Ma cuisine....

Mmmm !!!

je vais appeler ça des "doigts " croustillant aux amandes !! :smile2:

pour la recette il vous faut :

1 rouleau de pâte à filo (environ 23 feuilles)

environ 100g de beurre fondu

500g de miel

pistache en poudre, amandes concassées,...pour la déco

la farce

3 mesures de fruits secs de votre choix

1 mesure de sucre: j'en ai mis 1/3

une pincée de cannelle

eau de fleur d'oranger pour ramasser le tout.

Façonnage

Beurrer puis superposer 3 feuilles de filo.

Prendre la farce en formant un petit boudin horizontal et le placer sur la bordure (voir photos chez kaouther), ne pas mettre trop de farce sinon ça déborde!!!!!!!!!! Rouler pour former un long boudin et répéter l'opération pour le restant de pâte à filo.

Découper chaque boudin en doigts de 4/5 cm, comme vous voulez puis placer vos pâtisseries dans des plaques beurrées ou recouvertes de papier sulfurisé.

Enfournez à 240°.

Pendant que c'est au four, préparez votre miel en y ajoutant de l'eau de fleur d'oranger et le faire légèrement chauffer pour qu'il devienne liquide.

Tremper vos gâteaux dans le miel dés la sortie du four, égouter et saupoudrer de poudre de pistache, amandes concassées,......

un delice

Ca à l'air bon ça!!!

C'est à quelle heure la dégustation déjà ???

faudra attendre là !! j ai tout mangé !! :smile2:

cool de poster des recettes

raaaaaaaaaaaa les pâtisseries orientales ça donne trop envie! :smile2:

Miam j'en salive d'avance :smile2:

mais j'suis tres cool moi :smile2:

pandore oui c est bon vu que c est moi qui les faits !!

Miam ça fait longtemps que je n'ai pas dégusté ce genre de pâtisserie! Avec Ramadan, je vais vite me rattraper :smile2: