, stvi a dit :

c'est pour ça qu'on peut calculer son impact sur l'environnement facilement ...actuellement il faut trois planètes à un Français pour vivre ...on vit à crédit ....lorsque les pays du tiers monde s'éveilleront et qu'il leur faudra aussi de la viande ,les steak ne seront plus qu'un souvenir ...déjà le niveau de vie de la Chine commence à poser problème sur l'approvisionnement en viande porcine ...il va falloir s'attendre à une flambée des prix ...

Juste retour des choses ,on va polluer nos cours d'eau pour nourrir les Chinois 

 

Forte hausse de la consommation de viande en Chine - Web-agri

www.web-agri.fr › Observatoire des marchés › Commercialisation

1. 11 sept. 2017 - La Chine a fait son entrée sur le commerce international de la viande en 2010 et sesimportations de porc ont été multipliées par trois depuis », a expliqué l'économiste Jean-Paul Simier, spécialiste des marchés de la viande, qui s'exprimait au débat Terre 2017, organisé par le quotidien Ouest-France.

 

Sauf que les problèmes environnementaux ne se limite pas à la viande loin de la.

[stvi 11 548]

il y a 11 minutes, doug1991 a dit :

Sauf que les problèmes environnementaux ne se limite pas à la viande loin de la.

non mais 

'élevage produit 9 % de ces rejets, essentiellement sous forme de méthane et de protoxyde d'azote, 

 50 % des antibiotiques mondiaux sont destinés aux animaux

le secteur de l’élevage représente 64 % des émissions d’ammoniac dues aux activités humaines et contribue ainsi aux pluies acides

L'élevage génère des déjections animales riches en azote et phosphore, minéraux impliqués dans deux phénomènes environnementaux perturbant les écosystèmes 

 les impacts environnementaux sont 4 à 100 fois plus importants lors de la production d’une unité de protéine animale moyenne que la production d’une unité de protéine de soja. Le poisson demanderait quant à lui 14 fois l’énergie nécessitée par la culture du soja pour le même rendement protéinique.

ne pas manger de viande d'élevage un jour par semaine équivaut à une économie de 170 kg de CO₂ par personne et par an (soit un trajet de 1 100 km en automobile)

 44 % des céréales produites dans le monde sont destinées aux animaux d'élevage⁶⁰ – pour un faible rendement 

La déforestation : la transformation de zones forestières, et en particulier de forêts primaires, en zone de pâturage ou de production de nourriture animale représente une grande perte de biodiversité⁵

• La pollution des sols et des habitats naturels : les rejets d'intrants chimiques, d'azote et de phosphore dans les sols et les eaux dégradent les habitats naturels et contribuent ainsi à l'endommagement de la biodiversité, animale comme végétale.
• La fragmentation des habitats naturels : la réduction de la surface et de la continuité des parcelles d'habitat naturel pour les besoin de l'élevage ou de l'agriculture fourragère réduit l'habitat des espèces endémiques et contribue à leur disparition ou leur réduction, car elles ne peuvent plus interagir correctement avec leur environnement ni trouver de la nourriture en abondance⁵⁹

^{https://fr.wikipedia.org/wiki/Impact_environnemental_de_l'élevage}

[DroitDeRéponse 27 654]

il y a 21 minutes, stvi a dit :

non mais 

'élevage produit 9 % de ces rejets, essentiellement sous forme de méthane et de protoxyde d'azote, 

 50 % des antibiotiques mondiaux sont destinés aux animaux

le secteur de l’élevage représente 64 % des émissions d’ammoniac dues aux activités humaines et contribue ainsi aux pluies acides

L'élevage génère des déjections animales riches en azote et phosphore, minéraux impliqués dans deux phénomènes environnementaux perturbant les écosystèmes 

 les impacts environnementaux sont 4 à 100 fois plus importants lors de la production d’une unité de protéine animale moyenne que la production d’une unité de protéine de soja. Le poisson demanderait quant à lui 14 fois l’énergie nécessitée par la culture du soja pour le même rendement protéinique.

ne pas manger de viande d'élevage un jour par semaine équivaut à une économie de 170 kg de CO₂ par personne et par an (soit un trajet de 1 100 km en automobile)

 44 % des céréales produites dans le monde sont destinées aux animaux d'élevage⁶⁰ – pour un faible rendement 

La déforestation : la transformation de zones forestières, et en particulier de forêts primaires, en zone de pâturage ou de production de nourriture animale représente une grande perte de biodiversité⁵

• La pollution des sols et des habitats naturels : les rejets d'intrants chimiques, d'azote et de phosphore dans les sols et les eaux dégradent les habitats naturels et contribuent ainsi à l'endommagement de la biodiversité, animale comme végétale.
• La fragmentation des habitats naturels : la réduction de la surface et de la continuité des parcelles d'habitat naturel pour les besoin de l'élevage ou de l'agriculture fourragère réduit l'habitat des espèces endémiques et contribue à leur disparition ou leur réduction, car elles ne peuvent plus interagir correctement avec leur environnement ni trouver de la nourriture en abondance⁵⁹

^{https://fr.wikipedia.org/wiki/Impact_environnemental_de_l'élevage}

https://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/eco-consommation-culture-soja-impact-environnement-4162/

Culture du soja et OGM

Plus des deux tiers des cultures de soja sur la planète sont génétiquement modifiées. Le soja OGM est largement utilisé, car il résiste mieux aux insectes parasites. Cependant, le soja OGM nécessite plus d'engrais et contribue à la pollution des terres. En Amérique du Sud, et plus particulièrement au Brésil, de nombreuses plaintes contre les cultures de soja sont enregistrées chaque année. Les réglementations ne sont pas respectées, et les cultures de soja sont installées trop près des habitations. Les pesticidesutilisés pour la culture du soja OGMprovoquent des maladies.

....

La culture intensive du soja détruit l'environnement

La culture du soja est responsable de nombreuses déforestations. Au Brésil par exemple, elle provoque la déforestation de la forêt amazonienne, la pollution des rivières et des fleuves. L'utilisation de pesticides menace plusieurs espècesd'insectes, la pollution des eaux provoque la mort de nombreux poissons et crée un déséquilibre de l'écosystème. Enfin, le transport commercial du soja à travers le monde est responsable d'émissionsde CO2.

À savoir : l'Union européenne est la principale consommatrice de soja non transgénique. Ce soja coûte 10 % plus cher que le soja OGM.

=======================

L’augmentation de la culture de soja est inquietante et risque de nuire gravement à la biodiversité et d’augmenter les émissions de CO2 . 

Par contre en milieu alpin un bon petit mouton c’est quand même plus nutritif que de l’herbe, ou une chtite poule, ou pourquoi pas un lapin ?

Modifié le 28 avril 2018 par DroitDeRéponse

[doug1991 5 770]

 

il y a 20 minutes, stvi a dit :

non mais 

'élevage produit 9 % de ces rejets, essentiellement sous forme de méthane et de protoxyde d'azote, 

 50 % des antibiotiques mondiaux sont destinés aux animaux

le secteur de l’élevage représente 64 % des émissions d’ammoniac dues aux activités humaines et contribue ainsi aux pluies acides

L'élevage génère des déjections animales riches en azote et phosphore, minéraux impliqués dans deux phénomènes environnementaux perturbant les écosystèmes 

 les impacts environnementaux sont 4 à 100 fois plus importants lors de la production d’une unité de protéine animale moyenne que la production d’une unité de protéine de soja. Le poisson demanderait quant à lui 14 fois l’énergie nécessitée par la culture du soja pour le même rendement protéinique.

ne pas manger de viande d'élevage un jour par semaine équivaut à une économie de 170 kg de CO₂ par personne et par an (soit un trajet de 1 100 km en automobile)

 44 % des céréales produites dans le monde sont destinées aux animaux d'élevage⁶⁰ – pour un faible rendement 

La déforestation : la transformation de zones forestières, et en particulier de forêts primaires, en zone de pâturage ou de production de nourriture animale représente une grande perte de biodiversité⁵

• La pollution des sols et des habitats naturels : les rejets d'intrants chimiques, d'azote et de phosphore dans les sols et les eaux dégradent les habitats naturels et contribuent ainsi à l'endommagement de la biodiversité, animale comme végétale.
• La fragmentation des habitats naturels : la réduction de la surface et de la continuité des parcelles d'habitat naturel pour les besoin de l'élevage ou de l'agriculture fourragère réduit l'habitat des espèces endémiques et contribue à leur disparition ou leur réduction, car elles ne peuvent plus interagir correctement avec leur environnement ni trouver de la nourriture en abondance⁵⁹

^{https://fr.wikipedia.org/wiki/Impact_environnemental_de_l'élevage}

Ton obsession de la viande te rend totalement sectaire.

Comme si les cultures végétales n'avaient aucune impact sur l'environnement.

 

[DroitDeRéponse 27 654]

https://e-rse.net/10-pires-aliments-environnement-populaires-21098/

 

Les 10 pires aliments pour notre planète…

1 – Le sucre : la pire culture en termes environnementaux ?

Bref, la production intensive de sucre est une vraie catastrophe pour l’environnement, et selon le WWF il est temps de penser à une culture plus durable du sucre, et surtout de penser à réduire notre consommation (qui en plus, est responsable de l’épidémie d’obésité en occident).

2 – Le chocolat : un fort impact environnemental

3 – Le café conventionnel : quel impact sur la planète

Le café, c’est un peu la même histoire que le chocolat. Il est cultivé dans des zones de forêts très sensibles et très riches en biodiversité. En théorie, le café est une plante qui pousse sous l’ombre des arbres, mais pour que la production intensive soit plus simple, aujourd’hui une part de plus en plus importante du café est cultivé en pleine lumière, moyennant souvent une déforestation intense, utilisation de pesticide et d’eau, érosion des sols…

Une étude menée en 2014 constatait qu’aujourd’hui la production était à son pire niveau en termes d’impacts environnementaux. Là

...

5 – L’huile de palme : déforestation, érosion des sols, empreinte carbone

....

6 – Le soja : est-ce vraiment bon pour la planète ?

330 millions de tonnes de graines de soja sont produites chaque année dans le monde. 150 millions de tonnes de soja servent avant tout à fabriquer les 30 millions de tonnes d’huile de soja produites chaque année pour l’alimentation humaine (l’huile la plus utilisée dans le monde), une bonne partie sert aussi à nourrir le bétail industriel, et le reste du soja sert à la production des aliments comme le tofu, les pousses de soja et autres aliments à base de soja.

Le problème c’est qu’en plus de contribuer à la déforestation, le soja a de nombreux impacts environnementaux. La production d’huile de soja nécessité l’utilisation de processus industriels lourds, de quantités importantes de solvants chimiques comme l’hexane, qui peuvent contribuer à des pollutions locales et produisent des gaz à effet de serre. Les déchets issus de la production d’huile sont utilisés pour nourrir le bétail, mais cela contribue à augmenter les émissions de méthane gastriques notamment chez les bovins. Enfin la production de tofu et autres protéines de soja n’est pas non plus anodine en termes environnementaux.

 

....

9 – Le riz (et certaines céréales populaires) : attention à la ressource en eau

Certaines céréales sont aussi très nocives pour l’environnement. Le riz par exemple ! Le riz nécessite de fortes quantités d’eau pour pousser correctement (il faut 3400 litres d’eau pour faire pousser 1 kg de riz). De puis, les rizières rejettent du méthane : 100 millions de tonnes de méthane par an sont liées à la production de riz, ce qui en fait le plus gros producteur de méthane d’origine humaine dans le monde, devant la production de bétail.

Les céréales comme le maïs génétiquement modifié sont aussi considérés comme dangereuses car leurs effets sur la biodiversité végétale et sur les pollinisateurs ne sont pas encore connus correctement. Enfin, les produits issus des céréales et des farines ont aussi un fort impact sur l’environnement et sur la ressource en eau. Par

....

10 – Certains fruits et légumes : les légumes verts ne sont pas toujours green

La banane, les mangues ou les pêches ? Ils sont délicieux, certes, mais ce sont aussi les fruits qui demandent le plus d’eau et de pesticides pour être produits en quantités industrielles. 1200 litres d’eau pour 1 kg de pêches, 800 litres pour 1 kg de bananes, 1600 pour les mangues ou encore 3000 pour les dattes. Et ne comptez pas sur les fraises pour relever ce total : dans la plupart des pays elles nécessite le combo eau, pesticides, fertilisants et engrais.

....

La solution réside donc peut-être dans une transformation de notre modèle agricole, et le passage d’une agriculture agro-industrielle à une agriculture agro-écologique, constituée de petites fermes diversifiées.

===================

Tout est dans le peut être et la capacité du modèle à nourrir 10 milliards d’humains reste à démontrer .

 

Modifié le 28 avril 2018 par DroitDeRéponse

[stvi 11 548]

il y a 29 minutes, DroitDeRéponse a dit :

Et alors dans les parcs d’attraction on trouve du halal , c’est pas plus con que du veggie ou du porcin . Et l’immense majorité mange sans problème du poulet non certifié . Tu prendras bien un petit chicken Wings ou comme dans l’avion un poulet romarin ?

c'est pas plus con si on a le choix...

Je ne suis pas d'accord avec toi pour établir sur le même plan l'interdit religieux qui lui est irrationnel ,et l'interdit éthique ,explicable ...

sur 3 burgers ( puisque c'est le sujet)  le premier avec de la viande au bilan écologique et éthique  fortement contesté ,le second avec le même steak issu en plus d'un abattage rituel avec une dose de souffrance supplémentaire ;le troisième sans viande ,la raison c'est de choisir le troisième ....

irrationnel c'est l'inverse de raisonnable ....alors oui ,on trouve des burgers normaux ou halal ,mais il me semble plus important de trouver des burgers wegies qui offrent le plus de garantie environnementale ... ce n'est pas une solution de remplacement bidon ,logiquement l faudrait qu'elle s'impose comme une alternative universelle  ....c'est en bonne voie ...

le poulet romarin ,? j'aime bien le romarin  ...j'en ai dans le jardin ...tiens uniquement des pommes de terre revenues avec une pointe de romarin c'est déjà un délice ...

[Morfou 28 105]

il y a 8 minutes, DroitDeRéponse a dit :

https://e-rse.net/10-pires-aliments-environnement-populaires-21098/

 

Les 10 pires aliments pour notre planète…

1 – Le sucre : la pire culture en termes environnementaux ?

Bref, la production intensive de sucre est une vraie catastrophe pour l’environnement, et selon le WWF il est temps de penser à une culture plus durable du sucre, et surtout de penser à réduire notre consommation (qui en plus, est responsable de l’épidémie d’obésité en occident).

2 – Le chocolat : un fort impact environnemental

3 – Le café conventionnel : quel impact sur la planète

Le café, c’est un peu la même histoire que le chocolat. Il est cultivé dans des zones de forêts très sensibles et très riches en biodiversité. En théorie, le café est une plante qui pousse sous l’ombre des arbres, mais pour que la production intensive soit plus simple, aujourd’hui une part de plus en plus importante du café est cultivé en pleine lumière, moyennant souvent une déforestation intense, utilisation de pesticide et d’eau, érosion des sols…

Une étude menée en 2014 constatait qu’aujourd’hui la production était à son pire niveau en termes d’impacts environnementaux. Là

...

5 – L’huile de palme : déforestation, érosion des sols, empreinte carbone

....

6 – Le soja : est-ce vraiment bon pour la planète ?

330 millions de tonnes de graines de soja sont produites chaque année dans le monde. 150 millions de tonnes de soja servent avant tout à fabriquer les 30 millions de tonnes d’huile de soja produites chaque année pour l’alimentation humaine (l’huile la plus utilisée dans le monde), une bonne partie sert aussi à nourrir le bétail industriel, et le reste du soja sert à la production des aliments comme le tofu, les pousses de soja et autres aliments à base de soja.

Le problème c’est qu’en plus de contribuer à la déforestation, le soja a de nombreux impacts environnementaux. La production d’huile de soja nécessité l’utilisation de processus industriels lourds, de quantités importantes de solvants chimiques comme l’hexane, qui peuvent contribuer à des pollutions locales et produisent des gaz à effet de serre. Les déchets issus de la production d’huile sont utilisés pour nourrir le bétail, mais cela contribue à augmenter les émissions de méthane gastriques notamment chez les bovins. Enfin la production de tofu et autres protéines de soja n’est pas non plus anodine en termes environnementaux.

 

....

9 – Le riz (et certaines céréales populaires) : attention à la ressource en eau

Certaines céréales sont aussi très nocives pour l’environnement. Le riz par exemple ! Le riz nécessite de fortes quantités d’eau pour pousser correctement (il faut 3400 litres d’eau pour faire pousser 1 kg de riz). De puis, les rizières rejettent du méthane : 100 millions de tonnes de méthane par an sont liées à la production de riz, ce qui en fait le plus gros producteur de méthane d’origine humaine dans le monde, devant la production de bétail.

Les céréales comme le maïs génétiquement modifié sont aussi considérés comme dangereuses car leurs effets sur la biodiversité végétale et sur les pollinisateurs ne sont pas encore connus correctement. Enfin, les produits issus des céréales et des farines ont aussi un fort impact sur l’environnement et sur la ressource en eau. Par

....

10 – Certains fruits et légumes : les légumes verts ne sont pas toujours green

La banane, les mangues ou les pêches ? Ils sont délicieux, certes, mais ce sont aussi les fruits qui demandent le plus d’eau et de pesticides pour être produits en quantités industrielles. 1200 litres d’eau pour 1 kg de pêches, 800 litres pour 1 kg de bananes, 1600 pour les mangues ou encore 3000 pour les dattes. Et ne comptez pas sur les fraises pour relever ce total : dans la plupart des pays elles nécessite le combo eau, pesticides, fertilisants et engrais.

....

 

Toute nourriture produite à son contre coup sur la planète!

[stvi 11 548]

il y a 18 minutes, DroitDeRéponse a dit :

Par contre en milieu alpin un bon petit mouton c’est quand même plus nutritif que de l’herbe, ou une chtite poule, ou pourquoi pas un lapin ?

Si tous les Français commençaient à vouloir manger des moutons alpins ,entre les loups les ours  ,il va falloir qu'ils apprennent à courir vite ....les alpes ne seront pas assez grandes ,et l'herbe pas assez haute pour nourrir tous ces blancs moutons ...et puis il faudra aussi payer les bergères ,ce qui va augmenter le prix de revient ...

il faudra un jour accepter de payer la viande à son coût normal .. à force de vouloir en faire un produit banal ,il n'est plus respecté  ....

 

 

[DroitDeRéponse 27 654]

il y a 2 minutes, stvi a dit :

c'est pas plus con si on a le choix...

Quand on a un portefeuille , on a le choix dans tout cadre commercial . Il me semble que c’est le cas .

il y a 2 minutes, stvi a dit :

 

Je ne suis pas d'accord avec toi pour établir sur le même plan l'interdit religieux qui lui est irrationnel ,et l'interdit éthique ,explicable ...

Je n’ai pas parlé d’interdit religieux ou éthique , mais d’interdit alimentaire lié à sa croyance / conviction personnelle . Tu crois que manger un bon petit pré salé c’est pas bien . Je ne partage pas cette croyance , pas plus que bouffer une poule qui ne pond plus , ou un chti lapinou à l’occase .

il y a 2 minutes, stvi a dit :

sur 3 burgers ( puisque c'est le sujet)  le premier avec de la viande au bilan écologique et éthique  fortement contesté ,

Le bilan éthique c’est ta croyance . Comme tu le fais remarquer sur un autre topic tu es dans l’irrationnel dès que tu parles éthique . Si un homme a faim et abat un agneau qui passe dans le pré salé ou tire un lièvre parce wu’il Aime ça il est parfaitement rationnel .

il y a 2 minutes, stvi a dit :

le second avec le même steak issu en plus d'un abattage rituel avec une dose de souffrance supplémentaire ;le troisième sans viande ,la raison c'est de choisir le troisième ....

D’un point de vue écologique si il est à base de soja ou avec du maïs ça reste à voir ( voir ci dessus ) , si il est importe ça reste aussi à voir . Pour la partie éthique tu te mets subitement à confondre éthique/affect et raison , c’est courant chez les croyants

 

il y a 2 minutes, stvi a dit :

irrationnel c'est l'inverse de raisonnable ....alors oui ,on trouve des burgers normaux ou halal ,mais il me semble plus important de trouver des burgers wegies qui offrent le plus de garantie environnementale ...

Un bon burger au poulet bio local me paraît préférable à un tofu nuisible à la biodiversité et au bilan carbone contestable 

il y a 2 minutes, stvi a dit :

ce n'est pas une solution de remplacement bidon ,logiquement l faudrait qu'elle s'impose comme une alternative universelle  ....c'est en bonne voie ...

C’est le problème avec le croyant . Il veut toujours croire sa foi universelle 

il y a 2 minutes, stvi a dit :

le poulet romarin ,? j'aime bien le romarin  ...j'en ai dans le jardin ...tiens uniquement des pommes de terre revenues avec une pointe de romarin c'est déjà un délice ...

Mais avec un bon poulet juteux qui a couru dans les prés c’est plus à mon goût . Donc rationnellement j’ai pris poulet romarin , le veggie ne m’inspirait pas .

 

il y a 2 minutes, Morfou a dit :

Toute nourriture produite à son contre coup sur la planète!

Non tant qu’il n’y a pas trop de monde et qu’on évite l’intensif et qu’on reste en local ca va . Mais bon nous sommes un peu beaucoup et le recul est un poil nécessaire . Vous vous souvenez le doux temps où nous allions tous rouler au colza et au sucre ?

 

[DroitDeRéponse 27 654]

il y a 9 minutes, stvi a dit :

Si tous les Français commençaient à vouloir manger des moutons alpins ,entre les loups les ours  ,il va falloir qu'ils apprennent à courir vite ....les alpes ne seront pas assez grandes ,et l'herbe pas assez haute pour nourrir tous ces blancs moutons ...et puis il faudra aussi payer les bergères ,ce qui va augmenter le prix de revient ...

il faudra un jour accepter de payer la viande à son coût normal .. à force de vouloir en faire un produit banal ,il n'est plus respecté  ....

 

 

Des légumes en bio à son prix normal ça fait mal au xxx aussi .

Je paie mes asperges une blinde , et mon pré salé permet à l’eleveur de se rémunérer correctement. Quand au boeuf mon artisan me le fait moins cher que carrouf ou charal en limousine. Mais quand t’as peu de moyens , avoir des légumes ou de la viande pas pourri pour l’environnement et à son juste prix , bon courage .

L’exemple de l’alpin n’a pour vocation qu’à mettre à jour l’irrationalité à ne pas vouloir manger de viande par principe, donc par croyance . J’aurais pu tout aussi bien évoquer l’inuit . Ton principe est irrationnel. C’est une croyance comme une autre . Respectable comme une autre . 

Modifié le 28 avril 2018 par DroitDeRéponse

[Morfou 28 105]

à l’instant, DroitDeRéponse a dit :

Quand on a un portefeuille , on a le choix dans tout cadre commercial . Il me semble que c’est le cas .

Je n’ai pas parlé d’interdit religieux ou éthique , mais d’interdit alimentaire lié à sa croyance / conviction personnelle . Tu crois que manger un bon petit pré salé c’est pas bien . Je ne partage pas cette croyance , pas plus que bouffer une poule qui ne pond plus , ou un chti lapinou à l’occase .

Le bilan éthique c’est ta croyance . Comme tu le fais remarquer sur un autre topic tu es dans l’irrationnel dès que tu parles éthique . Si un homme a faim et abat un agneau qui passe dans le pré salé ou tire un lièvre parce wu’il Aime ça il est parfaitement rationnel .

D’un point de vue écologique si il est à base de soja ou avec du maïs ça reste à voir ( voir ci dessus ) , si il est importe ça reste aussi à voir . Pour la partie éthique tu te mets subitement à confondre éthique/affect et raison , c’est courant chez les croyants

 

Un bon burger au poulet bio local me paraît préférable à un tofu nuisible à la biodiversité et au bilan carbone contestable 

C’est le problème avec le croyant . Il veut toujours croire sa foi universelle 

Mais avec un bon poulet juteux qui a couru dans les prés c’est plus à mon goût . Donc rationnellement j’ai pris poulet romarin , le veggie ne m’inspirait pas .

 

Non tant qu’il n’y a pas trop de monde et qu’on évite l’intensif et qu’on reste en local ca va . Mais bon nous sommes un peu beaucoup et le recul est un poil nécessaire . Vous vous souvenez le doux temps où nous allions tous rouler au colza et au sucre ?

 

J'veux même pas savoir à quoi carbure les vieux tracteurs que je croise en campagne...

il y a 2 minutes, DroitDeRéponse a dit :

Quand on a un portefeuille , on a le choix dans tout cadre commercial . Il me semble que c’est le cas .

Je n’ai pas parlé d’interdit religieux ou éthique , mais d’interdit alimentaire lié à sa croyance / conviction personnelle . Tu crois que manger un bon petit pré salé c’est pas bien . Je ne partage pas cette croyance , pas plus que bouffer une poule qui ne pond plus , ou un chti lapinou à l’occase .

Le bilan éthique c’est ta croyance . Comme tu le fais remarquer sur un autre topic tu es dans l’irrationnel dès que tu parles éthique . Si un homme a faim et abat un agneau qui passe dans le pré salé ou tire un lièvre parce wu’il Aime ça il est parfaitement rationnel .

D’un point de vue écologique si il est à base de soja ou avec du maïs ça reste à voir ( voir ci dessus ) , si il est importe ça reste aussi à voir . Pour la partie éthique tu te mets subitement à confondre éthique/affect et raison , c’est courant chez les croyants

 

Un bon burger au poulet bio local me paraît préférable à un tofu nuisible à la biodiversité et au bilan carbone contestable 

C’est le problème avec le croyant . Il veut toujours croire sa foi universelle 

Mais avec un bon poulet juteux qui a couru dans les prés c’est plus à mon goût . Donc rationnellement j’ai pris poulet romarin , le veggie ne m’inspirait pas .

 

Non tant qu’il n’y a pas trop de monde et qu’on évite l’intensif et qu’on reste en local ca va . Mais bon nous sommes un peu beaucoup et le recul est un poil nécessaire . Vous vous souvenez le doux temps où nous allions tous rouler au colza et au sucre ?

 

L'intensif ne devrait pas être permis...mais faut nourrir tout le monde..

[stvi 11 548]

il y a 4 minutes, DroitDeRéponse a dit :

Mais avec un bon poulet juteux qui a couru dans les prés c’est plus à mon goût . Donc rationnellement j’ai pris poulet romarin , le veggie ne m’inspirait pas .

le poulet proposé à la vente dans la grande distribution ,court rarement dans les prés et à une durée de vie calculée en jours  ,une quarantaine  ,à peu près ...il faudrait sortir de là , et proposer des conditions d'élevage plus éthiques ...  

sauf que si on fait ça on empêche une catégorie de population d'avoir accès à la viande tous les jours comme on en a pris l'habitude actuellement ..