4 rumsteack d'environ 150g chacun
2 oignons
2 c à s. de sauce soja
1 c à c. de sucre
huile
gingembre moulu, sel, poivre
de l'eau ou du vin blanc (pour faire plaisir à bibi
)couper les oignons en lanières, les faire revenir à la poêle dans l'huile
quand ils sont dorer, ajouter de l'eau (ou le vin) et laisser cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient fondants
ajouter gingembre, sel, poivre et sucre
quand les oignons sont fondants, ajouter le boeuf coupé en lanières et laisser cuire quelques minutes, ajouter la sauce soja
accompagner avec des nouilles chinoises ou du riz thaï
bon ap'
