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Les alcools forts


droopy78

Messages recommandés

Membre, 63ans Posté(e)
droopy78 Membre 325 messages
Baby Forumeur‚ 63ans‚
Posté(e)

Dans votre région, y a t-il des spécialités en alcool ? ;)

Dans ma région natale, on a de l'eau de vie de poire, dont celle que distille mon paternel qui est l'un des derniers bouilleurs de cru ambulants. Cette eau de vie cote à 60° après avoir décanté pendant deux heures.

Inutile de vous dire qu''on ne la garde pas longtemps en bouche et qu'au bout de trois verres, on est sous la table ! Hips !

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  • Créé
  • Dernière réponse
Fondateur, Faut Bosser, 33ans Posté(e)
ph0b Fondateur 4 329 messages
33ans‚ Faut Bosser,
Posté(e)

Lorraine, la mirabelle, j'ai pas les chiffres de celle qu'il y a dans mes bouteilles, mais elle est bonne, et c'est un régal pour faire des soufflés, des glaces... ;)

J'aime bien la williamine aussi droopy ;)

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Membre, 39ans Posté(e)
calimero Membre 407 messages
Baby Forumeur‚ 39ans‚
Posté(e)

Ben chez moi c'est le calva !!! Bon mais fort, il y a aussi la liqueur de pommes. C'est un peu plus sucré et moins fort...perso je préfère !

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VIP, mot de tete, 63ans Posté(e)
lobo tommy VIP 3 800 messages
63ans‚ mot de tete,
Posté(e)

Droopy tu m'interesses !!!! Eh oui un des dernier bouilleur de cru ambulant .... une legende ca ! dommage il y en aura plus d'autre apres eux .l'etat ne delivre plus de de permis .

calimero le calve aussi c'est tlé tlé bon ,phobos la mirabelle hummm mais dans ta région vous avez aussi de la fleur de biere pas mal nol plus .

Bref je passerai tres souvent au comptoir de ce topic

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Membre, Agent Publicitaire, 35ans Posté(e)
LaClandestina Membre 19 730 messages
35ans‚ Agent Publicitaire,
Posté(e)

euh moi il y a du gueunievre un truc comme ça!! une sorte de liqueur...

sinon je connais pleins de coktail sympa, que j'ai gouté en espagne, comme l'orgasmo ;)

(liqueur de pêche, champagne, vodka, et limonade de citron, avec une rondelle de citron, hummmm!!) ;)

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Membre, 63ans Posté(e)
droopy78 Membre 325 messages
Baby Forumeur‚ 63ans‚
Posté(e)
Eh oui un des dernier bouilleur de cru ambulant

Tu as entièrement raison, mon ami ! il n'en reste en tout et pour tout que 28 en France métropolitaine (je ne compte pas évidemment les bouilleurs clandestins, dont je fais partie) ! ;)

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Membre, Agent Publicitaire, 35ans Posté(e)
LaClandestina Membre 19 730 messages
35ans‚ Agent Publicitaire,
Posté(e)

bin en tout cas, grace a ton topic, on peut voir qui sont les poivrots du forum ;):D

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Membre, 63ans Posté(e)
droopy78 Membre 325 messages
Baby Forumeur‚ 63ans‚
Posté(e)

Hips ! burps ! ;)

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Membre, 42ans Posté(e)
New comer Membre 1 001 messages
Baby Forumeur‚ 42ans‚
Posté(e)
;) On voit qu'il y en a qui ont regardé "Envoyé Spécial" hier. hips!
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VIP, Just Breathe, 35ans Posté(e)
Bashi VIP 5 233 messages
35ans‚ Just Breathe,
Posté(e)

Sur internet, Forumfr est un alcool fort non ? ;)

Oh ca va hein ! pardon ;)

bashi

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Membre, Agent Publicitaire, 35ans Posté(e)
LaClandestina Membre 19 730 messages
35ans‚ Agent Publicitaire,
Posté(e)

Bashi lol ;) c'est encore ton jour "je sors des supers blagues"? ;)

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VIP, Just Breathe, 35ans Posté(e)
Bashi VIP 5 233 messages
35ans‚ Just Breathe,
Posté(e)

Ah non la c'était "je ne bois pas alors je sors une super blague" ;).

bashi

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Membre, 45ans Posté(e)
maaria Membre 564 messages
Baby Forumeur‚ 45ans‚
Posté(e)

Koskenkorva, eau de vie distillée de l'orge.

Salmiakkikoskenkorva, eau de vie de Koskenkorva aux bonbons salmiakki (sel ammoniac, goût de reglisse salée)

...et plein d'autres...

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VIP, mot de tete, 63ans Posté(e)
lobo tommy VIP 3 800 messages
63ans‚ mot de tete,
Posté(e)

Droopy tu m'as compris a demi mot ... des bouilleurs de cru clandé ... ca m'interesse a mort lollll

maaria je ne connais pas du tout ce que tu nous a presenté je te promet de mettre tes alcools a l'ordre du jour mais en trouve on en france ?

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Membre+, ✖►, Posté(e)
Kai Membre+ 7 154 messages
✖►,
Posté(e)

Euuh alors pour moi comme pour Calimero, c'est le Calva ;)

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Membre, 63ans Posté(e)
droopy78 Membre 325 messages
Baby Forumeur‚ 63ans‚
Posté(e)
Droopy tu m'as compris a demi mot ... des bouilleurs de cru clandé ... ca m'interesse a mort lollll

C'est pas bien sorcier de se fabriquer un alambic : il te faut d'abord une vieille cocotte Minute, deux mètres de tuyau fin en cuivre (tu peux prendre aussi du platique, mais le résultat sera moins bon), un Campingaz, et une grande casserole d'eau purifiée.

Il faut faire un serpentin avec le tuyau, qui sera branché d'un côté à la soupape de la cocotte et de l'autre côté, fermé par un robinet (lequel sera ouvert au moment de la distillation, c'est-à-dire lorsque la cuisson sera rendue à deux heures.

L'eau sert à refroidir de temps en temps le serpentin (c'est là le secret d'un bon alcool). Tu peux mettre dans la cocotte toutes sortes de fruits (mon oncle me racontait que du temps où il était prisonnier en Allemagne pdt la IIème Guerre Mondiale, il faisait de l'alcool d'écorce de bouleau), mais la cuisson dépendra du type de fruits

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Membre, 45ans Posté(e)
maaria Membre 564 messages
Baby Forumeur‚ 45ans‚
Posté(e)

lobo tommy, on peut acheter du Salmiakkikoskenkorva au moins à Paris, chez Très Nord.

(Marché couverte des batignolles, 96 bis rue Lemercier, au 17éme. Métro: Brochant)

Super bon, on goûte pas trop l'acool même si il y a vers 40%.

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Membre, 68ans Posté(e)
l'athéologue Membre 1 404 messages
Baby Forumeur‚ 68ans‚
Posté(e)

De la "Fleur de Bière" et du "Genièvre de Houlle". Excellents alcools du Nord pour le premier et du Pas-de-Calais pour le deuxième.

Néanmoins, je préfère un petit Lagavullin ou Finlagan, scotchs de l'ile d'Islay fins et tourbés (fumés). ;)

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Membre, Agent Publicitaire, 35ans Posté(e)
LaClandestina Membre 19 730 messages
35ans‚ Agent Publicitaire,
Posté(e)

merci l'athéologue, me souvenais plus des alcool qui font la gloire de notre région ;)

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Membre, 34ans Posté(e)
Sokolov Membre 16 messages
Baby Forumeur‚ 34ans‚
Posté(e)

Le pèkèt, alcool fort à base de genièvre, typiquement liègeois et namurois, variant de 20 à 40°, aromatisé avec de nombreuses sortes de fruits, ou flambé.

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