buffet

Moi et ma classe de 3ème réalisons un buffet et je suis la responsable de celui-ci. C'est un buffet froid, sucré et salé.

Je recherche donc des recettes à manger avec les mains, et faciles à réaliser pour des élèves de 3ème (15 ans) dont certains n'ont jamais cuisiné de leur vie.

Merci d'avance pour vos suggestions.

coucou ,

tu peux faire des toasts en tout genre ; des ptits roulés avec du jambon et du fromage à étaler genre kiri ; des brochettes avec des ptites tomates et des morceaux de gruyère ou mozza !!

des bâtonnets de carotte avec des ptites sauces à côté pour les tremper dedans !

tout ça , c'est facile à réaliser :smile2:

Des roulés au jambon (avec du tartare, jte jure c trooooop bon!!)

Des bâtonnets de surimi (ça s'achète tout fait ça!!)

Des minis pizzas !! C'est pas bien dur à faire non plus...

Des bâtonnets de légumes (genre carotte comme elle a dit la dame au dessus :smile2:)

Hum je réfléchis et je re passe !!

ça me donne faim tout ça moi :smile2:

Des cakes (au jambon, olives, chèvre ...), des quiches ...

Salades de riz, avec tout ce que tu veux dedans, genre les restes, tout ce que tu trouves dans le frigo !!

Voilà voilà, tu devrais avoir assez d'idées maintenant !!

Moi aussi, mais je suis au régime ...

Faut que j'arrête de parler de bouffe !!

bonjour comme c est tres tendence les verrines tu peux en trouver en plastique dans le commerce ou simplement des timballes. tu peu garnir avec deb l oumous (puree de pois chiches avec ail persil cumin huile d olive jus de citron et a grignotter aec des gressins ou des tranches de baguettes)

du guacamole avocat citron vert soupçon de fromage blanc et poivre

mousse au thon thon en boite et fromage blanc assaisonnement etc..

verrines grecque concombre detailles en minuscules des +feta mixeeavec fromage blanc

bonne degustation

aussi salades composees et taboule en verrines

Merci pour vos réponses mais il y a un ptit truc que j'ai oublié de préciser. Le buffet est prévu pour 100 personnes alors 100 verrines, merci mais j'ai pas que ça à faire.

Mais sinon merci pour vos réponses.

j'ai une verrine trés sympa est rapide, une boite de 5/1 de betteraves , tu mixe le tout ajoute un pot de créme de 250gr ,et hop dans une verrine en plastique une demie tomate cerise par dessus une pincée de persil.

une salade fruit frais ,grande participation pour épluchage.

les jeune adore la piémontaise facile et peu cher.

tu peux faire aussi des brochettes de fraise avec du chocolat chaud a tremper , pour le chauffer un petit réchaud de camping .

les idées sont nombreuse .

bonne soirée.

salut

pain surprise ,canapes,mini pizza,mini quiche ,bon courage!! :smile2:

quelques idées qui pourraient peut-être t'inspirer :smile2:

bon courage!

http://www.ptitchef.com/tags/recettes/mini-brochettes

http://www.marmiton.org/recettes/selection_buffet.cfm

http://www.supertoinette.com/recettes-cuis...s-amuse-bouche/

http://www.ptitchef.com/recettes/buffet-sa...sucre-fid-94625

http://cu-isine.forumactif.net/

la aussi tu peux avoir quelque conseil.

bonne journée.

Ok, merci

d'autres idées ??

Sinon, est-ce que vous avez des recettes de cocktails sans alcool ??

bonsoir achel

moi je te prepose des vol-au-vent avec viande hachée de boeuf,béchamel et fromage.

chausson aux champignons et fromage ou bien des briks au thon :smile2:

pour les vol-au-vent les commander chez le patissier selon le nombre de personnes apres tu fais ta garniture

bon courage.