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Extrait de : Tartare de saumon à l'avocat, blinis... et fromage frais Publicité

Voici une recette facile, pour les fins gourmets :blush:

Ce qu'il vous faut pour les BLINIS :

2 oeufs (2 blancs + 2 jaunes)
150 g de farine de blé
30 cl de lait 1/2 écrémé
5 cl de crème liquide entière
1 sachet de levure de boulanger (5 g)
5 g de sucre en poudre
2 pincées de sel

Préparation des BLINIS :

Clarifier les oeufs, c'est-à-dire séparer les blancs des jaunes.
...

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