Note : Idées d'entrées en 5 mn !

Voilà une entrée extrêmement simple et succulente à condition bien sûr d'aimer les champignons et le Roquefort. Pour le Roquefort, même ceux qui ne rafolent pas de ce fromage aiment cette recette, en principe bien sûr...

Ingrédients :
Gros champignons de Paris,
Roquefort.

Enlever le pied des champignons, farcir les champignons avec le Roquefort, mettre au four déjà chaud pendant 5 à 10 mn (le Roquefort doit être fondu).

Servir sur un lit de salade (mâche ou frisée) avec quelques croûtons et c'est prêt !

Bon appétit !

Pour faire des amuses gueules (et les gueules ça me connait )

Prendre une tranche de jambon blanc, la tartiner de tartare, boursin ou roquefort (au choix), la rouler, ensuite l'emballer étroitement dans un film alimentaire, mettre au frigidaire 2 à 3 h, enlever le film alimentaire et couper en tronçons d'1 cm de large. Piquer d'un cure-dents.
Facile et pas cher...

Ce message a été modifié par gisou0510 - 11 mars 2007 - 12:11.

j'aime pas les champignons

Une entrée en 5 minutes typiquement tourangelle :

préparer des petites tranches de pain à faire griller
une cuillère de crème fraiche
une rondelle de fromage de chèvre type Sainte-Maur
un peu de ciboulette
et mettre au four en format grill quelques minutes...

c'est prêt!

Trop bien !

J'adore les recettes "en 5 minutes" : encore !

bon pour un petit amuse gueule trés rapide et trés bon!! :

acheter 2 pates feuilletées.
Sur l'une, mettre du concentré de tomate avec des saucisses de strasbourg coupées.
Poser la 2 eme pate la dessus.
couper en petit morceau.
Rouler 2 extremités de chaque morceaux pour que la saucisse soit coincée.
Mettre au four th6 - 180° pendant environ 10min...

vous pouvez aussi le faire avec du gruyere... ça fait alors des petit soufflés!

plus simple tu vas chez le traiteur et en moins de 5 minutes tu as ton entrée toute prête et sans te casser la tête.

Je peux vous donner la fameuse reccette du kirithon:
C'est simple, vous achetez :
- du kiri
- du thon
vous mélangez intimmement les quantités que vous voulez mais environ 60% kiri - 40% thon semble être bien, vous mettez le tout dans un grand saladier et à l'apéro, chacun pioche dedans avec un bout de pain frais ou grillé !!
Simple, bon et convivial !!!


Sinon vous auriez d'autres recettes d'entrées dans le même style ??
Je les ai déjà faites celles-là et j'aimerais innover pour samedi soir...

les poires aux roquefort

vous prenez des ramequins
vous les garnissez en tranches superposées, de petit dés de poires, de jambon et remplir de creme liquide, mettez sur le dessus du roquefort (plus il y en a meilleur c'est!)
le tout au four, attendre 5 a 10 min, c'est cuit lorsque c'est un peu gratinée hum...
servir et a manger avec beaucoup de pain

Feuilles d'endive au tartare

Prendre deux ou trois endives, les laver à l'eau froide. Couper l'extrémité et disposer les feuilles dans un plat de préférence rond. Mélanger du fromage tartare avec de la crème fraîche, poivrer.
Garnir le creux des feuilles d'endive avec cette préparation. Décorer le plat avec des tomates cerises et quelques brins de persil pour la couleur.


Proportions pour le mélange : 150 g environ de tartare et 25 à 30 cl de crème fraîche

Ce message a été modifié par gisou0510 - 08 août 2007 - 14:45.