Mon Maroc envoutant et sensuel

J'ai été un peu long car je t'en ai fait pour la semaine

Tu peux comme cela la déguster froide, tiède ou chaude :smile2:

Zaaaaaalooooouuukkkkk ou salade marocaine

Arganier en Fèvrier

De cet arbre qui pousse exclusivement dans le sud-ouest marocain, les populations locales ont de tout temps tiré des ressources multiples.

Du bois à l'huile d'argan cosmétique ou culinaire extraite de ses amandons, en passant par son feuillage ou la pulpe de ses fruits, toutes les parties de l'arganier ont une utilité.

Sujet de mes prochains articles...

name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>&"> name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>&" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350" />

Au Maroc, entre Agadir, Essaouira et Taroudant, et seulement dans cette région unique au monde, pousse un arbre peu connu, l'arganier, dont les fruits donnent une huile aux vertus multiples et exceptionnelles.

En cuisine, l'huile d'argan est considérée comme la plus noble des huiles de table. Sa subtile saveur de noisette est recherchée par les plus grands chefs, qui lui réservent une place de choix dans leurs recettes.

Elle est également très précieuse pour la santé et la beauté, et les femmes du Maroc l'utilisent depuis longtemps pour protéger et adoucir leur peau, leurs cheveux, leur corps.

C'est donc un produit de beauté tout à fait naturel, reflet de l'art de vivre des hammams. L'huile d'argan, c'est à la fois une tradition marocaine, un trésor culinaire et des secrets de beauté.

L'huile d'argan et ses vertus culinaires ..

L'Amlou agrémentera votre petit-déjeuner et lui donnera une saveur orientale.

Les Marocains lui attribuent des vertus aphrodisiaques, reconstituantes et stimulantes

Ce qui explique ma forme :smile2:

Ingrédients

- 250 g d'amandes

- 2 à 3 pincées de cannelle

- 250 g de miel (possibilité d'adapter la quantité en fonction du goût désiré : + ou - sucré)

- ſ l d'huile d'argan

Préparation

Mondez les amandes, grillez les légèrement dans une poêle à feu doux.

Passez les amandes au hachoir et mettez la préparation obtenue dans un saladier.

Ajoutez la cannelle, le miel et l'huile d'argan.

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Servez avec des tranches de pain grillé, des crêpes, des muffins, des pan cakes...

:smile2: j'aime bien quand tu penses parce que pendant ce temps, tu ne d.. p.. d. .....

Mais revenons en à notre huile d'argan

<h1 class="marge">

</h1> L'arganier ne pousse qu'au Maroc

De nombreuses tentatives de transplantation d'arganiers ont généralement échoué.

Il n'y a qu'une explication à cela. Si l'arganier parfaitement adapté à son écosystème. pousse si bien, rejetant souvent les autres espèces d'arbres c'est qu'il est parfaitement adapté à son écosystème.

La terre aride et le climat largement ensoleillé conviennent parfaitement à l'arganier.

L'arganier n'a besoin que peu de pluies. Heureusement car il ne pleut que de 30 à 50 jours par an sur la côte à Agadir, encore moins au sud du Souss, de 15 à 30 jours par an seulement.

En plus, les brumes et rosées matinales océaniques portées par les courants froids des Canaries lui procurent un complément hygrométrique.

Mais pour l'essentiel et pour arriver à survivre, l'arganier possède un système racinaire extrêmement développé. Il va puiser l'eau profond, jusqu'à 20 et 25m sous terre. En effet les racines de l'arganier représentent 5 fois sa partie aérienne, (son tronc et ses branches).

Cela lui est nécessaire car entre 2 et 4 semaines par an soufflent le Chergui et le Sirocco, vents chauds et secs venus du proche Sahara.

Les températures au sol, (et à l'ombre), peuvent dépasser 50°C.

Par contre, l'hiver il peut geler et neiger dans les montagnes de l'Atlas.

Sous réserve que les conditions climatiques extrêmes ne soient pas trop longues, l'arganier les supporte bien. On compte 150 à 300 arganiers à l'hectare et la forêt est clairsemée car l'arbre réclame la lumière.

<h1 class="marge"> </h1>

name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>&"> name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>&" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350" />

Je vous avais parlé de l'amlou dans un précédent post, je viens de trouver un clip traitant de cet excellent fortifiant à consommer au petit déjeuner ou au goûter.

Ces différents posts vous ont permis de voir que l'huile d'argan a aussi des vertus cosmétiques dont nous allons aborder ensemble si vous le voulez bien ses différentes composantes

LE MASSAH

"Toucher, palper"

Modelage orientale aux huiles chaudes. Secrets de vitalité et rituel de beauté. Un moment unique et indescriptible. Les huiles utilisées comme l'huile d'Argan dénommée aussi « or liquide » ont des effets bienfaisant, énergisant, protecteur et régénérant. L'huile est un excellent catalyseur pour laisser passer les énergies positives. Le Massah a pour vertu l'apaisement d'un esprit sain dans un corps sain.