22 janvier 2010 - 15:08
#1
0
Ingrédients:
- 3 oeufs
- Le poids d'un oeuf de beurre
- Le poids de deux oeufs de farine
- Le poids de 3 oeufs de sucre
* Faire fondre le beurre
* Ajouter le sucre et bien mélanger
* Ajouter la farine et les 3 oeufs et bien mélanger
* Beurrer les moules et les emplir (pas trop) et mettre à four très chaud (220°) pendant 6-7 minutes.
Le nombre de madeleines dépendra du poids des oeufs
Voilà bon ap
Aliénor Membre+
Les épreuves qui ne me tuent pas me rendront plus forte, 25 ans
22 janvier 2010 - 15:12
#2
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Je ne pensais pas que c'était si simple de faire des madeleines ? Bon, il faut que j'achète une petite balance de cuisine, parce que le poids d'un oeuf...
!
Merci !
Chapacha Membre+
Folle de chats, yo !, 43 ans
22 janvier 2010 - 15:17
#3
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avec ou sans la coquille?
bibi07 Animateur
Chercheur de saveur et rimeur de gout, 28 ans
22 janvier 2010 - 15:17
#4
0
comme Chap' , je sais ce qu'il me reste à faire, acheter une balance!
Indy Membre+
Hadès, Dieu des Enfers
22 janvier 2010 - 15:19
#5
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bibi07, le vendredi 22 janvier 2010 à 15h17, dit :
avec ou sans la coquille?
Ben avec pour la pesée, mais sans pour le mélange
(ma grand-mère a écrit sur sa recette "on dit des oeufs entiers, mais pas les coquilles")
Je ne pensais pas qu'il fallait le préciser
Aliénor Membre+
Les épreuves qui ne me tuent pas me rendront plus forte, 25 ans
22 janvier 2010 - 15:45
#6
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Le monde merveilleux des grands mères
J'ai tout ce qu'il faut sauf les moules alors je vais en acheter......
Et si on met un petit morceau de chocolat au milieu de la madeleine avant de la cuire et des zestes confits d'orange dans la pâte ?
Je vais faire la recette de ta grand mère et la variante...
ASKI Membre+
Forumeur alchimiste, 57 ans
22 janvier 2010 - 16:12
#8
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Ben si tu les mets dans un moule à gaufre, t'auras des gaufres avec un goût de madeleine
ASKI je sais pas pour le chocolat... je pense que ça doit être bon, j'avoue que je sais pas.
Mais pour l'orange ça doit pouvoir le faire, moi j'aime pas ça donc j'ai jamais tenté
Aliénor Membre+
Les épreuves qui ne me tuent pas me rendront plus forte, 25 ans
22 janvier 2010 - 16:13
#9
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On peut faire dans d'autres moules mais y'aura pas la fameuse petite bosse
CmoiC Animatrice
Pitbull le matin, ourse le soir, 34 ans
