Briochettes aux pralines roses

Bonjour,

Cet aprem, ce sera des briochettes. Et aux pralines roses en plus !

Pour faire ces petites choses très faciles, il faut :

250 g de farine

1 sachet de levure

50 g de sucre en poudre

1 cuillère à café de sel

3 oeufs

25 g de lait

125 g de beurre doux coupé en petits morceaux

Des pralines roses

Dans le robot pétrisseur (ou à la main), pétrir la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait. Ajouter ensuite 2 oeufs entiers et un blanc (réserver le jaune restant pour la dorure).

Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux et que vous aurez laissé ramollir une heure hors du frigo.

Pétrir longtemps. Incorporer les pralines roses.

Mettre des ptites boules de pate dans des moules individuels (la pate est très collante mais pas d'inquiétude, c'est normal ). Laisser lever deux heures.

Délayer le jaune d'oeuf dans un peu d'eau puis passer les briochettes au jaune d'oeuf pour le dorage.

Laisser reposer de nouveau une demie-heure.

Puis faire cuire un petit quart d'heure à 200°C.

Essayer de laisser refroidir avant de manger

A faire également ... à la fleur d'oranger, à la vanille, aux pépites de chocolat... laissons parler notre imagination.

Sa a l'air bon. J'essaierais!

J'adore ca !

J'en mange à chaque fois que je passe sur Lyon =)

HAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Hop dans favoris, j'ai un entourage particulièrement friand de ça je vais leur en faire ! Merciiiii !

La texture brioche est parfaite avec cette recette. Bien moelleuses miom

La version nature que je viens de manger est une pure tuerie !

Mais çà suffit oui

Ca ç l'air fin et déliçieux

Non ça ne suffit pas, pis quand on aime, on ne compte pas

essayait de les faire a la courge vous m'en direz des nouvelle c'est original et vous verez avec un peu de cannelle 'est tres bon