Crevettes au Sésame

Crevettes au Sésame

Préparation : 10min / Cuisson : 5min.

pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 16 grosses crevettes roses crues,

- 1 blanc d'oeuf,

- 1 cuillèrée à soupe de de farine,

- 2 cuillèrées à soupe de graines de sésame blond,

- Huile pour friture.

Préparation :

- Les crevettes :

Retirer la tête, décortiquer la queue en conservant le dernier anneau et faire une fente sur le dos.

- Le sésame :

Mettre dans un bol la farine, dans un autre le blanc d'¿uf légèrement fouetté, et dans un troisième les graines de sésame. Passer rapidement les crevettes dans la farine, le blanc, égoutter, et les rouler dans le sésame.

- La cuisson :

Chauffer l'huile dans une casserole et, dès qu'elle est bien chaude, y plonger les crevettes, les faire cuire 1 à 2 minutes en les tournant. Poser les crevettes cuites sur un papier absorbant quelques secondes et servir chaud.

alors ça !! c'est cruel !! de nous pondre ça à cette heure-ci :smile2:

*regarde sa salade de thon et ses chips bolognaise* .... ....

*Pleuuuuure* :smile2:

Ben vi mais bon, en même temps c'était pour changer ma signature, maintenant je poste l'ancienne avant d'en mettre une nouvelle comme ça je garde trace des recettes pour votre plaisir!

C'est bien de manger, y'a pas de mal à se faire plaisir! :smile2:

et si j aime pas le sesame !! :smile2:

Ben met des pignons de pin ou de la cacahuette grillés et concassée (enfin l'inverse^^) enfin y'a plein d'alternatives, graine de pavot, de courge, de tournesol... Des pistaches non-salées hachées, des amandes pilées et grillées... :smile2: