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Avez-vous une recette de glace au Nutella ?


Love/Buzz

Messages recommandés

Membre, 36ans Posté(e)
Love/Buzz Membre 347 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

Je recherche désespéremment une bonne recette de glace au Nutella, il en existe beaucoup sur la toile et elles sont toutes différentes, du coup je ne sais pas laquelle essayer... Une inratable de préférence ;)

Avez-vous déjà fait des tests ?

J'attend vos conseils et liens éventuels :smile2:

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Invité mamandrinette
Invités, Posté(e)
Invité mamandrinette
Invité mamandrinette Invités 0 message
Posté(e)

1 oeuf entier + 1 jaune

25 cl de lait

40 g de sucre

110 g de Nutella

Faire chauffer doucement le lait.

Pendant ce temps, mélanger l'oeuf entier, le jaune et le sucre dans un saladier.

Mélanger le lait chaud à la préparation dans le saladier, puis remettre dans la casserole et faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe votre spatule (un peu comme pour la crème anglaise).

Retirer du feu et incorporer le Nutella. Fouetter vivement jusqu'à obtenir une crème lisse.

Placer dans un bac à glace, au congélateur, en remuant souvent pour éviter la formation de cristaux.

sans sorbetière :smile2:

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Membre, 36ans Posté(e)
Love/Buzz Membre 347 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

Merci m'dame Bisou, je vais essayer ça !

(ah, "remuer souvent", ça va m'embêter ça.)

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Membre, Dr. Skizonoïaque Paranophrène, 37ans Posté(e)
Dr. FaNaTiK Membre 1 592 messages
37ans‚ Dr. Skizonoïaque Paranophrène,
Posté(e)

Si tu prends comme base une crème anglaise tout doit être faisable. On faisait comme ça quand j'étudiais la pâtisserie. Après on avait une turbine à glace pro donc ça doit aussi aider pas mal à réussir les préparations.

Mais la recette de Maman à l'air très bien :smile2:

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Membre, Posté(e)
Bronca Membre 1 510 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

En essayant la recette de mousse au nutella sur le forum (la mousse n'avait pas pris) je l'avais mise au congélateur et la glace au nutella était elle excellente.... :smile2:

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Membre, Posté(e)
dassine Membre 3 169 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

je vais essayer ca des demain !!

ca a l air super bon :smile2:

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Invité Naphtaline
Invités, Posté(e)
Invité Naphtaline
Invité Naphtaline Invités 0 message
Posté(e)

han miam!

Placer dans un bac à glace, au congélateur, en remuant souvent pour éviter la formation de cristaux.

mais tu dois continuer à remuer une fois au congélo? j'aime po remuer c'est bien aussi avec des cristaux, c'est plus beau comme ça :smile2:

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Membre+, Experte en Grum's , 45ans Posté(e)
Virginye Membre+ 19 458 messages
45ans‚ Experte en Grum's ,
Posté(e)

vi vi , tu t'enfermes dans le congélo avec ta glace et tu remues , tu remues ,tu remues :smile2:

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Invité Naphtaline
Invités, Posté(e)
Invité Naphtaline
Invité Naphtaline Invités 0 message
Posté(e)

:smile2: tu t'en occupes? moi je m'occupe de faire livrer des pizzas ;)

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Invité mamandrinette
Invités, Posté(e)
Invité mamandrinette
Invité mamandrinette Invités 0 message
Posté(e)
vi vi , tu t'enfermes dans le congélo avec ta glace et tu remues , tu remues ,tu remues ;)

:smile2: ;)

Jusque ici je n'ai PAS tenté ;) , ouvrir le congélo au début (avant la prise finale) et mélanger...... ;)

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Membre+, Experte en Grum's , 45ans Posté(e)
Virginye Membre+ 19 458 messages
45ans‚ Experte en Grum's ,
Posté(e)
;) tu t'en occupes? moi je m'occupe de faire livrer des pizzas ;)

:smile2: avec champignons la pizza seuteplai ;)

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Membre, 36ans Posté(e)
Love/Buzz Membre 347 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

Arff, pas eu le temps hier, je vais tenter l'expérience en rentrant du travail.

Ah, vivement ! :smile2:

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Invité Lyt
Invités, Posté(e)
Invité Lyt
Invité Lyt Invités 0 message
Posté(e)

Je note tout ça!!! ^^

j'espère qu'il va faire chaud pour en profiter! ^^

Vous l'accompagnerez de quoi par ça doit être un peu écoeurant...

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Membre, Dr. Skizonoïaque Paranophrène, 37ans Posté(e)
Dr. FaNaTiK Membre 1 592 messages
37ans‚ Dr. Skizonoïaque Paranophrène,
Posté(e)

De fruits frais !!!

Tu vas au marché et t'achètes des bonne pêches :smile2:

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Membre, 36ans Posté(e)
Love/Buzz Membre 347 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

+1 pour les pêches !!

Et voilà, c'est au congèl', test demain !

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Invité mamandrinette
Invités, Posté(e)
Invité mamandrinette
Invité mamandrinette Invités 0 message
Posté(e)

si c'est pas bon, c'est pô de ma faute, hein ;) , hum avec des pêches ;) :smile2:

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Membre, 36ans Posté(e)
Love/Buzz Membre 347 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

Siiii, tu seras coupable !! Mwahaha. Facile, ça me décomplexera tiens :smile2: ;)

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Membre, 36ans Posté(e)
Love/Buzz Membre 347 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

Et voilà, une ptite photo comme promis !! Je n'ai pas encore goûté la glace à proprement parler (c'est pour le dessert ce soir non mais oh !), j'en ai juste pris un peu du bout d'une petite cuillère et franchement c'est trop trop bon !

glacenutella.jpg

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Invité mamandrinette
Invités, Posté(e)
Invité mamandrinette
Invité mamandrinette Invités 0 message
Posté(e)
;);) j'suis trop forte ;) :smile2:
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Invité snorkyzette
Invités, Posté(e)
Invité snorkyzette
Invité snorkyzette Invités 0 message
Posté(e)

je confirme qu'il faut remuer à la fourchette tous les quarts d'h pdt 2 h au moins mais le résultat en vaut le coup (enfin moi je fais ça pour le granité au choco mais le principe est le meme) :smile2:

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