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tarte à la courgette et aux champignons de Paris trois versions


mimisoleil

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Membre, Vivre l'instant... , 60ans Posté(e)
mimisoleil Membre 2 136 messages
60ans‚ Vivre l'instant... ,
Posté(e)

Version express et un peu plus diététique :

1 pâte à tarte feuillettée.

2 courgettes

1 boite de champignons de Paris

1 petit oignon

1 échalote

sel, poivre

persil

une pincée de noix de muscade

20 cl de crème fraiche entière liquide (ou légère)

1 oeuf

1 poignée d'emmental rapé (facultatif)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes au micro-ondes et 20 minutes au four

Sortir la pâte feuillettée du frigo. Mettre le four à préchauffer th 7. Peler et couper en morçeaux les courgettes, émincer l'oignon et l'échalotte. Mettre dans un sac à surgelé grand modèle 5 minutes au micro-ondes avec une larme d'eau. Pour justement faire rendre l'eau des légumes...

Dans une jatte, mettre la crème fraiche, l'oeuf,le fromage rapé, le sel, le poivre, la noix muscade ainsi que le persil ainsi que les champignons de Paris.

Mélanger. Egoutter les courgettes, l'oignon et l'échalotte déjà précuits au micro-ondes. Ajouter les au mélange. Remuer. Préparer la pâte feuillettée dans le moule à tarte. Verser la préparation. Mettre au four th 7 pendant 20 minutes. Servir en entrée ou en plat principal avec une salade verte.

Version longue :

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes à la poêle et 20 minutes au four

Faire revenir l'oignon et l'échalote dans un peu d'huile une dizaine de minutes. Prendre 4 champignons de Paris frais. Les nettoyer (sans eau) et les faire revenir 5 à 10 minutes minutes avec le mélange oignon et échalote. Pour le reste de la recette, idem... :blush:

Version extra-longue :

Faire la pâte feuilletée soi-même... :coeur:

Pour le reste, c'est la version longue et la recette de base express... :coeur:

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Membre, 50ans Posté(e)
669 Membre 4 033 messages
Baby Forumeur‚ 50ans‚
Posté(e)

Je préfère la version longue :coeur:

Pour la version extra-longue... la flemme :snif:

Et...ca manque de serpent et de tortue tout ca :coeur:

:blush:

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