Salade de boudin blanc au miel

Bonjour a tous

Voila une petite salade composé pour l'ete a la demande indirect de blablateur

Alors pour les ingredients prenez un boudin blanc pour 2

( je vous rappelle en passant que le boudin blanc n'est qu'une farce de volaille tres tres finement haché une farce mousseline dans un emballage en gros )

Nous allons commencer par pané ce petit boudin blanc et le faire revenir a la poele avec un peu d'huile ( quand je dis un peu c'est presque frit en fait )

Enlever le boudin et degraisser la poele mettre 2 cuillere a soupe de miel ( selon votre gourmandise)

refaite legerment chauffer

ensuite decoupé le boudin en 6 rondelles

Disposé le autour d'une joli salade avec des pignons ou alors des noisettes (et quelques tranche de magret fumé mais la c'est de la gourmandise) et une vinaigrette a l'orange

et verser le miel sur les tranches de boudin

et voila bonne degustation

ça à l'air goutuuuuuuuuuuu

dis moi chéri bibi, on peut pas mettre autre chose que du miel, j'aime pas

Boudin blanc ajouté sur ma liste de courses. Merci Bibi !

ben on peut mettre un chutney de figues par exemple

ou alors tu deglace ta poelé avec du jus d'ananas et tu laisse reduir avec un peu de sucre

ok , je préfère comme ça , merci

je n'aime pas mélanger le sucré et le salé....

Tu pourrais me dire sinon, avec quoi je pourrais faire mon boudin blanc?

avec une lamelle de truffe ou alors du foie gras poelé

ou utiliser une rondelle de tomate comme toast mais la tomate est un fruit.....