Quiche chou-fleur, crevettes

Pour 4 personnes.


Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée - 300 g de crevettes fraîches - 1 chou-fleur - 2 oeufs - 30 cl de crème fraîche - 60 g de gruyère râpé - 1 cuiller à café de curry - sel


Préchauffer le four à 180°


Réalisation :

* Faire cuire les têtes de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée, 10 minutes à partir de l'ébullition puis égoutter.

* Décortiquer les crevettes.

* Mélanger les oeufs, la crème et le curry. Ajouter le gruyère râpé.

* Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Y déposer les têtes de chou-fleur et recouvrir de l'appareil oeufs/crème/curry/gruyère.

* Disposer les crevettes en les enfonçant légèrement.

* Enfourner dans le bas du four pour 30 minutes.

Laisser tiédir, démouler et servir avec une salade verte.

Bon appétit :)

_{ça l'air bon alors je vais la faire certainement car je n est jamais manger une quiche au chou-fleur ^^}

_{Bravo et merci pour le partage}

Je t'en prie, tout le plaisir était pour moi...

Sans crevettes pour moi :D , mais ça à l'air bon, chouette recette!

Tu peux les remplacer par l'ingrédient de ton choix ou laisser la quiche telle quelle :)