> Quiche poireaux et chèvre, Entrée

nidouille
posté lundi 25 avril 2005 à 13:01
Message #1


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Quiche aux poireaux et chèvre


Pour 4 personnes

Une entrée originale pour les amateurs de quiches en tout genres.

forum Auteur: Nidouille
Difficulté: Facile
Durée: Temps 45 minutes

forum Ingrédients
1 pâte feuilletée
2 poireaux
4 oeufs
25 cl de crème semi-épaisse
1 paquet de lardons
1 bûche de chèvre
noix de muscade
poivre


Préparation


    Faire revenir à feu moyen les lardons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse).

    Quand les lardons ont rendu un peu de leur graisse, ajouter les poireaux coupés en fines lanières et laisser cuire environ 10 minutes.

    Battre les oeufs, ajouter la crème, le poivre et la muscade (pas de sel, les lardons sont suffisamment salés).

    Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Y mettre les poireaux et lardons. Ajouter les oeufs battus et parsemer de lamelles de fromage de chèvre.

    Cuire au four à 160°C pendant 30 minutes environ. Insérer une lame de couteau au centre, si elle ressort sèche, c'est prêt.


forum Astuces - présentation
    Ce plat s'accompagne très bien d'une salade verte. Vous pouvez aussi mettre du brie à la place du chèvre.
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Chameaulo
posté lundi 25 avril 2005 à 13:05
Message #2


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ca peut ëtre sympa comme truc, mais avec le bri, parceque le chèvre, Beuark stretcher.gif


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Yes, I have an addiction.

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cracottte
posté dimanche 30 octobre 2005 à 13:17
Message #3


pêche croquante
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c'est dans le four !!!!! tongue.gif Je vous dirai si elle est bonne ! En tout cas elle a l'air de l'être !!!!


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cracottte
posté dimanche 30 octobre 2005 à 14:39
Message #4


pêche croquante
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Franchement, on s'est régalé avec cette quiche ! Facile à faire et très très bon ! A vos Fourneaux !!! thumbup.gif


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Logales
posté lundi 31 octobre 2005 à 18:54
Message #5


Forumeur alchimiste
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Je vais tester ça smile.gif
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cracottte
posté samedi 03 février 2007 à 17:49
Message #6


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c'est encore dans le four biggrin.gif

j'ai faimmmmmmmmmmm


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Belizarius
posté samedi 03 février 2007 à 18:01
Message #7


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Merci de remonter le sujet, je note smile.gif


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cracottte
posté samedi 03 février 2007 à 18:08
Message #8


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de rien... c'est cro cro bonnn


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GMB
posté samedi 01 septembre 2007 à 18:04
Message #9


Gentil Mignon Bisounours
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waaaooo!!!
nickel!!!
je l' ai bien réussi c' est super simple et super bon!!!
merci!! thumbsup.gif


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O+O Ceci n' est pas un petit lapin. Ne le copiez/collez
..= pas dans votre signature, ça ne sert à rien.




Je partisip o comité 2 lut contr le langaje SMS é lé fot volontèr.
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Cacahuete_grillé...
posté samedi 01 septembre 2007 à 20:58
Message #10


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Hummmm je sens deja l'odeur de la quiche au four, faut que je tente ça !!!!


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