Tarte poires et bleu

Eh bien oui, j'aime les tartes! (celles qui se mangent! )

Il faut -1 pâte brisée

-des poires assez fermes

-du bleu (roquefort, fourme ou autre selon les goûts)

-beurre

-poivre

-peler et couper les poires en quartiers, les faire caraméliser dans une poêle avec le beurre

-étaler la pâte dans le moule, et la faire cuire à blanc

-quand la pâte est assez cuite, déposer les poires caramélisées, parsemer de morceaux de bleu et un tour de moulin à poivre

-faire cuire à four moyen jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

A servir avec une salade verte, et penser à ajouter un peu de miel dans la vinaigrette.

Régime? Nan, connais pas!

le miel dans la vinaigrette je connais mais la tarte je connaissais pas