Bonjour tout le monde
Ce soir je fais un plat avec des "nems" de viande hachée faits avec des feuilles de bricks. Je voulais savoir si je pouvais faire les nems un peu à l'avance et les faire cuire après ? Est-ce que c'est faisable ?
Merci pour vos réponses que j'attends avant ce soir (bien sur !)
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Note :
Feuilles de brick
peut-on la préparer à l'avance ?
25 février 2010 - 13:28 #2
je pense que oui, si tu conserve le tout au frigo.
En fait je ne vois pas pourquoi ça ne serait pas faisable
En fait je ne vois pas pourquoi ça ne serait pas faisable
Calisthée Membre+
Parfaite... avec pleins de jolis défauts, 29 ans
25 février 2010 - 13:30 #3
Oui pas de souci mais conserve les dans les feuilles qui séparent les bricks... bien serré pour que ça ne risque pas de se dessecher.
Bonne cuisine
Bonne cuisine
CmoiC Animatrice
Pitbull le matin, ourse le soir, 34 ans
25 février 2010 - 13:42 #4
Ok, merci beaucoup pour vos réponses à toutes les 2. Je vais faire ça 1 ou 2 h avant pour pas que je reste toutes la soirée aux fourneaux 
achel1
Forumeur en herbe, 17 ans
25 février 2010 - 14:35 #5
1h ou 2 avant il n'y a aucun risque par contre le matin pour le soir il se peut que tes nems soient un peu humide si tu les conserves au frais ( obligatoire)
apres rien ne t'empeche de les faire la veille les colorer tres vite et tres fort et hop le tour est joué plus qu'a faire cuire le lendemain
apres rien ne t'empeche de les faire la veille les colorer tres vite et tres fort et hop le tour est joué plus qu'a faire cuire le lendemain
bibi07 Animateur
Chercheur de saveur et rimeur de gout, 28 ans
25 février 2010 - 14:38 #6
si tu peux achel. les préparer le matin pour le soir,ou le soir pour le lendemain ,seulement il faut les couvrir avec un sachet en plastique ou papier alumium.Et tu peux les congeler aussi et bien oui ,résultat garanti et tu peux aussi les faire sucrer.
nacirah62
Forumeur alchimiste, 49 ans
27 février 2010 - 21:22 #7
Ok, merci à tous pour vos conseils. Je les ai faits et toute ma famille a adoré !
achel1
Forumeur en herbe, 17 ans
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