Ma cuisine....

Trier et faire cuire les lentilles dans l'eau bouillante(20 min)

1 oignon pelé et émincé, 1 gousse d'ail pelée et hachée

Persil ciselé, Jus d'1 citron, cumin, sel huile

Mélanger le tout, il faut que les lentilles soient encore chaudes à peine

égoutées

apres vous y ajouter des dés de tomates et ce que vous voulez !!

Ingrédients :

4 belles tomates

1 poivron vert

1 concombre

1 oignon

3 gousses d'ail

1 branche de menthe fraîche

quelques olives noires

Pour la sauce :

le jus d'un citron

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 pincée de piment de Cayenne

1 pincée de Rass el hanout

sel, poivre.

Préparation :

Lavez le poivron sans le peler, épépinez-le, découpez-le en petits dés. Lavez les tomates, détaillez-les en dés. Lavez et pelez le concombre. Découpez-le en quatre dans le sens de la longueur, puis tronçonnez chaque partie en petits morceaux d'un demi-centimètre d'épaisseur environ. Pelez et hachez l'oignon, pelez et écrasez l'ail.

Lavez la menthe, essuyez-la, hachez-la menu. Conservez quelques feuilles pour la décoration.

Placez tous les ingrédients dans un saladier, mélangez bien, ajoutez les olives noires, l'huile d'olive et le jus de citron. Saupoudrez de piment de Cayenne et de Rass el Hanout.

Salez, poivrez, mélangez bien, placez au frais une heure au moins, décorez de feuilles de menthe et servez.

Ingrédients pour 4 personnes :

500 Grammes de Carottes

2 Cuillères à soupe d'huile d'Argan

2 petites gousses d'ail

2 cuillères à café rases de cumin

1 cuillère à soupe de coriandre ciselée

Sel et poivre

Epluchez les carottes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Découpez-les ensuite en petits morceaux de deux centimètres environ.

Faites cuire les carottes dans une eau bouillante salée. Elles doivent être cuites mais légèrement croquantes.

Mettez une cuillère à soupe d'huile d'Argane dans une casserole avec les gousses d'ail pilées, et le cumin puis rajoutez les carottes égouttées.

Faîtes dorer les carottes à feu très doux pendant 5 minutes. Assaisonnez de sel et poivre, et mettez au frais.

Au moment de servir, rajoutez une cuillère à soupe d'huile d'Argan, ainsi que la coriandre ciselée.

Ingrédients

- 1 boite de pois chiches (250 g)

- 1 gousse d'ail pilé

- 2 c.s d'huile d'olive

- 1/2 c.c de cumin

- 1/2 c.c de piment doux (paprika)

- 1 pincée de piment fort

- sel

- poivre

Préparation

- Mettez les pois chiche dans une passoire et lavez à grande eau sous le robinet puis laissez s'égoutter.

- Faites une vinaigrette avec l'huile, les épices et l'ail. Arrosez en les pois chiche, salez et poivrez, mélangez

et mettez au frais.

* Je vous présente ici la recette de base qui ne contient que des pois chiches, que vous pouvez naturellement

enrichir en fonction de ce que vous avez dans votre frigo: tomates, persil, concombre....

Regalez vous c est leger !! :smile2:

J'ai plus faim... :smile2:

je doit comprendre quoi

que tu as juste pas faim ou que tu n aime pas mes recettes !!!!!! :smile2:

salut noujoum, tout ça a l'air vraiment délicieux :smile2:

je vais imprimer tes recettes merci

coucou toi contente de te revoir ici et surtout que mes recettes te plaise !!!! :smile2:

euh ! désolé j'étais tout compte fait parti au mac do....

Miam ça me donnais faim !

j'adore ce type de recette ,je te propose de la mettre chez moi si tu veux bien, voir mon profi, trop cool a+

merci :smile2:

comment tu fais pour que sur la 2è photo, ça "tienne" aussi bien ?