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Bassine à confiture, Décapage
 vendredi 22 janvier 2010 à 15h03
Message
#1
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 La sorcière bien aimée de ?.....vinez !  Messages : 8 678 Inscrit : 12/10/2006 Lieu : Normandie  55   |
Bonjour tout le monde
 J'ai reçu en cadeau une bassine à confiture neuve en cuivre  Problème  : le cuivre est verni  Avant de faire n'importe quoi, quelqu'un a-t'il une idée pour décaper entièrement ce vernis ? Condition essentielle: Il faudra que je puisse cuisiner à l'intérieur après  Merci d'avance, je sais que vous allez m'aider.
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vendredi 22 janvier 2010 à 15h10
Message
#2
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 Dindasse prête à servir !! Membre -  Messages : 5 639 Inscrit : 17/06/2008 31 |
Trouvé sur d'autres sites :
"faire tremper le cuivre vernis dans de l'alcool à brûler puis frotter avec de la laine d'acier triple zéro" En revanche ils précisent qu'il ne faut absolument pas se servir de cuivre en cuisine si celui ci n'est pas "étamé". "Parce qu'il diffuse parfaitement la chaleur, le cuivre rouge, jadis appelé "bronze de Chypre", reste inégalé pour la grande cuisine. Une couche d'étain alimentaire, appliquée à chaud et séchée après usage, demeurera indéfiniment. Cet étamage blanchit le cuivre mais, surtout, protège de son goût acide. Le cuivre étamé s'entretient de la même façon que le métal argenté." source http://www.tade.fr/cuivre.htm -------------------- C'est parce que la vitesse de la lumière est supérieure à celle du son que certains ont l'air brillants avant d'avoir l'air con
La vie c'est comme la culotte d'un petit garçon, elle est courte et pleine de merde .....  |
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vendredi 22 janvier 2010 à 15h38
Message
#3
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La sorcière bien aimée de ?.....vinez ! Messages : 8 678 Inscrit : 12/10/2006 Lieu : Normandie 55 |
Merci ninounette
Mais faire tremper la bassine dans de l'alcool  il faut déjà que je trouve un contenant suffisamment grand  C'est pas gagné encore ..... -------------------- "
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vendredi 22 janvier 2010 à 15h46
Message
#4
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 Nephalionophile Messages : 15 417 Inscrit : 02/06/2008 Lieu : A mi chemin entre paradis et enfer 33 |
C'est bizarre
Je ne suis pas sure que tu puisses t'en servir ASKI Bon courage EUh oui je sais mon post t'aide pas beaucoup 
-------------------- C'est le chant des CAILLOUX qui enseigne la manière de bâtir un mur... Et quand un CAILLOU ne se trouve pas bien dans un mur, le mur ne se trouve pas bien debout.  Mon blog : http://caillotine.canalblog.com/ |
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vendredi 22 janvier 2010 à 15h50
Message
#5
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La sorcière bien aimée de ?.....vinez ! Messages : 8 678 Inscrit : 12/10/2006 Lieu : Normandie 55 |
@CmoiC:
Et moi qui comptais sur toi  M'étonne pas ça, que la personne qui m'a fait ce cadeau m'ait fait un cadeau empoisonné c'est le genre Bibiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ................ au secours c'est pour faire ta confiture au lait
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vendredi 22 janvier 2010 à 15h58
Message
#6
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 Chronophage boulimique  Messages : 5 672 Inscrit : 04/09/2007 Lieu : Derrière toi!  38 |
... Heu désolé ASKI mais ce n'est pas une Bassine alimentaire, c'est une bassine de décoration. Elle n'est pas bonne pour la préparation de tes confiotes et même en décapant le vernis, tu n'auras pas le cuivre et le traitement qui va avec permettant la cuisson de tes aliments! Au pire un truc très acide, spécificité des cuivre et l'intérêt de ce type de matériel pour les confitures qui prennent un petit gout acidulé.
Je te conseil de conserver ta bassine pour la déco car en la décapant, tu n'auras ni une bassine pour ta cuisine, et tu n'auras du coup non plus une bassine de décoration. Vaut mieux en acheter une directement alimentaire et faite pour ça.  Désolé!
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vendredi 22 janvier 2010 à 16h03
Message
#7
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La sorcière bien aimée de ?.....vinez ! Messages : 8 678 Inscrit : 12/10/2006 Lieu : Normandie 55 |
Merci Blablateur Je vais la jeter alors ....... parce que des cuivres de déco j'en ai mais des non vernis: je préfère les astiquer de temps en temps car ils prennent des teintes beaucoup plus chaudes que le cuivre vernis qui lui reste "froid". De toutes les façons elle est au grenier la bassine ...... ben ouais c'était en attendant que je la prépare pour l'utiliser; mais si je ne peux pas l'utiliser......... 
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vendredi 22 janvier 2010 à 16h03
Message
#8
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Nephalionophile Messages : 15 417 Inscrit : 02/06/2008 Lieu : A mi chemin entre paradis et enfer 33 |
C'est dommage, ça coute cher en plus une bassine à confitures
 Mais ça se rentabilise vite
-------------------- C'est le chant des CAILLOUX qui enseigne la manière de bâtir un mur... Et quand un CAILLOU ne se trouve pas bien dans un mur, le mur ne se trouve pas bien debout. Mon blog : http://caillotine.canalblog.com/ |
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vendredi 22 janvier 2010 à 16h17
Message
#9
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 Chercheur de saveur et rimeur de gout Messages : 4 768 Inscrit : 07/05/2007 Lieu : Dans une cuisine pardi !! 26 |
euh pas mieux je passe mon tour sur le vernissage de la bassine
surtout que comme le dit nath il faut qu'il soit etamé (bon faut pas en faire un flan non plus on peut s'en servir quand meme mais des fois ca fait un petit gout )Sinon vend la sur internet tu en tirera un bon prix peut-etre
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vendredi 22 janvier 2010 à 16h20
Message
#10
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La sorcière bien aimée de ?.....vinez ! Messages : 8 678 Inscrit : 12/10/2006 Lieu : Normandie 55 |
Quand j'étais dans les Landes avec la fermière d'à côté on faisait tous les confits et confitures dans des grands chaudrons en cuivre rouge non étamés et tout était délicieux.
 Par contre on enlevait les produits des chaudrons immédiatement après cuisson sans attendre ..... -------------------- "
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