alors pour changer un peu je vous propose de decouvrir quelques epices et leurs vertues
http://www.google.fr/images?q=tbn:15HMNHgpCiJorM::www.saigon-bangkok.be/foto/fleur-anis-etoile-divers-badian-790455.jpg&h=94&w=102&usg=__1WTo3O5rH2r7kFXHnddKNiQLTfo= " />L'anis étoilé (ou badiane) est une très belle épice originaire de Chine
où elle est très appréciée en cuisine. Sa saveur est plus forte et plus poivrée que celle de l'anis vert. Très peu suffit à parfumer un plat.
L'anis étoilé assaisonne le porc, le poulet, le canard, le riz et le thé.
http://www.google.fr/images?q=tbn:xeK7PXaTC1cCGM::www.creativfleurs.com/im/articles/canelle8.jpg&h=94&w=94&usg=__uDUIBc9DTUj6rVqUBz72ftLJCXk= " />La cannelle est en fait l'écorce du cannelier, découpée, séchée et roulée en forme de petits tuyaux. On la trouve aussi de la cannelle moulue, dont la saveur est plus prononcée mais qui s'altère plus rapidement sous cette forme. La cannelle est très utilisée chez nous en cuisine, notamment dans les pâtisseries (gâteaux, tartes aux pommes, compotes, puddings¿). Dans certains pays d'Europe, elle assaisonne soupes, sauces tomate, légumes, pot-au-feu et couscous
http://www.google.fr/images?q=tbn:UfivPhn5jzJpDM::www.ladietetiquedutao.com/jpg/epices/cardamome-dt.jpg&h=94&w=125&usg=__t1RYdNG-We73umJbOW_xYr1PA18= " />La cardamome est une épice de base de la cuisine indienne. On la retrouve aussi bien dans les plats salés que sucrés (et aussi réduite en poudre dans certains mélanges d'épices comme les curry et les massala). Cette épice existe sous trois variétés : verte, blanche ou noire;
http://www.google.fr/images?q=tbn:WhQmFEPVihi0zM::marcdelage.unblog.fr/files/2009/02/curcuma.jpg&h=94&w=125&usg=__pHYNEYUYGh4dj65rBcE7i5CWC_U= " />le curcuma : Cette épice est en fait de la même famille que le gingembre. De saveur amère, le curcuma est très utilisé dans les cuisines exotiques, indienne, créole et constitue l'ingrédient de base pour la composition du curry.
http://www.google.fr/images?q=tbn:xloFRyx664sF7M::www.africasante.com/sante/images/stories/articles/dossiers/gingembre-photo.jpg&h=94&w=125&usg=__x_p7mbt-j1jWPMIXoJcTV1IMkR4= " />le gingembre : Sans doute la plus connue et la plus utilisée des épices chinoises, tant au point de vue culinaire que thérapeutique. Le gingembre frais est en effet un aliment de base des cuisines asiatiques; il aromatise sauces, viande, poisson, fruits de mer, riz, tofu et potages.
http://www.google.fr/images?q=tbn:s0j-W5wdrKB8rM::www.solo.be/uploadedimages/Ingredi%25C3%25ABnten/Ingredi%25C3%25ABnten_van_A_tot_Z/Muskaatnoot.jpg&h=78&w=156&usg=__VybOZvAAzEk2Fmv8xxJR31uYJTU= " />La noix muscade se trouve soit entière, soit en poudre. Elle mesure de 2 à
3 cm de long. Sa couleur peut être rouge, brun, orangé (en provenance d'Indonésie) ou jaune, beige (si en provenance de Grenade). On retrouve la muscade dans les curies, le quatre épices¿Elle aromatise les mets à base de pommes de terre, d'oeufs et de fromage, des sauces, compotes et desserts.
http://www.google.fr/images?q=tbn:B0eQ7oPBFHkBEM::www.z-ethic.com/oscommerce/images/Safran_1Cap.jpg&h=94&w=119&usg=__bLLeh65_yIeclXyThD8bL4rOsx4= " />
Le safran est la plus chère des épices (plus chère que le caviar). Son prix élevé se justifie car il faut cueillir jusqu'à 150 000 fleurs pour obtenir 5 kg de stigmates afin de préparer 1 kg de safran. Bien que très chère (1kg de safran vaut entre 5.000 et 20.000 ¿), cette épice reste abordable car 0,4 grammes suffisent pour une paella de 6 personnes. Il est préférable de se procurer des filaments plutôt que de la poudre, qui est parfois falsifiée. Connu pour faciliter la digestion, le safran assaisonne et colore très bien la paëlla, le risotto, la bouillabaisse, les couscous, riz, pâtisseries¿
http://www.google.fr/images?q=tbn:kOQxAtSGZ4MT4M::www.artetsaveurdumaroc.com/catalog/images/0394.jpg&h=94&w=94&usg=__ycHcjZo0bJVoikub99D2g9yew7A= " />le nigelle:Les graines de nigelle sont présentes dans de nombreuses recettes de cuisines orientales. Utilisées pour le pain traditionnel, le naan, dans les salades, le riz, les pommes de terre, la ratatouille, le poisson, les conserves au vinaigre et les chutneys.
http://www.google.fr/images?q=tbn:FO9ovKMMD3TRKM::www.seedfest.co.uk/seeds/herbs/cumin.jpg&h=94&w=141&usg=__SBttKOhAp7glBkQg0zySvU_BtDI= " />le cumin : chaud et anisé Appelé "kamoun",c'est l'épice la plus utilisée dans la cuisine marocaine.Son arôme puissant et chaud, à peine piquant, possède une note anisée et citronnée.moulue, c'est l'épice vedette des brochettes de viande et marinades.sa saveur se marie bien avec le citron et relève agréablement la sauce des poissons.
http://www.google.fr/images?q=tbn:LG4UzOV_lTtJ5M::www.pot-a-epices.com/wp-content/uploads/2009/03/poivre-de-sichuan.jpg&h=94&w=125&usg=__z22_xYMl7b8ZwCMfIbodUKczYMc= " />le poivre
* Le cumin calme les douleurs des diarrhées et facilite la digestion.
* La cannelle améliore la circulation sanguine et combat la fatigue.
* La coriandre chasse les toxines.
* Le curcuma est un diurétique.
* La cardamome combat l'aérophagie et parfume l'haleine.
* L'anis vert, la badiane et le carvi aident la digestion.
* Le fenugrec donne de l'appétit et contient du phosphore.
* Le clou de girofle est un puissant antiseptique.
* La nigelle est une véritable panacée qui, dit-on ici, guérit de tout sauf de la mort¿
voila
tu devrais essayer au moins une fois , tu verra ça change 
(je me rattrape de ma gentillesse)
