Crumble aux pommes, amandes, canelle

Pour 6 personnes :

- 6 belles pommes ( de plusieurs variétés... peu importe!)

- 150gr de farine

- 150gr de beurre

- 75gr d\'amandes effilées

- 1 sachet de sucre vanillé

- sucre roux

- canelle

La recette :

- Peler laver et couper les pommes en petits morceaux.

Les caraméliser dans une poêle avec un peu de beurre et du sucre roux. Ajouter éventuellement une touche de canelle

- Beurrer un moule, un peu de farine puis y verser les pommes caramélisées

- Mettre le beurre (le sortir 20 minutes avant pour qu\'il soit ramolli) dans un récipient, mélanger le sachet de sucre vanillé, 4 cuillères à soupe de sucre roux et 2 cuillères à soupe de sucre blanc. Ajouter la farine. Casser à la main les quelques poignées d\'amandes, les ajouter au mélange. Mettre une petite touche de canelle.

Mélanger le tout et y ajouter de la farine jusqu\'à obtenir un mélange sableux.

- Mettre le mélange sur les pommes dans un moule, saupoudrer de canelle, de quelques amandes et de sucre roux.

- Mettre au four pendantn 40 minutes sur thermostat 6 soit 180°. Cinq minutes avant, sortir le crumble et le saupoudrer d\'un peu de sucre roux pour faire un petit effet caramel

Variante :

Vous pouvez mettre 3 pommes et 3 poires, un peu moins de cannelle, ou mettre de la poudre d\'amande dans la préparation à la place des amandes. Vous pouvez aussi casser des biscuits pour les mettre dans la préparation, j\'ai déja essayé les spculoos, c\'est super bon !!

maintenant vous pouvez savourer

Heum ! Heum ! Heum !

j'adore ca, je trouve ca delicieux les Crumbles.

a oué au fruits rouge, déjà fait aussi, en y mélangeant des speculoos!! trop bon!!

Je precise pour le sucre c'est 150 gr aussi

pour les fruit rouge si vous etes gourmand vous en mettez 500 a 800 gr