Note : La viande Aide pour la viande :)

Petite question : j'adore la viande utilisée pour la fondue bourguignonne. Je suppose que c'est du boeuf ? Mais quel morceau du boeuf ?

Merci d'avance.

coucou

Bha enfaite pour la fondue bourguignonne il y a beaucoup de morceau qui serais adapter. Mais je vais te donner les meilleur:
la poire
le merlan
la surprise ( dessus de palette )
nerveux de gîte

Puis les plus courant
aiguillette de rumsteck
rumsteck à fondue
crotin de leche ( c'est le cotés de la tende de tranche )

voila si tu as d'autre question je suis la

Merci beaucoup Car on en mange mais on ne sait jamais ce que c'est

Et mon chéri l'autre jour me demandait quelle était la pièce utilisée pour le carpaccio de boeuf ?