Ma cuisine..........14

le soleil est de retour :smile2: et les envies de salades aussi !!

salade de feves fraiches

Ingrédients

Pour 6 personnes

• 4 grammes de gousses d'ail
  
• sel, poivre
  
• 5 cuillères à soupe de huile d'olive
  
• 1 citron
  
• 4 brins de coriandre fraîche
  
• 4 cuillères à soupe de cumin
  
• 1.5 kilos de fêves fraîches
  preparation
  

Après avoir fait tremper les fêves, les éplucher, les rincer et les faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. <LI>Pendant ce temps, préparer les gousses d'ail, laver la coriandre et la ciseler. <LI>Egoutter les fèves et les laisser refroidir. <LI>Puis les mélanger dans un saladier, avec tous les ingrédients. Peut se servir frais ou tiède.

salade de poivrons tomates

ingredients

1 poivron rouge

1 poivron vert

4 tomates

1 gousse d'ail pilée

Sel et poivre

Huile d'olive ou huile d'Argan au choix

preparation

Faîtes griller les poivrons au four à 220°C pendant 20 minutes environ. Retournez-les régulièrement afin qu'ils soient dorés sur toutes les faces.

Retirez les du four et mettez les immédiatement dans un sac plastique pour 10 minutes environ ( sacs de congélation par exemple ).

Cette opération vous permettra de peler les poivrons facilement par la suite.

Une fois pelés, retirez les graines et découpés les poivrons en lanières, puis en petits morceaux. Réservez.

Pelez, épépinez et découpez les tomates en petits cubes. Mélangez poivrons et tomates en rajoutant la gousse d'ail pilée, sel et poivre.

Rajoutez au choix une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile d'argan. Servez froid.

legeres et delicieuse

miam j'aarive miss :smile2:

vite je t attend !! :smile2:

hummm ça devrait me plaire ça

les fèves fraiches ça se trouve facilement ? :smile2:

en général oui pti bonnet :smile2:

j'ariiiiiiiiiiive

sur les marchés ou en grande surface ? :smile2:

je pense les 2 :smile2:

oki merci :smile2:

de rien pti bonnet :smile2:

allez viens avec moi on file manger chez noujoum

yessss goooooo :smile2:

bin je vous ai attendu moi !! bin du coup j ai tout mangé :smile2:

La salade de poivrons tomate est ma préférée! Fraiche et facile à réaliser.

Perso, je rajoute du persil.

(il me semble qu'il y en a sur la photo)

La salade de poivrons tomate est ma préférée! Fraiche et facile à réaliser.

Perso, je rajoute du persil.

(il me semble qu'il y en a sur la photo)

moi je prefere la coriandre mais le persil c est bon aussi :smile2:

ça m'a donné faim tout ça, je suis allée m'en faire une

Y avait plus de poivron, je l'ai remplacé par du concombre.

Un vrai pti délice :smile2:

euh les feves fraiches sont generalement pas facile a trouvé vous pouvez en trouvez des copngelé en grande surface par exemple

ah merci bibi :smile2:

en tout cas ici dans le sud on en trouve facilement :smile2:

ben moi aussi je suis dans le sud

j'avoue que c'est quelque chose à laquelle j'ai jamais fait attention en fait :smile2:

bin voila tu fera plus attention !! :smile2:

tu es pas loin de moi alors

en même temps le sud c'est grand ma cocotte :smile2: