Ma cuisine...

Avec cette chaleur, laissez vous tenter !! :smile2:

Ingrédients :

- 1kg de fraises

- 250g de sucre

- 1 jus d'orange

- 1 jus de citron

Préparation

- Laver et équeuter les fraises, couper-les en morceaux et mixer-les en purée puis filtrer-la au chinois.

- Dans une casserole, faire tiédir le jus d'orange et le jus de citron avec le sucre, remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondu et forme un sirop, laisser refroidir.

- Dans un saladier mélanger le coulis de fraise avec le sirop, délayer avec 3 cuillères à soupe d'eau.

- Verser la préparation dans une sorbetière et laisser prendre en glace.

- Servir le sorbet dans des coupes et garnir avec le coulis de fraise.

PS; comme je n ai pas de sorbetiere j ai fais la preparation , j ai mis dans des coupes et direct au congelo !!

a sortir un peu avant !!

je sens que je vais bien t'aimer toi!!

merci pour ta recette. juste une question: est-ce que je peux remplacer le mixeur par la centrifugeuse???