Mayonnaise sans oeoeufs

Pour 1 personne :

- 2 cuillères à soupe de béchamel très épaisse

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- 2 cuillères à soupe d'huile (de préférence huile d'olive)

- sel

- poivre

- fines herbes (facultatif)

tu devrais poster ça dans la cuisine :smile2:

comme ça c'est encore plus gras qu'une myonnaise avec oeufs :smile2:

je pense pas que ça doit etre poster dans "santé" ça !! :smile2:

Il s'agit de la relation suivante ( noujoum, Ninoche )

Relations entre la consommation d'oeufs et la santé cardio-vasculaire Lire la suite

Je n'ai plus la recette exacte en tête, mais ma mère faisait une mayo végétalienne avec du lait de soja, de l'huile d'olive et de l'ail. Le tout dans un mixer, délicieuse! On peut remplacer les oeufs par le lait de soja que l'on mélange avec de la moutarde et l'on ajoute comme pour de la mayo classique l'huile d'olive! Un délice!