Ma cuisine...

coucou a vous :blush:

voila une autre recette de brick !! cette fois ci c est au saumon fumé !!

pour 8 feuilletés:

4 tranches de saumon fumé

une petite boite de champignons de paris émincés

1 càs de crème fraiche allégée

de l'emmental râpé

du thym

sel et poivre

un filet d'huile d'olive

un oignon

et du beurre fondu

faite revenir l'oignon finement coupé dans un filet d'huile d'olives jusqu'a ce qu'il devienne transparent

couper les tranches de saumon et ajouter les sur l'oignon, laisser cuire 3 min max

ajouter les champignons de paris, sel, poivre et une cuillère de crème fraiche

remettre sur feu moyen jusqu'a ce que la crème réduise

ajouter enfin le thym et laisser refroidir

badigeonner une feuille de brick avec du beurre fondu, disposer un peu de farce sur l'une des extrémités, et parsemer d'emmental râpé

rabattre les deux côtés de la feuille sur la farce puis rouler

souder avec du jaune d'oeuf

recommencer la même opération avec les autres feuilles

préchauffer le four a 180°C

badigeonner les feuilletés avec du beurre et enfourner 15 à 20 min

aller regalez vous !

hummmmmm

j'ai pas l'habitude de cuisiner avec les feuilles de brick :blush: je l'ai même jamais fait d'ailleurs , je les vois en grande surface mais je ne sais jamais comment les cuisiner , donc là avec ta recette je vais tester

merci ^^

toi je crois que je vais suivre tes sujets de près :blush:

hummmmmm :)

j'ai pas l'habitude de cuisiner avec les feuilles de brick :blush: je l'ai même jamais fait d'ailleurs , je les vois en grande surface mais je ne sais jamais comment les cuisiner , donc là avec ta recette je vais tester

merci ^^

coucou toi ! quel plaisir de te relire ce qui est bien avec les bricks c est que tu peu y mettre ce que tu veu :blush:

Bon ben c'est bon j'ai gueulé sur négocié avec ma femme, elle va me préparer ça. Merci bien

Même si ca ne sera sûrement jamais aussi bon que mon gratin de fusillis aux légumes mondialement reconnu... :blush:

coucou toi ! quel plaisir de te relire :) ce qui est bien avec les bricks c est que tu peu y mettre ce que tu veu

coucou

ben écoutes , je pense que je vais essayer la prochaine fois

bises !!

Bon ben c'est bon j'ai gueulé sur négocié avec ma femme, elle va me préparer ça. Merci bien :)

Même si ca ne sera sûrement jamais aussi bon que mon gratin de fusillis aux légumes mondialement reconnu... :blush:

encore avec ton gratin toi :) :blush:

encore avec ton gratin toi :blush: :) :blush:

Je tente, je tente.

A force j'arriverai bien à la refourguer à quelqu'un ma recette.

@noujoum: coucou toi :blush:

Quel est l'avantage de faire cuire du saumon fumé plutôt que du saumon frais ?

Merci d'avance pour ta réponse

A chaque fois que je tombe sur ton topic, je n'ai pas manger le midi.

Tu me fait salivé, :blush: