Ma cuisine....

coucou a tous :smile2:

aujourdhui ce sera des boulettes de poissons a la Marocaine biensur !!

Ingrédients :

- 500g de filets de poisson blanc

- 500g de pommes de terre

- 1 cuillère à café de piment doux

- 1/2 cuillère à café de cumin

- 1/4 cuillère à café de piment fort

- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée

- 1 oeuf battu

- 1 petit bol de farine de blé dur

- La chapelure

- L'huile pour la friture

- Sel

Préparation

- Hacher finement les filets de poisson.

- Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une cocotte d'eau salée, peler-les et passer-les au moulin à légumes.

- Mettre dans un saladier le hachis de poisson, la pomme de terre moulue, la coriandre hachée, assaisonner de piment doux et fort, cumin, sel, bien mélanger.

- Façonner des boulettes avec ce mélange, rouler-les dans la farine de blé dur, ensuite trempez-les dans le blanc d'oeuf battu et les enrober dans la chapelure.

- Frire dans un bain d'huile chaude de tous les côtés, les égouter sur du papier absorbant.

- Servir chaud.

bon app !!

Ca à l'air bon.

- Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une cocotte d'eau salée, peler-les et passer-les au moulin à légumes.

bon app !!

:smile2: Assassin !!

mais non c est des pommes de terre pas des " potatoes" !! :smile2:

Ca à l'air bon.

je te confirme !!

Si c'est différent et pas pareil : alors ca va !! ..........pour cette fois !! (il faudrait pas non plus me prendre pour une patate :smile2: )

tu as pas du tout l air d une patate !! :smile2:

Qu'est ce que tu appelles du poisson blanc Noujoum ? :smile2:

Salut

ça m'a l'air excellent, ce week-end j'essaye...